菠萝水果营养知识,菠萝水果营养知识大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝水果营养知识的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠萝水果营养知识的解答，让我们一起看看吧。

1 菠萝富含多种营养成分，非常有益健康。

2 菠萝含有丰富的维生素C、锰、膳食纤维和酵素等营养成分。其中，维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损害；锰则是支持骨骼生长和维持健康的必要元素；膳食纤维有助于促进消化和降低胆固醇；酵素则能够帮助消化蛋白质。

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菠萝果实品质优良，营养丰富，据分析每100克果肉中含全糖12～16克、有机酸0。6克、蛋白质0。4～0。5克、粗纤维0。3～0。5克，并含多种维生素，其中维生素C含量可高达42毫克。此外，钙、铁、磷等含量丰富。

菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。

加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。

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菠萝中有一种酵素——菠萝蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，减少脑血管病和心脏病的死亡率。

●特别注意：吃菠萝要用盐水泡

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。

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如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有***作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的***，同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。

菠萝的营养成分是非常高，营养非常丰富，含有醛糖以及有机酸、蛋白质、纤维素，并且还有多种的维生素，其中维生素c的含量是非常高。此外，菠萝还含有钙、铁、磷，这些营养元素都是比较丰富。

菠萝主要含有水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、可溶性糖、有机酸、氨基酸、磷、钾、钠、钙、镁、铁、锰、铜、锌等营养物质。

可以看出，食用菠萝可以补充人体维生素C、维生素B、氨基酸、糖类、矿物质、微量元素的不足，具有增加人体营养物质的作用；其次食用菠萝具有保健身体健康的作用。

1 菠萝富含多种营养成分，非常有益健康。

到此，以上就是小编对于菠萝水果营养知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝水果营养知识的4点解答对大家有用。