大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓水果贝果的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蓝莓水果贝果的解答，让我们一起看看吧。
蓝莓贝果做法？
面包体
、 高筋面粉 400克 、 蜂蜜（白糖） 20克 、 酵母 4克 、 盐 2克 、 冰牛奶 120克 、 蓝莓 125克 、 黄油 8克 、 乳酪馅 、 乳酪 140克 、 糖 30克 、 烫面 、 煮贝果的水： 1000克 、 煮贝果里的白糖 50克
烹饪步骤
步骤1/10
步骤2/10
搅拌均匀后室温醒发30分钟
步骤3/10
醒发的时候去做乳酪馅，把乳酪和白糖隔水加热搅拌至顺滑状态，放入裱花袋中备用
步骤4/10
蓝莓贝果怎么保存？
买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。
不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。
蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
1.室温下储存：将完整的蓝莓包裹在透气的塑料袋中。储存在18-26度。这种存储一般可以放置半个月左右；如果储存在10度及以下。可以保存3个月左右。
2.冰箱冷藏法：将未受损的蓝莓用透气塑料袋包裹。把它放进冰箱。来储存。可以保存2-3个月左右。
波兰种蓝莓贝果的做法？
将主面团材料混合均匀，打到8成筋，盖保鲜膜松弛10分钟，然后分成5等份揉圆，盖保鲜膜冷冻半小时。
将面团整形成20cm长的条，接口朝上，剪开较粗的一端，把切口擀开，拎起内侧的耳朵，把细的一端放进来，要重合一部分。
将水煮到微微沸腾后，把整形好的面团放入，每面煮15-20秒，然后沥干水分摆好。
把面团放入预热好的烤箱，以180度烘烤20分钟。
蓝莓贝果热量？
比较高
贝果通常是由高筋面粉、酵母为主要原料制作而成的食物,通常情况下,每100克原味贝果热量约为221大卡,每100克熟大米的热量约为116大卡,相对来讲,贝果的热量比较高,若贝果中再添加坚果或果酱,则热量会更高。
蓝莓奶酪贝果的热量？
221千卡
通常情况下每100克贝果热量约为221千卡。蓝莓贝果，由法国面包粉225g、（如果没有就用高粉代替就好了）、黑麦粉25g、白砂糖13g、盐5g、干酵母3g、水150g、蓝莓75g制作而成
到此，以上就是小编对于蓝莓水果贝果的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓水果贝果的5点解答对大家有用。