大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓水果酒自制的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓水果酒自制的解答,让我们一起看看吧。
蓝莓酒的制作方法?
蓝莓酒制作方法具体如下:
准备材料:蓝莓 230g、米酒 400g。
3、米酒也备好。
4、瓶子按顺序依次放入冰糖,蓝莓和米酒,封上口。密封好。
蓝莓果酒的泡制方法?
蓝莓果实375g、冰糖150g、密封玻璃瓶2个、滤网袋1个。
做法:
1、选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的野生蓝莓果实为原料。
3、将准备好的酒瓶刷洗干净,晾干,并用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁,起到一定的消毒作用,然后将切好的蓝莓丁倒入酒瓶中,一层蓝莓丁、一层冰糖。
1/提前准备要用食材
泡蓝莓酒先要准备蓝莓、白酒、柠檬和冰糖,蓝莓清洗干净晾干。
2/把食材放入到罐子里
把晾干蓝莓放入到罐子里面,上面再放3片柠檬片,柠檬上面再放一些冰糖。
3/白酒没过食材
4/隔水煮后冷却放三天
这个时候就需要把果酒放到锅里隔水煮,煮至罐子里面冒小气泡关火冷却,放凉后密封三天的时间就可以喝了。
制作蓝莓果酒需要一些时间和耐心,下面是一种常见的蓝莓果酒泡制方法:
所需材料:
- 1磅(约454克)新鲜的蓝莓
- 2杯(约500毫升)白砂糖
- 1个柠檬的汁
- 1包干酵母
- 足够量的水以覆盖蓝莓
制作步骤:
1. 将新鲜的蓝莓用清水冲洗干净,并去除枝干和烂掉的部分。
2. 使用细网过滤掉多余的水分,确保蓝莓表面干燥。
准备好新鲜的500克蓝莓,250克的冰糖,500毫升的粮食酒,还有一个泡酒瓶子,要玻璃的可以密封的
然后将蓝莓清洗,沥干水分,然后用高温的水或者酒清洗一下瓶子,消毒,擦干,水果表面还有瓶子都不能有水哦,还有瓶子不能有油
最后将洗好的蓝莓和冰糖放进瓶子里,倒入(谷养康)不添加添加剂的粮食酒,就淹没蓝莓,然后密封保存就可以的
原料:
优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。
做法:
2、将蓝莓鲜果去核,并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。
3、将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中,然后一层碎莓一层冰糖,码放顺序交互进行。
4、将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。
6、将柠檬剥皮,横向对切,然后置入玻璃容器中,然后密封。
7、蓝莓酒制作密封之后,放置阴凉通风处,有条件的可以存储地下室,泡制一段时间后即可饮用。
蓝莓酒发酵的最佳方法?
发酵方法是把蓝莓压碎,加入酵母,再放入玻璃坛中,一层冰糖一层蓝莓,直到装完为止,弄好后直接密封起来发酵;
3、正常发酵15-20左右即可过滤出来(根据温度情况而决定);
4、发酵好后用过滤的工具过滤杯和网筛,还备一块纱布把蓝莓酒过滤出来放入瓶子密封保存即可
蓝莓酒的酿造方法?
准备一个干净无油的盆子,将新鲜的蓝莓放入盆中,加3勺盐浸泡20分钟,再用流动的水冲洗干净。
冲洗干净的蓝莓用厨房纸巾放在篮子底下,上面再盖一张厨房纸巾,上下晃动,反复几次,让厨房纸巾在晃动的过程中吸收蓝莓的水分。
将蓝莓彻底风干水分后捣碎,然后放入玻璃容器中,注意先在底部倒一层蓝莓即可,不要把蓝莓都倒进去。
在蓝莓上放一层冰糖,再放好蓝莓,倒入适量的白酒,封存。发酵期间,要取玻璃瓶摇晃几次。
到此,以上就是小编对于蓝莓水果酒自制的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓水果酒自制的4点解答对大家有用。