大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓水果配制酒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓水果配制酒的解答,让我们一起看看吧。
蓝莓酒的泡制方法?
1.
准备材料:蓝莓1-2斤,无添加泡果酒专用酒1-2瓶,冰糖1-2斤,密封罐子1个
准备好食材,并将挑选好成熟的蓝莓,洗净之后放在清凉处稍微控一下水分。
2.
将蓝莓和冰糖依次装入瓶中
3.
蓝莓枸杞酒的做法?
蓝莓和枸杞泡酒的话,5:1,还可加点冰糖等搭配泡酒,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜,一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒
蓝莓酒的自做方法?
1、准备采摘好的蓝莓(成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色,覆有白霜。说明存放过久不新鲜;如果呈现黒色,说明是***冒的);用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了,清洗干净把水分吹干备用;
2、蓝莓准备10斤,冰糖3斤(正常是比例是3;1),还有酵母玻璃坛一个、手套袋子准备一套,因为蓝莓的颜色弄在衣服和手上都很难清洗;
3、用容器把蓝莓压碎,加入酵母,再放入玻璃坛中,一层冰糖一层蓝莓,直到装完为止,弄好后直接密封起来发酵;
4、正常发酵15-20左右即可过滤出来(根据温度情况而决定);
5、发酵好后用过滤的工具过滤杯和网筛,还备一块纱布把蓝莓酒过滤出来放入瓶子密封保存即可;
自己在家中酿制蓝莓酒时,首先需要准备5000克蓝莓和2000克冰糖,再准备500克高度白酒就可以。
其次,准备一个大的干净玻璃瓶,这个玻璃瓶的内壁要用白酒消毒。
然后,把蓝莓放在淡盐水中浸泡半小时,取出以后再用清水冲洗干净,然后把它放到阴凉的地方,把表面的水分晾干。
最后,把处理好的蓝莓和准备好的冰糖放在一起调匀,全部放到玻璃瓶中,最后倒入准备好的白酒,把瓶口密封好,三四个月以后里面的紫红色的蓝莓酒就能发酵好,取出过滤可以直接饮用。
蓝莓泡酒冰糖与酒比例是多少?
一斤蓝莓泡1至2斤半白酒都可以,冰糖放半斤足以。一般酒与蓝莓比例多为2:1,喜欢果味浓郁些的,适当自行调控。 酒与蓝莓比例多为2:1,比如十斤白酒可以泡5斤蓝莓。***用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒,泡出来的果酒滋味清香怡人,好吃得不得了。
1、蓝莓350g、柠檬一个、冰糖50-100g、烧酒一升左右,
2、其次用烧酒把蓝莓清洗、将柠檬的皮剥掉再横向对切,将之前清洗的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中,
3、最后,将其置于阴凉处保存一个月左右,过后再取出柠檬,再过三个月取出蓝莓,蓝莓酒简单的制作过程就完成了,
4、蓝莓放入玻璃瓶,加入冰糖,倒入酒没过蓝莓就可以,大约两三天后就会开始有颜色析出,泡了三四天蓝莓从紫黑色开始变成红色,酒的颜色会越来越深、果实的颜色会越来越浅,大约两个月以后可以开始喝。
一、材料: 蓝莓1000克,冰糖200克,谷养康泡果酒专用粮食酒2500ml。
二、做法:
1、密封罐用热水烫一下,自然晾干 2、蓝莓洗干净,厨房纸擦干
3、罐子里放上一层蓝莓,撒一层黄冰糖共铺了3层 4、最后倒上无添加泡酒专用粮食酒,密放于阴凉、通风、避光处。15日后可以饮用。 让蓝莓的颜色充分泡出来,果酒变成紫红色,颜色非常好看,口感更佳。
到此,以上就是小编对于蓝莓水果配制酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓水果配制酒的4点解答对大家有用。