大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于秦朝水果苹果问题,于是小编就整理了2个相关介绍秦朝水果苹果的解答,让我们一起看看吧。

  1. 最早的苹果品种?
  2. 有很多水果,庄稼是在秦朝以后传到中国的,请问秦朝以前的古代人怎么吃饭?

最早的苹果品种

柰,是我国古代最早的苹果品种,2600多年前春秋时期的秦国已经开始栽培起了“柰”苹果。如今。陕西山东烟台一些果农在争论哪个地区栽培苹果历史悠久的时候如果陕西把柰也算上的话,的确是要比烟台栽培苹果的历史多个2000多年。

但仅仅算西洋苹果的话,烟台已经是学术界公认的国内最早的西洋苹果起源地了。

秦朝水果苹果,秦朝 水果
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当然,如果不分绵苹果和西洋苹果,我国最早有苹果的地方,还得数新疆。新疆的赛威士苹果是目前学术界关注的焦点,很多科学家认为新疆赛威士苹果是所有苹果的“老祖宗”,无论是中国的“柰”,还是欧洲的西洋苹果,都是从新疆赛威士苹果衍化出去的。

春秋、汉朝有了“柰”苹果,到了东晋、南北朝时期,又有了一种苹果,这种苹果叫“林檎”。注意,强调一下,林檎不是把柰改了一个名字,林檎是苹果中的一个新品种,这个品种比柰的颜色更加的艳丽,有着浓郁的香气。当时,诸如王羲之等文人墨客,都习惯种植林檎。

据现存古籍记载,中国最早栽培的是苹果的传统品种为绵苹果。这类品种的苹果果肉绵软易烂,不像现代栽培苹果那么清脆。西汉著名文学家司马相如有一篇《上林赋》,其中有“楟柰厚朴”一句,这里的“柰”就是绵苹果最早的名字。

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如果仔细看这些有关绵苹果的记载,会发现它的栽培以中国西部地区为多。西晋郭义恭《广志》(有学者考证为北魏时成书)上记载:“柰有白、青、赤三种。张掖有白柰,酒泉有赤柰,西方例多柰。”张掖和酒泉都在今甘肃河西走廊,说明柰的种植以河西走廊地区最普遍。

有很多水果,庄稼是在秦朝以后传到中国的,请问秦朝以前的古代人怎么吃饭?

当然有规则。

周礼规定,天子一日四餐,诸侯三餐,其余一日二餐。汉代开始,因为铁器的应用,经济发展才有部分富裕庶民开始一日三餐。宋代才推广到一般富裕人家与市民阶层,但社会主体的农民依旧二餐。

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从饮食内容看,汉代之前北方主食粟,豆。南方主食大米

蔬菜主要是菘等。

肉食方面,天子祭祀才能杀牛,诸侯用猪,士用羊,庶民只能是鱼或者分割的猪羊。天子祭祀后才分牛给尊老大臣,所以当时贵族主要肉食是羊鸡鱼,富裕庶民是鸡鱼猪狗。

当时人普遍认为圈养猪很脏,所以贵族只吃放养猪,也就有了牧猪这个职业,但因为宰杀后的猪根本不能区分是圈养还是放养,因此贵族一般不吃猪肉。

饮食方式,汉代之前主要煮、烤、炸、蒸。炒菜等饮食方式为北宋形成流传至今,只是煤炭炉子换成电炒锅而已。

由于粮食脱粒困难,所以南北朝水车大面积应用之前,所有人主食都是水煮谷粒,所谓有肉谓羹,无肉谓粥。南北朝之后中国人才开始普遍吃大米白面。

秦朝常吃的蔬菜有五种,称作五菜:葵、藿、薤、葱、韭。

现在称为冬葵或冬苋菜,是当时最主要的一种蔬菜;

藿就是大豆的叶子

薤就是现在南方用来腌咸菜的窖头;

那么葱和韭菜现在还是比较常见的。

常吃的水果:樱桃柿子、梨、桃、李、杏、桔子海棠果、甜瓜梅子等,现在也基本上都有。

有“六谷”之说,包括北方主要吃的粟(小米),南方主要吃的稻(大米)。此外还有黍(黄米)、粱(糯小米)、麦(小麦)、苽(薏米)。

民以食为天。从古到今吃饭都是个大事情。但历史的车轮滚滚向前,正如题目中所说的,古代的人饮食与我们现在相比确实有很大的不同。现在的地球就象个大村落,各种好吃的屡见不鲜,凡是世界上有的,我们可能没有尝过,但也可能听说过或者是看见过。可是在古代那就不一样,由于当时受限的因素比较多,许多食材都是慢慢地传进我国的。比如大蒜、黄瓜、芝麻、菠菜、胡萝卜、胡椒、香菜直到汉朝时才由张骞从西域带入中原。再如番茄到明朝时才由菲律宾引入中国,玉米、土豆、红薯辣椒等也是明朝时从东南亚传入中国,还有莴笋是隋朝***重金贿赂西域商人引入中原。还有好吃的水果:苹果、香蕉葡萄西瓜也是外来物种,都是汉朝以后才陆续引入中国的。

这样以来,有人可能要问了,秦朝以前的人都吃些什么呢?这个你不用担心,中华民族的历史浩浩荡荡,人民智慧勤劳,绝对不会让自己饿肚子的。现在我们就从中国历史上的第二个朝代商朝说起:商朝的人可以吃到五谷:稻,黍,稷,麦,菽。早期的谷子,其实和现在的差不多,但当时的农耕技术落后,一般都是当年的谷子留下来做为来年的种子用。商朝的农业和畜牧、养殖业发展都比较快。商人从一开始就是以农业为主的部落,并且掌握了猪的***技术,开始了人工养淡水鱼。那时的人们还不太注重营养,只要食物好吃就行了。

说完商朝,现在我们现在再来说一说周朝。据《周礼》记载,在饭、菜的食用规格上都有严格的规定,不是你想吃什么就什么。周天子的膳食包括“食用六谷,膳用六牲,饮用六清,羞用百二十品,珍用八物,酱用百有二十瓮。”吃饭时还要有音乐,各种食物的加工不但精细,而且还要根据春夏秋冬四季不同气候的变化进行调节,春季时调制六谷食物;夏季时调制羹汤,羹是用肉或菜调和五味做成的带汁的食物;秋季时调制酱类食物,酱是用盐醋等调料腌制而成的肉酱;冬季则可以调制各种饮料。牛肉宜与梗米搭配;羊肉宜与黍米搭配;猪肉宜与高粱米搭配;狗肉宜与粟米搭配;雁肉宜与麦子搭配;鱼肉宜与蓏搭配,蓏即瓜类植物果实。这是上层阶级的饮食,普通老百姓的日常饭食则以豆饭藿羹为主,“民之所食,大抵豆饭藿羹”。周朝伴随着饮食,逐渐形成了饮食文化,所谓的“礼”就产生于饮食。在周朝贵族阶层设宴招待宾客的场合,尤其讲究餐具、菜肴的摆设规则,根据《礼记·曲礼》《礼记·少仪》记载:每当吃饭时,人们席地而坐,餐具直接放在席上。左边依次为带骨的熟肉、主食(饭),右边依次是大块的熟肉、酒和饮料;在最里边放酱酪调料,外边放烤肉;干肉铺类的菜肴,弯曲的在左,挺直的在右。若是烧鱼,以鱼尾向着宾客;若是干鱼,则以鱼头向着宾客;冬天鱼肚向着宾客的右方,夏天鱼脊向着宾客的右方。宴饮开始之前,要进行进食的礼仪,宾先主后说一些互相激励祝福的话。然后再行祭食的礼仪,以报答先祖,表示不忘本。然后,才可以开吃。

到此,以上就是小编对于秦朝水果苹果的问题就介绍到这了,希望介绍关于秦朝水果苹果的2点解答对大家有用。