大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于草莓水果米酒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍草莓水果米酒的解答,让我们一起看看吧。

  1. 米酒里可以放草莓吗?
  2. 哪些水果可以做甜酒酿?
  3. 甜蜜酒的做法?

米酒里可以放草莓吗?

作法

1、糯米淘洗干净后,先行浸泡,最好浸泡过夜;

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2、浸泡到米粒能用手轻松辗碎最佳,滗去水;

3、蒸笼铺上纱布,将糯米放上去大火蒸20分钟左右

4、蒸熟的糯米摊开晾凉;

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5、糯米变温,以手触与人体温度差不多为好;

6、草莓洗净用淡盐水浸泡,去蒂,自然晾干表面水分,戴上一次性手套,将其捏碎;

7、在草莓碎酱中放入酒曲拌匀;

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8、建议分次逐步加入调好的草莓碎酱,使米粒与之充分调和,以米粒全部分开没有粘性为准;

9、拌好的料放进开水消毒处理过的干净容器中,抹平,中间留一坑以观察出水情况;

哪些水果可以做甜酒酿

甜酒酿是一种以水果为原料的发酵饮品,常见的水果有苹果、梨、草莓、桃子、杏子、葡萄等。其中,苹果是最常用的水果之一,因为苹果口感清甜,适合用来酿造甜酒酿。此外,草莓、梨、桃子等水果也可以用来酿造甜酒酿,不过相对来说使用频率较低。不同的水果酿造出来的甜酒酿口感和味道略有不同,因此也可以根据自己口味选择合适的水果来酿造甜酒酿。

杨梅甜酒酿是一道口感醇香、美味可口的传统食品。下面是一份简单易做的杨梅甜酒酿制作方法,供您参考:

所需材料:

- 糯米:300克

- 杨梅:500克

- 冰糖:150克

- 高度白酒:1500毫升

制作步骤

1. 将糯米淘洗干净后泡在水中,浸泡2个小时左右,直至软化。

葡萄、苹果、石榴、草莓、梨可以做甜酒酿。葡萄是酿酒的传统水果,因为葡萄中含有酒精发酵所需的天然糖分。葡萄还富含多种维生素和矿物质,可以为人体提供养分。酿酒的过程中,葡萄中的糖分会发酵变成酒精,不同种类的葡萄酿出来的酒口感和芳香都有所不同。

甜蜜酒的做法

制作步骤:

1. 将白兰地、橙汁和蜂蜜放入调酒器中。

2. 加入适量冰块,用调酒器摇匀。

3. 将调好的鸡尾酒倒入装有冰块的杯子中即可食用

温馨提示:

1. 白兰地可以根据个人口味选择其他类型的烈酒代替。

2. 橙汁可以用新鲜橙子榨汁或者购买现成的橙汁。

3. 蜂蜜可以根据个人口味适量调整,如果喜欢更甜一些可以加入适量的糖浆

4. 调酒器可以用普通的水杯代替,但是要注意摇匀鸡尾酒。

用料:酒曲 3两,糯米 500g,纯净水(或凉开水) 150~200克,干净盆 一个,自制甜酒酿的做法。

步骤1:将1斤糯米洗净后浸泡5~8小时。

步骤 2:隔水放沙布上蒸,可弄几个孔便于米蒸透。

步骤 3:蒸25分钟拿出,放在无水无油干净盆中,摊开自然冷却至不烫手,用纯净水(或凉开水)分次把米打散成一粒粒的,让米充分吸收水份。

步骤 4:我用的是圆形传统草本酒曲。

步骤 :5.酒曲称3克磨成粉均匀拌于米中压实,中间掏一个大的到底的洞,方便观察出水情况,用保鲜膜密封,发酵温度在25~28度左右,夏天太热可放空调室2天左右,冬天用棉被色裹,内放热水袋需勤换,米酒机、酸奶机、面包机等都可以,要求温度不能高于30度,温度过高甜酒会酸。

步骤 6:发酵2天左右中途可观察洞里会溢出汁水,打开有酒香味,拿个干净勺子尝下味道甜,就可放冰箱终止发酵。

步骤 7:汁水多多完美。

到此,以上就是小编对于草莓水果米酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓水果米酒的3点解答对大家有用。