大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于菠萝水果果冻问题,于是小编就整理了4个相关介绍菠萝水果做果冻的解答,让我们一起看看吧。

  1. 菠萝山楂水晶果冻的家常做法?
  2. 如何用卡拉胶做果冻?
  3. 果冻是怎么凝固的?
  4. 果冻怎么做?

菠萝山楂水晶果冻的家常做法

菠萝山楂水晶果冻材料山楂,菠萝,琼脂8克,冷水500毫升,白糖3汤勺做法1.波罗切的碎一点。2.山楂从中间切开,去掉果核,泡水里防止氧化。最后稍微煮软。3.8克琼脂,冷水500ml泡软,慢慢煮开,加三大勺白糖并不停搅拌。4.琼脂水分两半,一半到进去菠萝碎,稍微加热,进模子,我用的是小梅花的蛋糕模。5.山楂呢,和琼职液混合以后,整齐地排列进一只饭盒,倒入溶液。6.等汤水的温度降下来以后,扔进冰箱这个最先成型的。7.淋上糖桂花就可以吃了,琼脂的口感不是很好的,所以需要大量的果肉

如何用卡拉胶做果冻?

材料: 6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄奇异果,蓝色的偶不知道),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个)。

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图片来源网络,侵删)

做法:

1、 用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。

2、 其它果冻粉照1进行。

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3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

4、 音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。

5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块。

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6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成了 其他的方法

方法1、在超市买一斤果冻,溶解后到在碗里,在冰箱里冷冻后给她吃^_

^ 方法2、买来冻精(据说是猪皮熬出来的),在锅里烧开,然后加入果汁蜂蜜或红糖,当然也可以加入果粒,凉好后放入冰箱冷藏。吃的时候用刀划开。

果冻是怎么凝固的?

果冻所使用的琼脂、石花菜、卡拉胶等等,在熬煮融化后静置于常温或低温,便会再次凝结成固体状态,不过大部分果冻都是需要入冰箱,在低温冷藏之后方可凝结的,因为融化的胶类中毕竟掺入了大量的水,其浓度当然不同于之前那样。想快速让果冻凝结的方法,可以试试用电风扇吹凉法,但不要尝试直接放入冰箱冷冻,大部分果冻就算冷藏凝固,也要等到果冻汤汁稍稍冷却再放入,因为如果趁热就把果冻汤汁放入冰箱,有可能让某些味道的果冻口味变酸变坏。

果冻怎么做?

我儿子很喜欢吃果冻,但老是在外面买,吃着不放心,所以就学着自己

果冻的做法,其实非常简单,其中必不可少的东西就是吉利丁片,其他的食材,可以根据自己的口味去准备

我做过很多次果冻,有水果果冻,牛奶果冻,其中做得最多的是各种水果果冻。今天给大家分享水果果冻的做法

我第一次做果冻,用的是桔子,做出来之后,发现是苦的,以后就没用桔子做过了,其他的水果做了不会苦。前几天,我用芒果做了一次果冻,挺好吃的。1.吉利丁片两片,放到凉水里泡软,用刀剖开芒果,把芒果肉挖出来

2.把芒果果肉放到搅拌机里面,打成糊状,加入白糖,喜欢吃甜的可以多放点糖

3.锅中放少量水,把芒果糊倒进去加热,水开后放入泡软的吉利丁片

4.待吉利丁片完全融化之后,关火,倒入事先准备好的模具里面,对形状不讲究的话,可以直接倒入碗中,冷却之后,果冻就做好了,非常简单

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果冻是我最爱的零食之一,每次去超市看到都想买,但都被老公阻止,说里面很多添加剂,不健康~想吃又要健康的,就自己动手做啦~

第一步,准备材料:火龙果、芒果、白糖、吉利丁片

第二步,将吉利丁片放入冰水中浸泡;锅中加适量水烧开,放入白糖搅拌至融化关火

第三步,待糖水温度稍微降下来一些后放入泡软的吉利丁,搅拌至融化,静置晾凉

第四步,火龙果和芒果切丁,放入碗中,倒入凉透的糖水

第五步,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4个小时,美味的果冻就做好啦

小提示:

水果可以根据自己口味更换,比如葡萄、黄桃

吉利丁片要先用冰水泡软,不然不好融化

日本樱花果冻,有一整朵樱花在里面,透过透明的果冻看,非常漂亮。樱花树下装饰着精致剔透的果冻,无论是观赏者还是被观赏者,都深深的坠入樱花般的梦,樱花瓣的剔透与美味。果冻制作成功之后晶莹剔透的样子,让人忍不住想要咬一口

酸奶果冻

酸奶200g 糖粉15g 吉利丁粉5g 水50g 淡奶油65g

樱花果冻

水110g+40g 吉利丁粉4g 细砂糖15g 柠檬汁5g 盐渍樱花3颗

[_a***_]到了,冰冰凉凉的果冻,无论是大人还是孩子都爱吃,外面的果冻添加剂太多了,我们可以在家自己制作水果果冻,把自己喜欢的水果放进去,好看又好吃。下面我就介绍一下果冻的做法:


1、准备樱桃中间切开去核
,草莓一半切成小块,一半从中间切开,芒果去皮后切成小块。


2、准备两个饭盒,水果按自己喜好摆在底部,把颜色搭配漂亮。
3、白凉粉50克(市场和网上都有卖的)
,用半碗凉水调好,锅中放入800毫升的水(500毫升的矿泉水瓶一瓶子半多一点),烧开后加入100克的糖搅拌均匀,再加入刚调好的白凉粉,一边放一边搅拌,锅中水冒大泡后关火。

4、凉一小会儿(时间长了会凝固),把白凉粉水倒入两个饭盒中,自然冷却2个小时,也可以放到冰箱中冷藏。2个小时后,用手晃一下饭盒,如果整体移动说明就好了。夏天吃冰冰凉凉,太好吃了,您别忘了关注我,每天带了不同的美食,谢谢!

到此,以上就是小编对于菠萝水果做果冻的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠萝水果做果冻的4点解答对大家有用。