大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于棕色水果苹果的问题，于是小编就整理了2个相关介绍棕色水果苹果的解答，让我们一起看看吧。
5 为什么苹果汁是褐色的？
苹果富含一种极易被氧化的酚类化合物。切开后，酚类化合物被空气氧化，颜色变黄，逐渐变黑，但不影响健康。
自制水果汁制好后要立刻饮用，否则维生素成分暴露在空气中太久容易产生氧化作用，味道也会变差，为减少维生素的损失及走味，制作果汁时，动作要快，应尽可能在短时间内完成。
空腹时不要喝酸度较高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料，中餐和晚餐时都尽量少喝。
果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度，果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收，使人们在吃饭时感到胃部胀满，吃不下饭，饭后消化不好，肚子不适。
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选购苹果的窍门
选购苹果时，应挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、气味芳香的。表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳（表明比较成熟）的，用手握试苹果的硬软情况，太硬的话表明未熟，太软则过熟， 软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般质量不佳。
新鲜苹果结实、松脆、色泽美观；成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存； 未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏后可能外形皱缩；过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。苹果冷冻一段时间后能显示出内部损伤和碰撞伤痕。不规则的棕黄色或棕色伤斑不会严重影响苹果的食用质量。
苹果表面很好可里面却是褐色可以吃吗？
苹果表面很好看，里面确实合适，可以吃吗？这样的苹果不能吃了，里面是褐色的，说明他是从小就生病了，一直在里面发主，所以变了眼屎，表面上看上去是很光滑的，所以说这个苹果一变颜色了，那是绝对不能吃的，吃了会出毛病，会对胃肠不好的，没加营养到，
苹果外头很好，里面却腐烂的，这样的苹果在游戏闻在眼里，他还把里头的坏里可以学去，以后外边的还可以吃，按正规的说，外头没有腐烂，里边是懒得把里边不烂的爸去以后外面的还能吃，因为李头烂了，所有的细菌也会传染到手上，所以不烂的内心听过外头是好的，也不能吃
苹果咬开以后里面是褐色的考虑可能已经产生了一些变质。这种情况下就不要再吃这个苹果了，因为已经产生了变质苹果里面的细菌大量增值，可能会产生很多黄曲霉素。
摄入体内之后会***胃黏膜和肠道，出现胃痛、腹泻等现象。而且黄曲霉素是一种很强的致癌物质，会影响人体的代谢功能，容易引发各种疾病，建议吃一些新鲜的苹果，这样可以吸收其中的果酸、果糖、维生素，从而增强人体的免疫力，促进肠道蠕动。
苹果表面很好可里面却是褐色我认为不可以吃了。
苹果表面很好可能是商家打了药，也可能是别的一些原因造成的，总之里面褐色说明里面已经开始烂了，变质了。所以为了身体健康，不能再吃有害健康的食物。有些食物表面挺好，但里面却开始坏了，里面褐色的苹果快扔了吧！不能吃了。
如果苹果表面很好，可是里面却是褐色的，不可以再吃了。像这种表面完好，里面确实合适的苹果实际上已经没有很多水分，而且这种苹果一定是受过外伤，比如摔过，磕过，碰过。所以这种苹果吃起来口感不会好，而且营养成分也确实，所以如果苹果的表面看起来很好，里面却是褐色，就不可以吃了。
到此，以上就是小编对于棕色水果苹果的问题就介绍到这了，希望介绍关于棕色水果苹果的2点解答对大家有用。