大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于水果蛋糕菠萝问题,于是小编就整理了2个相关介绍水果蛋糕放菠萝的解答,让我们一起看看吧。

  1. 菠萝慕斯蛋糕怎么做呢?
  2. 一般蛋糕夹层里都有水果吗?

菠萝慕斯蛋糕怎么做呢?

蛋糕围边及蛋糕片:分离蛋黄蛋白,蛋黄加入50g幼砂糖打至膨胀,粘稠,发浅黄,备用。

2 蛋白分3次加入50g幼砂糖打到能拉起直角尖,硬性发泡。

水果蛋糕放菠萝,水果蛋糕放菠萝好吃吗
图片来源网络,侵删)

3 将蛋黄糊倒入打好的蛋白糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀然后一边筛入低筋面粉,一边将面粉与蛋糊混合,直到混合均匀,完全看不到干粉。

4 使用直径1cm圆形裱花嘴,将面糊装入裱花带中,在的烤盘中,竖着一条条的挤出蛋糕围边。挤好后在表面筛上2层糖粉,马上放入预热好的200度烤箱烘烤,约10-15分钟。

5 接着仍使用刚才的裱糊袋,在烤盘上挤出2个螺旋状的圆片,直径至少要与模具的直径相当,或比模具的直径略大,时间温度同上。

水果蛋糕放菠萝,水果蛋糕放菠萝好吃吗
(图片来源网络,侵删)

超市买的消化饼干用擀面杖碾碎,加入融化的无盐黄油拌匀后放入模具中压紧实,放入冰箱冷藏

奶油奶酪软化后用蛋抽搅拌到顺滑,加入奶油和糖搅拌均匀,再加入菠萝果酱,把吉利丁隔热水融化,加入菠萝奶油奶酪液体中拌匀,导入模具中冷藏三小时后即可食用

一般蛋糕夹层里都有水果吗?

一般的蛋糕夹层泥都是有水果的,一般会加2到3层。烤好一个蛋糕胚之后,一般会切两刀,分成三层,第一层会抹一点奶油,放上一些常会准备的水果,比如,菠萝,黄桃猕猴桃火龙果,相对于口感跟蛋糕比较搭配的。然后再放上一层蛋糕胚,放奶油和水果,最后封顶。主要整体美观,然后口感的层次也会比较丰富。现在蛋糕的种类会更多,也会放一些其他的加层,比如芋泥等

水果蛋糕放菠萝,水果蛋糕放菠萝好吃吗
(图片来源网络,侵删)

到此,以上就是小编对于水果蛋糕放菠萝的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕放菠萝的2点解答对大家有用。