大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果店要用26个苹果吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果店要用26个苹果吗的解答，让我们一起看看吧。
水果店哪些水果需要进冷库呀？
在水果店需要进冷库的水果有：苹果、梨、桃、杏、枣、柿子、草莓、车厘子等。不同的水果种类对于存放温度有不同要求，一般来说，苹果、梨：0-4°C，要避免与其它果蔬混在一起存放。
桃、杏、枣：0-2°C，存放时要保持果实的干燥，避免过于潮湿即可。
水果店只卖几个品种？
一月份有芦柑，柑橘类引流产品，大众产品有橙，柠檬，金橘，柚子，苹果，梨，枣等，利润产品有沃柑，车厘子等。
二月份有芒果引流产品，大众产品有苹果，梨，番石榴，柑橘类，橙等，利润产品有柑橘类，另外其他每个月份的应季水果都要熟悉，对市场行情敏感，抓住行情定好产品结构。
水果店每个月进水果的种类会有差别，进水果要有单品爆款思路，多在价格和品质找到平衡点，找到合适的爆款单品。
一般是品种越多越好。每种水果能够收集很多个品种，或者使用批发价销售，否则没有竞争力。因为品种多大家才便于选择口味、质量等，如果感觉某种水果不新鲜，还能选另一种，只有一种就没法选只能走人了。
开水果店如何给水果保鲜？
开一个水果店，如何给水果保鲜是一个控制损耗、提高毛利点的重要环节。
目前，水果店给水果保鲜的最简单易行又常用的办法，一般有以下几个：
一，通过精准控制每天进货的数量来保持每天水果的新鲜度；最好能使每天所进的水果在当天就可卖完；万一不能卖完，也要在第二天趁它还在新鲜期就把它保本或亏本处理掉。
二，在水果店里装上空调，在温度较高的夏季，利用空调来降低水果店内的温度，延长水果的保鲜期。
三，把哪些高档的，反季的，销售缓慢的水果品种，摆放在冷柜中进行销售。
四，高温季节，给一些诸如苹果，梨子，香瓜，桃子，李子等水果洒上水，来达到防止它们干皮起皱，流失水份的目的；并且在晚上收摊歇业时还要把它们简单的包裏后放进冷柜中保存。……
当然，一个水果店在冬季气温低的时候，水果保鲜的时间是较长的，给它们保鲜的方法也是很容易的，因为只要很好的控制住了每天的进货量，就是冬季里给水果保鲜的最佳办法。但是，在气温较高的夏季里，就要同时综合使用：1，精准控制每天的进货量；2，水果店内开放降温空调；3，把那些进口的，高档的，反季的，销售缓慢的水果，摆放在冷柜中销售；4，给某些能摆在水果店摊点上销售的水果洒上水，并在晚上收摊时把它们收进冷柜中保存等这些简单易行又实用的办法来给它们保鲜了！
百果园这样的水果连锁店，对外公开的损耗控制在4%以内，先不讨论这个数字是否真实，要是水果店都能控制到这个数字，一定是盈利的。
一切以品质鲜度优先，大卖场式水果店因为品类多，要注意及时清理坏果
展示柜加空调，展示柜3～9度陈列进口水果，室温20～25度
陈列一些热带水果和国产水果以及应季水果，温度一定要稳定，忽高忽低水果会烂的很快（根据销量和货架期加大和减少陈列量，这类水果店整体陈列量都会借助道具尽量减少而有不会觉得空）
烂水果会传染哦，如果不尽快挑出来就会烂一片，天天要挑。
1.把水果放在通风，不受日照阴凉处。
2.放在冷藏室，例如苹果，葡萄，桃子，李子，柿子等。温度在7-13℃。
3.水果架及水果柜的制作。
4.要做到防水性能好，有些水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。
5.水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。
6.装水果的边缘不能太高，以刚好放一层苹果高度为宜。
7.利用装饰烘托水果自然新鲜的感觉。
8.做好店面清洁。陈列区域，设备，陈列用的器具是否清洁卫生，也影响到消费者的购买欲望。
最好的办法用保鲜柜，如果没有保鲜柜或者保鲜柜太小放不下，可以选择用冰条或者冰袋，要用新的泡沫箱，首先要把冰条或者冰袋放进箱底然后上面铺盖一层报纸再放进水果，最后盖好盖子保鲜。
不知道大家有没有跟我一样的情况，就是买回家的水果放不了两天就坏掉了，还没等吃就全都扔掉了。但是感觉水果店的水果却能够保鲜很长的时间，这是为什么呢？
正好我有一个叔叔家是开水果店的，就向他取取经吧！因为开生鲜超市的一般很注重水果的新鲜程度，因为如果顾客一进门发现水果都是不新鲜的谁还会想要购买呢？
其实有些水果不受热，但是有的水果却不受冷，所以也不是所有的水果都可以放到冰箱中进行冷藏。
对于水果的话我们也要区别是已熟水果还是放一段时间再吃的水果。其实像我们平常经常吃的苹果、草莓、樱桃和葡萄都是已熟的水果。而猕猴桃、桃子等都是需要放置一段时间让它成熟之后才能吃。
今天就教大家几个小技巧，让大家在自己家里都可以很好的保存水果。
【苹果的保存】
其实苹果有催化的效果，能够催熟或者催烂其他的水果。所以储存苹果的时候可以先将苹果用报纸包起来，放在纸箱中，这样储存的苹果就算是放2个月都不是问题。
其实对于苹果的保存也可以放在冰箱里，温度在1℃就可以了，温度过高或者是过低都是不利于苹果的保存的。
【水蜜桃的保存】
[_a***_]这个季节就是吃桃子的季节了，不过有很多人买回家的桃子就放在袋子里，没两天就发现桃子 长毛了，我就不只经历过一次，最后只能丢掉。
到此，以上就是小编对于水果店要用26个苹果吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果店要用26个苹果吗的3点解答对大家有用。