大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草莓雕花水果蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍草莓雕花水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
果篮蛋糕的做法?
低筋面粉 90克 、 白砂糖 70克 、 各种水果 各一个 、 鸡蛋 3个 、 玉米油 30克 、 淡奶油 100克。
步骤:1、称量好各种食材用量,低粉过筛2次备用水烧开备用,鸡蛋加白砂糖打散,手动打蛋器打匀隔着热水,点动打蛋器搅打蛋液,大约30秒,让蛋液温度接近40度手测试温温的就可以。
2、温水浴打蛋盆,高速打发蛋液约8分钟,可以画8字不消失即可然后分散着到入面粉,30秒内完成翻拌沿着刮刀倒入玉米油面糊倒入蛋糕模具,放入事先预热10分钟的入烤箱,180度烤20分钟转150度10分钟,
3、时间到冷却脱模,切出花篮提手,也就是蛋糕边切一圈再对半切开。
4、100克淡奶油加5克白砂糖打发好挤入蛋糕中空位置。粘上花篮提手,点缀水果,用到芒果,小番茄,芭乐。
制作水果花篮蛋糕需要先准备所需的材料,包括面粉、糖、泡打粉、伊丽莎白瓜、奇异果、蓝莓、草莓等。
接下来开始制作。首先,将面粉、糖和泡打粉混合在一起,放入搅拌盆中。然后加入鸡蛋和牛奶,搅拌至光滑无颗粒。
接着,将面糊倒入烤盘中,送入预热至175℃的烤箱中,烤约20-25分钟,直到表面金黄。
蛋糕烤好后,拿出来放在网架上晾凉。这时候可以准备水果装饰。将伊丽莎白瓜雕刻成篮子的形状,注意要保持一定的深度,这样可以作为容器的底部。
将蛋糕表面用刀子切出相应的凹槽,以便于放置水果。
首先准备好蛋糕材料:低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉。
将黄油和糖打发,加入鸡蛋搅拌均匀。加入面粉和泡打粉拌匀,再加入牛奶搅拌至无颗粒。
将面糊倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中烤至金黄色即可。
待蛋糕冷却后,在蛋糕表面铺上新鲜的水果,如草莓、蓝莓、桃子等,再用奶油或奶酪等材料装饰即可享用。
牛油果绿蝴蝶结蛋糕做法?
蛋黄跟蛋白分开到两个碗中。20g的糖加入到蛋黄里,微微打到泛白就可以了!
分两到三次加入橄榄油,每一次加入都要混合好后才能加下一次
加入牛奶
搅拌均匀
面粉过两次筛后加入到蛋奶糊里
牛油果一定要挑选熟的,软的
压烂,有一点点小颗粒也可以,因为牛油果很软不影响烤后的口感,不过也可以放到搅拌机里面弄得细一点!
牛油果绿蝴蝶结蛋糕制作步骤如下:
材料:牛油果2个、鸡蛋3个、细砂糖120克、低粉120克、奶油100克、泡打粉1茶匙、绿茶粉一些。
步骤:
1. 牛油果去核取肉打成泥状,将奶油加热至完全融化后略微降温,然后慢慢加入牛油果泥用刮刀拌匀。
2. 将鸡蛋打匀,分三次加入细砂糖,每次打至泡沫变乳白色后再加入下一次细砂糖。
步骤:
牛油果去皮、去核,放入搅拌机中,搅打成泥状备用。
将低粉和泡打粉混合过筛备用。
鸡蛋打散,加入细砂糖,用打蛋器搅打至颜色变浅,体积变大。
加入牛油果泥,搅拌均匀。
加入玉米油和牛奶,搅拌均匀。
将混合好的低粉和泡打粉分两次加入蛋糊中,用刮刀轻轻拌匀,不能过度搅拌。
将两份面糊分别倒入两个涂了油的蛋糕模具中,放入预热至 170℃ 的烤箱中,烤 30 分钟左右。
到此,以上就是小编对于草莓雕花水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于草莓雕花水果蛋糕的2点解答对大家有用。