大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝切水果蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菠萝切水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
如何做焦糖菠萝反转蛋糕？
焦糖菠萝反转蛋糕是一道口感鲜美、热量比较高的甜点，在制作过程中可以分为两个部分：蛋糕底和菠萝焦糖酱。
所需材料：
- 黄油 100 克
- 细砂糖 120 克
- 鸡蛋 2 个
- 低粉 150 克
- 泡打粉 1 茶匙
- 酸奶 120 克
菠萝浆果糕的做法？
食材用料
面粉200克，鸡蛋2个，黄油(色拉油)30克，牛奶100克，白糖20克，酵母3克，菠萝浆100克
步骤 1
面粉，融化的黄油或色拉油，酵母，糖，鸡蛋，搅拌均匀后，酌情加入牛奶，和成稀一点的面糊，这样保证糕点出来大孔并松软，面糊倒入铺好油纸的烤盘里，放温暖处发酵，发酵好后，加菠萝浆，放烤箱，bake，下火，高温，30分钟
步骤 2
烤好后取出，表面撒一层椰蓉和砂糖(我喜欢甜一点)，切方块
步骤 3
看，松松软软的，呈海绵的颗粒状，放凉也不变硬，做个下午茶的点心是再适合不过了~主要是还非常简单!
⒈把切好的菠萝肉放入盐水中，浸泡片刻。加盐浸泡下不需要担心‘扎嘴’的问题。
⒉放入料理机或榨汁机中。了，搅打成细腻的菠萝泥。过滤，取450g菠萝汁备用，加入100g清水，拌匀。
⒊倒出一半的果汁，加入85g马蹄粉和20g木薯粉，充分拌匀备用。另一半果汁倒入汤锅中，加入40g冰糖，小火加热至冰糖融化。
⒋关火后，把两份液体混合在一起，在方形模具中抹上薄油，蒸锅烧开后，放入模具，倒入一部分粉浆，注意要等水开了再操作，确保有足够的温度。
⒌加盖，大火蒸至粉浆变凝固透明。揭盖，准备再倒入一部分粉浆。把粉浆搅拌下避免沉淀，倒入刚好没过模具的量。继续加盖大火蒸至粉浆透明，重复这个步骤，直至粉浆用完。
⒍分次蒸可以确保蒸熟蒸透，并且口感层次也会更好。冷却后，放入冰箱保鲜室冷藏1小时以上
酥皮菠萝派怎么做？
酥皮菠萝派是一道美味的甜点，下面是简单易行的酥皮菠萝派做法：
材料：
- 鲜菠萝一个
- 糖 100 克
- 无盐黄油 50 克
- 鸡蛋 一个
- 低筋面粉 150 克
- 酥皮 300 克
- 牛奶 适量
酥皮菠萝派是一道美味可口的甜点，制作起来也不难，以下是详细步骤：
所需材料：
- 菠萝一颗
- 酥皮皮团一份（可自制或购买现成的）
- 砂糖
- 柠檬汁
- 奶油
到此，以上就是小编对于菠萝切水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝切水果蛋糕的3点解答对大家有用。