大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝装饰水果蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菠萝装饰水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
菠萝戚风蛋糕怎么做？
(1)砂糖加液体葡萄糖和水加热至118℃，拌入杏仁粉，迅速搅进蛋白，揉成柔软的杏仁糖团。
(2)糕胚用S.P海绵蛋糕修成菠萝形。
(3)用白脱油调成菠萝黄色，0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面，尖头用巧克力白脱油点上。杏仁糖团掺少量绿色素制叶子装饰。
(4)将糕胚去皮，横剖三层，中间嵌白脱油，顶面及垂直边刮抹白脱油。四周用杏仁糖团搓成的长条围边一圈，用花钳钳花，中央放上菠萝，裱花装饰。
如何做焦糖菠萝反转蛋糕？
焦糖菠萝反转蛋糕是一道口感鲜美、热量比较高的甜点，在制作过程中可以分为两个部分：蛋糕底和菠萝焦糖酱。
所需材料：
- 黄油 100 克
- 细砂糖 120 克
- 鸡蛋 2 个
- 低粉 150 克
- 泡打粉 1 茶匙
- 酸奶 120 克
菠萝慕斯蛋糕怎么做呢？
蛋糕围边及蛋糕片：分离蛋黄蛋白，蛋黄加入50g幼砂糖打至膨胀，粘稠，发浅黄，备用。
2 蛋白分3次加入50g幼砂糖打到能拉起直角尖，硬性发泡。
3 将蛋黄糊倒入打好的蛋白糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；然后一边筛入低筋面粉，一边将面粉与蛋糊混合，直到混合均匀，完全看不到干粉。
4 使用直径1cm圆形裱花嘴，将面糊装入裱花带中，在的烤盘中，竖着一条条的挤出蛋糕围边。挤好后在表面筛上2层糖粉，马上放入预热好的200度烤箱烘烤，约10-15分钟。
5 接着仍使用刚才的裱糊袋，在烤盘上挤出2个螺旋状的圆片，直径至少要与模具的直径相当，或比模具的直径略大，时间温度同上。
超市买的消化饼干用擀面杖碾碎，加入融化的无盐黄油拌匀后放入模具中压紧实，放入冰箱冷藏。
奶油奶酪软化后用蛋抽搅拌到顺滑，加入奶油和糖搅拌均匀，再加入菠萝果酱，把吉利丁隔热水融化，加入菠萝奶油奶酪液体中拌匀，导入模具中冷藏三小时后即可食用。
菠萝猪蛋糕怎样固定？
用绳子来固定
菠萝猪蛋糕的做法
步骤1
吉利丁放冷水泡软备用，淡奶油放到室温。
奶油奶酪隔热水搅顺滑。
牛奶32+糖25加热，加入泡软的吉利丁，温度不能超过80，不然吉利丁会失效。然后加入淡奶油，搅拌顺滑过筛。
步骤 2
调色就能用了，隔着透明围边画出图案，厚一点，冰箱冷冻，拿出来直接放蛋糕就好了
菠萝椰子戚风蛋糕怎么做？
椰子粉戚风蛋糕用料 鸡蛋 4颗 牛奶或水 60克 玉米油 40克 低筋面粉 65克 椰子粉 15克 白糖 40克 椰子粉戚风蛋糕的做法 准备好材料烤箱预热180度水油搅拌至乳化我今天用了养乐多（不是我任性，是家里没牛奶了）😂筛入低粉和椰子粉Z字形搅拌均匀分离蛋白和蛋黄依旧Z字形搅拌至均匀细腻的蛋黄糊放置一边备用蛋白分三次加入白糖打发至弯钩状态分两次把蛋黄糊和蛋白霜切拌到细腻顺滑注意手法别消泡了倒入模具进入预热好的烤箱烤制175度40分钟出炉后立即倒置在瓶子上
到此，以上就是小编对于菠萝装饰水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝装饰水果蛋糕的5点解答对大家有用。