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如何挑选味道鲜美的草莓
在挑选的时候，需要看看草莓表面有没有明显的虫洞现象，那样的草莓虽然是很甜的，但还是不要买的比较好，因为往往被虫子咬过后的草莓味道都会有些怪怪的。要看看草莓的颜色，一般熟的草莓是不会有青色的，这个我们是需要注意的，成熟的草莓是红色的，红色的草莓才会比较好吃。
看外观：成熟的草莓果实饱满、色泽鲜红，这样的草莓成熟度一般都比较高，而未熟的草莓颜色可能还是青红相接、颜色不均，个头也可能偏小，这样的草莓是不建议选购的。
看草莓外观：颜色不均匀，果肉质地变软的不买；新鲜的草莓一定是颜色均匀，色泽红亮的，它的草莓籽呈现出来的黄色或者白色，表面有细小绒毛，果肉质地也比较硬，外观完好，反之如果草莓果身开始变软，这样的就不那么新鲜了，有激素的草莓颜色有的局部过深或者分布不均，光泽度也不佳。
大伙儿之后再挑选草莓的时候一定要选购那类闻着有清香味的，这种草莓才是天然完善的，***如看上去很红却并没有清香味表明它不甜。
应该挑选有浓厚果香味的草莓，这是自然成熟的；如果闻不到香味或者味道是淡淡的青涩气则为染色草莓。摸手感 挑选草莓是不要选择体积非常大的草莓，将草莓拿在手中，感觉其外皮有吹弹可破的感觉则为自然成熟的草莓。如果手感过硬，其大多为提前采摘的未成熟的草莓。
要看草莓的颜色，挑选草莓时不要购买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓是最香甜的。从表面上看，草莓的蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种草莓一定不要食用。
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