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安庆有哪些好吃的小吃?
安庆位于安徽省,曾经长期是安徽省的省会,后来省会迁到了合肥,而安庆也成了一个地级市,但是安庆却是和开封、保定一样都是历史非常悠久的,而且本地的特色小吃和美食也是非常的多,下面我们就一起看看安庆都有哪些好吃的。
说到安庆的美食那真的是太多了,像怀宁的贡糕就是当地有名的一道糕点,吃起来香甜酥软而且不腻,小孩子们最喜欢吃了,还有安庆地区的特色美食鸡汤炒米,味道也是非常的不错,先用鸡汤泡上几个小时,等到味道融入里面之后再炒熟即可。
安庆附近的湖也是挺多的,自然是少不了好吃的,像黄湖大闸蟹、太湖鳙鱼、雪湖贡藕、太湖六白猪、望江银鱼、沸腾鱼片、岳西豆花鱼、宜秀龙虾、迎江银鱼、迎江白鳝、天仙河小河鱼、安庆糟醉鱼、等都是当地特产的海鲜类。
还有安庆当地的绿头野鸭、芡实莲紫糊、酸菜蹄髈、宿松板鸭、怀宁鸡肉馄饨、蒿子粑、潜山鲜笋、农家水浒肉、凤炖牡丹、腊味烧卖、太湖粉丝、石耳炖老鳖、徽州圆子、手工糯米锅巴、老街豆腐干、石耳炖鸡、糯米欢喜团、桐城菜心耙等。
作为土生土长的安庆人,安庆小吃很多,先说菜,安庆的饭菜重口味为主,还有豆粑,豆腐乳,辣酱,板栗,圆子,毛香粑,水秋耙,蕨菜,腌缸豆,腌刀豆,阳胡姜。米粑,最最正宗经典的就是农家大锅饭,饭盛起来,那个锅巴的香味是一绝,因为安庆靠山比较多,所以家家都有灶台,反正小的时候每次就等着饭盛完了,那层锅巴,先弄一半出来,放在旁边,另一半就倒米汤一起煮煮美味哦,另一半吃完饭当零食吃,香味是现在各种机器加工的各色锅巴不能比的,放辣酱在上面抹一层,很美味,又或是家庭条件好的,那天吃肉了,浇点肉汤,更是好吃,小时候虽然穷,根本没有吃过什么零食,但是这些绿色食品陪伴着我们健康长大,记忆最深刻的是秋收的时候稻田金黄的,那个季节板栗也熟了,爬不上树的就在稻田下面等着板栗自己张口掉下来,都不用煮的直接生吃。
安庆有着悠久的历史,现在是安徽的地级市之一,地理位置优越,位于长江下游北岸,皖河入江处,自古都是著名的鱼米之乡,物产丰富、富庶一方。现在的安庆,经济发展迅速,已经是长江重要的口岸城市。立足现在,布局未来,相信未来的安庆将会发展得更好。安庆的美食也很有特色,借鉴南北的特色,结合本地菜的特点,很多美食小吃都是脍炙人口,下面就给大家分享一下到了安庆有哪些好吃的小吃是不容错过的。
1、侉饼油条
侉饼油条是安庆人的经典早餐,应该每个安庆人都吃过它。刚出锅的饼,味道香甜,配上刚出锅的酥脆油条,二者合而为一,真是松脆可口,妙不可言,一张侉饼一根油条下肚,价格便宜,有完全能够吃饱,真是早点佳品。随着经济的发展,安庆的早餐越来越丰富,侉饼油条的摊位也越来越少,但不可否认的是,侉饼油条确实是安庆人小时候早餐的味道。
2、大南门煎包
在安庆,大南门牛肉煎包可以说是无人不知、无人不晓,尽管每次去吃包子,都需要排挺长时间的队,但是安庆人仍然是乐此不彼,谁让就他家的味道让安庆人戒不掉呢?入口的外脆内软,包子皮薄肉多汁鲜的口感就是舌尖上安庆的味道。
3、鸡汤泡炒米
鸡汤泡炒米是一道由炒米和鸡汤为主要材料做成的美食,是安庆地区的一道著名传统小吃。老母鸡汤泡炒米的浓浓香味,就是炒米与老母鸡天作般的融合。这道小吃的做法其实很简单,就是在一碗飘香的鸡汤上面,撒一把炒米,然后不等炒米融化,就用勺子将炒米舀起来吃,那味道嘎嘣脆,爽口极了!
大家好,我是尹小厨,很高兴能为你解答这个问题。
安庆又叫宜城,是安徽省的旧省会,后来由于政治原因省会迁往合肥,安庆的美食自古闻名,油酥饼、江毛水饺、鸡汤炒米、山粉丸子、大关水碗等特色美食让人回味无穷。
《舌尖上的美食3》走进安徽安庆,让我们跟随舌尖一起去探寻安庆的特色美食吧,首先来说说鸡汤泡炒米吧,这也是我第一次听说,然后自己在家如法泡制,来尝一下鲜只有品尝后才能感受到炒米的爽脆,鸡汤鲜香柔滑。
鸡汤要选用两年以上的老母鸡,这样熬出的鸡汤更加鲜美可口,营养丰富,米要选用颗粒均匀并细长的大米,然后将米炒制金黄香脆。然后盛上一碗飘香的鸡汤与鸡肉,放入炒米,待鸡汤充分浸入炒米后,然后舀上一勺放入口中,细细咀嚼,脆响的炒米,柔滑的鸡汤,真是人间美味,虽然简单质朴,却蕴藏着很深的文化底蕴与独特的味道。
江毛水饺,也是安庆市有名的风味小吃,其安庆的水饺就是馄饨,就是我上次说过的,地方叫法不同而已,江毛水饺的特色突出皮薄如纸,馅如珍珠,形如猫耳,肉嫩汤鲜,由于用料苛刻,釆用黑猪后腿肉,配上虾仁、榨菜制作而成,用纯鸡汤煮制,深得人们喜爱。
牛肉包子,属于***美食,馅料以豆腐为主,配上牛肉末拌成馅料,皮薄馅大,然后再将牛肉包子煎至两面金黄,具有面劲道有弹性,汤汁浓而不腻,很有特色的地方风味。
鲥鱼,是长江三鲜之一,还有二鲜为刀鱼和河豚,安庆传统名菜清蒸鲥鱼遵循了传统古法的制作,配上火腿、冬笋、香菇等清蒸而成,蒸出的鲥鱼洁白耀眼,有白脂玉鳞之称。
侉饼油条 ,侉饼油条是安庆人老少皆宜、妇幼喜食的传统早点美食,饼外酥内软,咸香适中,具有色泽金黄,香脆可口,成了安庆人最爱吃的美食早餐。
山粉圆子烧肉,山粉圆子烧肉在无数安庆人的心中,已经不再是一道简单的家乡菜,而是上升成为关于乡情的具体意象, 山粉,就是山芋粉,然而安庆人用它做成圆子与五花肉同烧,形成一道广为人知的地方菜。
安庆,素有“万里长江此封喉,吴楚分疆第一州”的美称。被中国城市协会评为中国“最具国际影响力城市”之一,在这座又安又庆的城市里,有着让人垂涎三尺的美食,好吃的小吃自然也少不了,菊子姐姐推荐最常见的几种,大家肯定喜欢!
安庆牛肉面
安庆的牛肉面是当地一绝。安庆牛肉面物美价廉,肉很大块,面条筋道,便宜又实惠。安庆牛肉面和兰州拉面一样都是拉面,不过味道却不同,安庆牛肉面的味道更加醇厚,牛肉是烹饪过的大块牛腩肉,吃起来更加的鲜香可口,汤是牛肉熬出来的高汤,一碗面有原汤原食。
这个牛肉面,菊子姐姐倒是没吃过,网上说的很出名,有机会要去尝尝!
安庆锅贴饺
安庆人对锅贴饺情有独衷.早晨走在安庆的小巷里,到处都有焊锅贴饺的早点店. 锅贴饺其实应该就是我们吃的煎饺,位于安庆市府路33号店铺《阿四早点》,锅贴饺的美味家喻户晓。看安庆人的微博晒早餐,很多都是晒锅贴饺的,菊子姐姐觉得,肯定比一般的饺子好吃!
安庆肉丝面
你一个人去旅行过吗?有什么感受呢?
记得当年,我刚刚恢复单身,儿子去上大学了,暑***时,我就一个人背起背包,去我想去的地方。也许是想自己一个人静静地思考未来该如何度过,我独自一人来到威海。站在成山头,看日出日落;坐在大海边,聆听潮涨潮落;徜徉在天鹅湖,艳羡天鹅嬉戏;傍晚,在大海里踏浪遨游!那时候,不仅是威海,还有烟台,青岛,我都一个人独自走过,大海的广阔,吹散了我心头的阴霾,让我度过了人生最阴暗的一段时光!
独自旅行的时候可以体验到什么叫真正的自由,我可以赖床到下午三点半没人打扰,可以不用去想那些麻烦的任务和枯燥的工作,可以不用迁就队友的各种要求,可以完全放松地感受那种来到一个完全陌生的地方,认识完全陌生的人,过着完全自由游荡的日子。
我有大把的时间去想一些自己的小心思,又或者什么都不去想,就让脑袋空着,让旅途去把那些温暖又明亮的事物塞进心里。
像街边晒太阳的狗子,抠脚的猴子,美味的推车小吃,地摊上有趣的装饰品。
我可以花三十分钟让卖艺人给我画一个花纹复杂的海纳只为了好玩
我可以爬几个小时的山只为了找一个角度绝佳的山头等待天光乍破
一个人的旅行,走过几次,都是在我人生中要有重大决定时,就一个人出去走走。一个人出去走走,思考一些问题真的很好,这样没有人会左右你的想法,你可以走几天,也可以走一两天,在旅途中,我可以静静地思考问题,把要想的问题想通了,想透了,真的很不一样的感觉。这种感觉很微妙,你出去旅行,让你会看到不一样的风景,听到内心深处最想听到的声音。我试过,这样静下来思考问题,做重大决定,你将来不会后悔,因为你认真想过,不管对与错,都可以坦然面对,谋事在人,成事在天。这就是我一个人出去旅游的真实感受,不知道你一个人出去有何感受。
感谢邀请!
随着年龄的增长,人生的经历,因为忧伤,浮躁,一个人旅行能静心,就是想静静心,暂时逃离喧嚣的当下,一个人旅行最大的好处就是,感受到一个人旅行所带来的惬意,不是能见到多少人,见过多美的风景,而是走着走着,在一个人的时候思维比较清晰,突然重新认识了自己。一个人旅行是一种境界,一种修行,一种磨练,一种享受。
一个人,行走在旅途中,不为考虑别人的感受,只为看那些山间的野草,看那山峦叠起,看那大自然的鬼斧神工,直到自己也融入自然,让自己变成一道风景,一只蝴蝶,昆虫,为大自然歌谱。
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