大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菠萝腌水果做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菠萝腌水果做法的解答,让我们一起看看吧。
糖腌菠萝正宗做法?
做法:
1、选成熟的菠萝,但不要选熟过头的,把菠萝切成丁放入不锈钢锅中,在菠萝丁里撒上糖和盐,腌4个小时左右。放一点点盐是为了做出来的菠萝更甜。腌制好的菠萝丁,糖已经化了,而且和杀出了一些菠萝的汁。
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2、放火上,中小火熬煮,熬到糖汁比较少时转小火继续熬煮,此时要不断搅拌谨防糊锅,直到菠萝边透明,糖汁基本熬干,就可以了。
3、放入盘里晾半天,这样糖渍的味道会更好,菠萝也好更干些。这样的菠萝就可以直接用来包粽子啦。
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如何腌菠萝?
方法多样,例举一种,具体如下:
主料:菠萝一个。
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1、将菠萝削皮,去目;
2、把菠萝对半切开后,再对半切开,切除中间的菠萝芯,然后将其切成小块;
如何腌制菠萝蜜?
腌制菠萝蜜
1.准备菠萝一个。
3.切成小块后,撒上盐。
4.腌制15分钟后,倒去多余的汤,再撒一层盐。
5.腌制10分钟左右,倒去多余的汤,撒一小勺白糖。
6.撒上白糖后,放冰箱里,腌制半小时左右,即可。 小贴士 盐要分2次撒,出来的汤,就是菠萝的酸涩汤汁,一定要倒出。 因为菠萝的酸涩味被盐去除了,所以菠萝的甜味就体现出来了,最后的白糖一定要少
菠萝萝卜酸甜腌制方法?
用料
白萝卜 1个
菠萝 半个
盐 4+2茶匙
白糖 4汤匙
白醋 5汤匙
步骤 1
一个白萝卜约800克带皮切薄片,就是那种薄到可以透光那种程度最好。如果萝卜太大个,可以切薄片后再横切一刀,将一片圆萝卜片一分为二
到此,以上就是小编对于菠萝腌水果做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠萝腌水果做法的4点解答对大家有用。