大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓嘌呤高水果的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓嘌呤高水果的解答,让我们一起看看吧。
低嘌呤零食?
1、面包、饼干、蛋糕、爆米花、米花糖、薯片、薯条等谷类零食;
2、干果类零食,例如芒果干、葡萄干、枣夹核桃、巴达木、阿胶糕、红薯干、蓝莓干、蔬菜干等即是零食又可以补充很多维生素的干果最好不过了。
3、饮料类的 苏打水、汽水、可乐、矿泉水、咖啡、麦乳精、蜂蜜水、果冻、巧克力等都不含嘌呤。牛奶、酸奶、酸奶饮品中有少量嘌呤,如果尿酸值不是很高的话,建议喝点牛奶或酸奶,补钙神器!
不含嘌呤的零食很多,but 为了健康,正餐为主,少吃零食哈!
痛风病人能吃什么蔬菜?
但就蔬菜而言,“嘌呤含量”很低,对痛风患者的影响很小。
嘌呤的集中地,在于“高胆固醇”的食物,也就是肉质食物。
明确一点的是,蔬菜的嘌呤含量均较低,痛风患者可放心食用。
嘌呤会在体内进行一定的转化,生成尿酸,而肾脏的代谢功能是一定的。
摄入过多高嘌呤食物,肾脏的负荷较大,导致“尿酸结晶”沉积在关节、肾脏等部位。
嘌呤高的食物表:
嘌呤低的食物表:
蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物等等,痛风病人多吃蔬菜是有好处的。
很多痛风者担心蔬菜加重痛风,主要是由于有些蔬菜的嘌呤含量很高。
蔬菜按照嘌呤含量的多少可以分为3类。
第1类(含嘌呤较少,每100克含嘌呤量<50毫克)
冬瓜、南瓜、洋葱、番茄、姜、葫芦、萝卜、胡瓜、酸菜、咸菜、苋菜、青椒、蒜头、黑木耳、胡萝卜、圆***、苦瓜、丝瓜、荠菜、芥菜、包心菜、芹菜、***、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜、空心菜、芥兰菜、茼蒿菜、韭菜、黄瓜、菜花、茄子、莴苣、葱等。
第2类(含嘌呤较高,每100克含50~150毫克)
鲜蘑、四季豆、鲜豌豆、海带、菠菜等。
第3类(含嘌呤高的食物,每100克含150~1000毫克)
香菇、紫菜、麦芽、发芽豆类、豆苗菜、黄豆芽等。
第1类、第2类蔬菜痛风者可以放心食用。至于第3类,由于嘌呤含量高,很多痛风病人不敢吃,其实适量吃一些是可以的。
痛风主要是因为患者的平时的饮食习惯不规律,经常暴饮暴食,摄入过多的富含嘌呤的食物,而嘌呤被分解之后产生尿酸,引起尿酸水平升高造成的。临床表现主要是在夜间关节疼痛,而且在现在持续的时间很长,12个小时时候达到高峰期,之后就慢慢减轻,两三周之后消失。痛风在目前的医疗水平下还是没有办法治愈的,那么痛风患者可以多吃一些什么蔬菜来缓解痛风呢?
首先,对于痛风患者来说,饮食应该以清淡为主,多吃蔬菜水果,尽可能不吃猪牛羊肉、动物肝脏、海鲜和啤酒这些高嘌呤的食物,肉类可以选择鱼肉、鸡肉等这些白色的肉来代替。
其实,痛风患者在平时的饮食中可以多选择丝瓜、***、萝卜等这些富含粗纤维的蔬菜,这些蔬菜里面的粗纤维可以很好地和含有嘌呤的食物混合包裹在一起,减少嘌呤转化成尿酸,防止尿酸水平升高。
还有,患者可以多吃黄瓜,黄瓜具有清热解毒、利水利尿的效果,可以很好地促进身体内过多的尿酸排出,同时因为黄瓜属于碱性的蔬菜,可以很好地和体内的尿酸中和反应掉,降低体内的尿酸水平,达到缓解痛风的效果。
最后,患者还可以多吃茄子,茄子不仅可以活血消肿,还可以清热止痛,可以缓解患者的疼痛,而且茄子是碱性食物的同时还几乎不含嘌呤,这也是非常适合痛风患者的一种蔬菜。
对于痛风病人(哪怕是发作期)而言,大多数新鲜蔬菜都可以吃。
先看几组数据,然后再分析我们的结论。
属于高嘌呤食物( 嘌呤含量150~1000 毫克/100 克 )的蔬菜有:香菇(214 毫克/100 克)、紫菜(274 毫克/100 克)、豆苗、芦笋和黄豆芽(<500 毫克/100 克)
属于中等嘌呤食物( 嘌呤含量25-150 毫克/100 克 )的蔬菜有:油菜(30.2 )、茼蒿菜(33.4)、九层塔(33.9)、 豌豆( 75.7)、敏豆(29.2)、洋菇(28.4)、四季豆(29.7)、鲍鱼菇(26.7)、海带(96.6)、笋干( 53.6)、金针菇( 60.9)、银耳( 98.9)、蘑菇(28.4 )、大葱(38.2)。
属于低嘌呤食物( 嘌呤含量 0-25 毫克/100 克 )的蔬菜有:
包心***、山东***、菠菜、莴仔菜、苋菜、圆***、芹菜、韭菜、韭黄、辣椒、青葱、姜、荠菜、芫荽、葱头、苦瓜、小黄瓜、冬瓜、丝瓜、胡瓜、茄子、胡萝卜、萝卜(干)、青椒、荠蓝菜、洋葱、番茄、萝卜干、豆芽菜、雪里红、榨菜、菜花、葫芦、榨菜、韭菜花、木耳、空心菜。
值得说明的是,这些嘌呤含量数值来源不同,不一定十分准确,仅供参考。大致规律是蔬菜类嘌呤含量高于水果类,在 1.1 ~ 86.1毫克/100克之间。其中鲜豆菜中 嘌呤含量较高。
按照过去的建议,痛风患者可以吃低嘌呤的蔬菜,限制食用中等嘌呤的蔬菜,不要吃高嘌呤的蔬菜。但是,近年来的很多研究指出,来自蔬菜水果的植物性嘌呤不会诱发痛风发作,不会加重痛风病情,因此高尿酸或痛风患者也就不必禁食高嘌呤蔬菜。
到此,以上就是小编对于蓝莓嘌呤高水果的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓嘌呤高水果的2点解答对大家有用。