大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓水果怎么保鲜存放的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓水果怎么保鲜存放的解答，让我们一起看看吧。
蓝莓怎么保存才能长期吃？
1、把新鲜的蓝莓放入有透气孔的容器中，然后放置在阴凉通风之处，只要气温不超过30℃。
2、把新鲜的蓝莓用报纸或者比较透气吸水的纸包好，然后放进冰箱冷藏，这样方法可放2天。
3、根据要保存的量分成若干份，分别装入保鲜袋并密封好，然后放入冰箱冷冻，要食用拿出。
买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。
不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。
蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
蓝莓怎么保存？
1、食用新鲜蓝莓的保存法 买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。 不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。 蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
2、把蓝莓做成果酱再保存吧 蓝莓果实为浆果型，耐储性强，在室内18-26度常温条件下，***用小包装鲜果可保存两周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储存可达3个月左右。
蓝莓的保存方法
1、蓝莓鲜果需要在10℃以下低温贮存，即使在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
真空冷却
真空冷却是果实通过表面水分蒸发散热冷却的方式。这种方式冷却速度快，20~30分钟即可完成。
冷水冷却
用冷水浸渍或用喷淋冷水方式。这种方法与冷空气冷却相比，效率更高、速度更快，但易造成果实***。
冷风冷却
即用冷冻机制造冷风冷却果实的方式。***用这种方式冷却果实利用价值高。分为强制冷却和差压冷却，强制冷却即向预冷库内强制通入冷风，但有外包装箱时冷却速度较慢，为了尽快达到热交换，可在外包装上打孔;差压冷却在预冷库内所有外包装箱两侧打孔，***用强制冷风将冷空气导入箱内，达到迅速冷却的目的。
2、冷冻保存果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果。速冻果可以有效控制腐烂，延长贮存期，但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。聚乙烯袋包装大小有10kg和13.5kg装。运输过程中也要求冷冻条件。
1，装入保鲜袋儿，防止水分流失过多，放入冰箱可保存十天左右。
2，将蓝莓分开装入保鲜盒，放置阴凉处可保存5~7天。
3，用报纸或者比较透气性，吸水性好的纸包好，然后放进冰箱冷存可保存半个月左右。
4，真空冷却，真空冷却是果实通过表面水分蒸散热，冷却的方式，这种方式冷却速度快，20~30分钟即可完成。
到此，以上就是小编对于蓝莓水果怎么保鲜存放的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓水果怎么保鲜存放的2点解答对大家有用。