大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开水果店摆在货架上的苹果的问题，于是小编就整理了2个相关介绍开水果店摆在货架上的苹果的解答，让我们一起看看吧。
水果店保鲜方法？
1.可以使用保鲜膜，一般情况下正确的使用保鲜膜可以使水果在常温下保鲜一周左右，但是保鲜膜质量也有好有坏，要选择好的一种以防止产生有害物质。
2.放入冷藏室保温，你需要有这么一个冷藏室，所以耗费较大，一般小型水果店不会***取。冷藏温度控制在7---13度，但要注意并不是所有的水果都适合放在冷藏室。
3.水果位置要摆放好，尽量放在通风处，要多观察，发现有变坏现象的水果要及时清理，以防止感染其他水果变坏。
4.表皮厚的水果可以使用保鲜袋将需要保鲜的水果封袋装好，将多余空气挤出。例如西瓜，哈密瓜之类。
5.使用保鲜剂。保鲜剂种类各式各样，不同的水果要相对***用不同的保鲜剂。但注意不能***用会产生有害物质的保鲜剂。
1. 温度控制：水果店内应保持适宜温度，以延长水果的保鲜期。一般来说，大多数水果最适宜的存储温度为10-20°C之间，但水果质地、成熟程度和品种不同，温度的要求也可能不同。例如，某些水果如苹果、梨、桃子等可在常温下保存，但香蕉、草莓、猕猴桃等则需要在4-8°C的低温下保存。
2. 湿度控制：水果在储存过程中需要保持适宜的湿度，以防止水分蒸发导致失水变质。一般来说，水果所需湿度为80-90%之间，其中一些水果如草莓、葡萄等需要较高的湿度，而柿子、山楂等需要较低的湿度。
3. 空气流通：保证水果店内空气流通可以帮助水果保持新鲜，避免积累过多的二氧化碳和乙烯气体，这些气体会导致水果成熟加速和腐烂。因此，可在水果店内安装通风系统或定期开窗通风。
4. 分类储存：将不同种类的水果分别储存能避免不同水果间相互感染，避免病菌和霉菌的传播，从而延长果品的保鲜期。
5. 包装储存：对于一些易熟、易腐的水果如草莓、葡萄等，可***用包装的方法保鲜。将水果装入清洁的塑料袋中，在放入冰箱冷藏保存，防止水分蒸发和细菌感染。
6. 定期检查：需要定期对水果进行检查和整理，及时清理过期、变质和有病害的水果。同时也要注意检查储存环境的温度、湿度、通风等指标是否符合要求，发现问题要及时处理。
水果店切苹果的巧妙方法？
如果要快速切苹果，可以先用刀将苹果从中间切成两半，再将每半切成代表“3点钟”和“9点钟”的两份，这样容易去除果核和果蒂。然后将每份倒着切成薄片即可。如果想要更整齐的苹果片，可以使用苹果切片器。将苹果对准切片器，旋转即可切出整齐的薄片，省去繁琐的手工切片步骤。切好的苹果要注意及时放在水中，以防氧化褐化。切好的苹果可以用来做水果拼盘、沙拉等美食。
切苹果有很多巧妙的方法，可以根据需要切成不同形状和大小。以下是一些常见的切苹果的巧妙方法：
1. 传统四分法：
（1） 将苹果放在案板上，使其平稳。
（2） 用刀从顶部切到底部，将苹果分成四等份，但不要切断底部，以保持苹果的完整性。
（3） 然后将苹果横过来，沿着刚才的切口，再次切四等份。
（4） 这样可以得到16个形状规则的苹果块。
2. 去核切片法：
（1） 将苹果竖直放置，从顶部切下一薄片，露出中心的果核。
到此，以上就是小编对于开水果店摆在货架上的苹果的问题就介绍到这了，希望介绍关于开水果店摆在货架上的苹果的2点解答对大家有用。