大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓水果烘干做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓水果烘干做法的解答,让我们一起看看吧。
蓝莓干做法自然风干?
1.首先要选择新鲜的蓝莓,进口的蓝莓或者国产的蓝莓都是可以的。先要把蓝莓清洗干净,我们可以选用专门洗水果的洗涤剂或者在清水中加入一勺食盐,把蓝莓放在水里浸泡一下,让表皮上残留的药水或者细菌彻底泡掉。大约要泡半个小时左右,再用清水冲洗几遍,保证蓝莓干净。
2.开始烤蓝莓了。因为蓝莓中含有的水分非常多,所以做蓝莓干要去掉里面的水分,那我们就可以用烤箱来去除水分,将洗干净的蓝莓擦干,然后平铺在烤盘里,注意烤盘里要放一张锡纸,这样才不会被烤焦。然后放入烤箱中,温度调至100度,烤大约10分钟左右就好了。在烤的时候要注意时间和温度,防止火候太大或者时间太久,烤的太过或者是烤焦。
3.烤完了拿出来晾凉,不要以为这个时候就好了哦,其实这才是刚开始,烤完之后还需要将经过烤制的蓝莓干放在阴凉处,然后放置几天,让烤过的蓝莓干中残留的水分再通过自然的风干方式,让蓝莓干彻底去除水分,这样才能吃起来口感好,而且存储的时候方便储存,不会坏。如果晒不干,存放时间就会很短,容易霉变。
4.经过大约3-5天后,蓝莓干就做好了。我们可以选择密封袋把他储存起来,或者放在玻璃器皿中,这样不容易坏,在需要吃的时候就可以随时取,非常方便也非常好吃。
蓝莓干空气炸锅的做法?
1.将蓝莓清洗干净,去掉蒂部。
2.在碗中加入适量的蜂蜜和柠檬汁,将蓝莓放入拌匀后腌制约15分钟。
3.将腌制好的蓝莓均匀地放置在空气炸锅中,设置温度为80℃,烘烤时间为4小时。
4.烤制完成后,将蓝莓干放置于通风处自然晾凉即可。
第一步,先把蓝莓放入盆中,浸泡一会,清洗干净。然后捞出放入筐中,沥干水分。
第二步,把蓝莓放入空气炸锅中开始加热,让蓝莓慢慢脱水。
第三步,当蓝莓慢慢的变瘪变干时,关闭空气炸锅,再用余温加热一会。
第四步,把蓝莓取出,放在干净的平板上面,再晾晒一下即可。等干了以后,用食品袋装起来,放入冰箱保存。随吃随取,特方便。
如何制作蓝莓干?
然后,将蓝莓摆放在烤盘上,放入预热至150摄氏度的烤箱中。烘烤时间大约为3-4小时,期间需要不时翻动蓝莓,直至变干。
最后,将蓝莓取出晾凉后,装入密封容器中保存即可。这样制作出的蓝莓干口感酸甜可口,富含营养,适合作为零食或添加到烘焙食品中食用。
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将新鲜蓝莓洗净、滤干水分,用厨房纸巾吸干水分, 将蓝莓整齐排列在烤网上。放入干果机,设定时间为3小时,温度70度
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可以根据自己的喜好调整温度和时间。温度高时间长就干一点小一点,温度低时间短就湿润软糯一点
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蓝莓干可养颜美容,蓝莓干中所含有的类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素,这些色素均有助于人类皮肤的修复。蓝莓干可以保持胶原质纤维蛋白的健康,而胶原质纤维蛋白越健康,人体皮肤、肌腱、软骨等就越亮丽灵活,而这就必须要经常保持胶原质的全身畅通,并阻止抗氧化物在体内积累。因此,带蓝青色的食物如蓝莓,就必须经常性的补充。
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空气炸锅能烤蓝莓干吗?
空气炸锅能烤蓝莓干,但是味道不好
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。目前在中国市面上的空气炸锅品种众多,市场发展较为迅速。
到此,以上就是小编对于蓝莓水果烘干做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓水果烘干做法的4点解答对大家有用。