大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西瓜是咸味水果的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西瓜是咸味水果的解答，让我们一起看看吧。
为什么西瓜是咸的？
我也吃到是咸的西瓜了，我估计又是什么化学药品种出来的，吃了几口就不敢吃了。主要是现在的人为了谋利对食品也丧失了道德底线。能出毒大米，毒奶粉，谁知道啥时候来个毒西瓜。
有咸味的水果吗，为什么？
水果都是甜的，或者酸甜的，因为水果里有果糖啊，成熟后都是转变成甜味的，所以水果越接近成熟会越甜。
海水里的海产品就是咸味，因为海水是咸的。
在一些含盐量高的地里生长的地瓜，会变咸。至于水果，长在了树上了，就算土壤咸，也只能咸到根部，果树吸收养分时会自动把盐类过滤到适合水果发育的水平。一般不会出现咸味水果。
但人类很聪明，发明了甘草水果，甜甜咸咸味道特别。而且还发明了西瓜撒盐，杨梅撒盐这些绝招，所以如果想要吃咸味水果，自己加点盐了。
说水果有咸味的，你可能不相信。肯定前所未闻，绝对颠覆之前的感觉认识:水果是甜甜的，或者酸酸的。你还真別说，真有咸味水果，叫“盐肤子”。
盐肤子，或称盐梅子，红盐果，盐酸果，可入药。李时珍《本草纲目》有说，“盐肤子，气寒味酸而咸，阴中之阴也。咸能软而润，故降火化痰消毒；酸能收而涩，故生津润肺止痢。”据百度百科介绍，盐肤子树生长于海拔350~230Om的石灰山灌丛，疏林中，分布于全国各地(除新疆、青海外,)。10月采收成熟的果实，鲜用或晒干。盐肤子有咸味，当与它生长在石灰山地质有关。
认识盐肤子，不仅可以增长我们的见识，而且，另外，我想至少还有三方面的意义。第一，咸味水果的存在，进一步证实了系统论关于世上物质的组成是显隐耦合的观点。如一般地，人们都知道，天鹅是白的。俄罗斯的舞剧《天鹅湖》美伦美奂，举世闻名。可是，澳洲的天鹅却是黑的。第二，物理学上有常变规律，即所谓的“没有例外不成规律”。科学的发展藉此才有的新的发现，新的发明。第三，日常生活中，开门七件事，盐排第一位，是生命必需品。过去，一直纳闷，除了海边生活的人们和陆上盐矿周围聚集人之外，那些缺乏甚至说没有盐这种***的自然环境，特别是人类的迁徙，是拿什么来解决这个棘手问题的呢？现在，终于恍然大悟，靠“盐肤子”。“盐肤子”，別称“天盐”，天生之盐，天然之盐。天不绝人也，感谢上苍的恩赐。据说，台湾高山地区的人以盐肤子作咸入菜，可有启发？既如此，我们做1份酸菜鱼或1次罗宋汤，岂不鲜哉？！岂不美哉？！《尚书-说命上》提到的美味“和羹”，就是用盐和梅子煮出来的，那我直接用“盐肤子”“盐梅子”，岂不更省事？！
西瓜又酸又咸是什么情况？
没成熟
西瓜没有成熟的情况下，是会具有一定酸味的，因为西瓜中含有一定的不饱和脂肪酸以及胆固醇，这些物质在没有成熟的情况下，会出现发酸的情况。
变质
还有一种原因西瓜变酸是因为变质导致的，变质的西瓜会滋生一定细菌以及微生物，时间一长就会发酵出一定的酸味，从而导致西瓜吃起来具有酸味。
吃西瓜的盐水怎么调？
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:
这又是一个很有意思的问题，所以喜欢回答，说到吃西瓜时蘸盐水或者撒盐，或者是吃芒果蘸酱油，这些让很多人接受不了的奇葩吃法，肯定会认为这又是什么吃货世界的“黑暗料理”。其实还真不是，因为西瓜撒盐这种吃法，日本还有东南亚一些国家经常有见，还有我们国家潮汕地区，海南等地，尤其是有些当地人都是这种吃法，记得我以前在电视上就看到过这样的报导。
西瓜是大家很喜欢的一种水果，它的补水效果特别强，价格又经济实惠，特别是夏天的时候，十几元钱就能买个大西瓜，西瓜又有着生津解渴，清热泻火，消肿止痛的功效，所以自然会受欢迎，一般我们在吃西瓜的时候都是直接切开就吃了，而如果在吃西瓜时撒盐或者蘸盐水，味道确实会比较鲜甜，这就是味觉的对比效应，大家不防下次吃时也试一下。
对于这种吃法，记得有营养专家解释说，人类味觉接触到的“酸甜苦辣咸”这些基本的味道，都可以独立存在的，而各种味道之间通常会有“共同增强”或者“对比加强”又或者“有抵消，有掩盖，有平衡”这些相互关系存在的，这些相互关系而且在日积月累中，被运用到生活的方方面面，让人们能体会的淋漓尽致。
（1）例如炒菜时，各种调味料调配出的复合味道，让大家会更加喜欢，因为它口感味道会更有层次，会更丰富，各种调味料的相互配合会让味道更加浓郁，能够给味蕾有足够的***，而味觉的相互作用，又会让某一个味道更加突出，那菜品的风味就会更佳，吃起来就会更好吃，就象做菜时经常说的那句话“要想甜，加点盐”。
还有我们大家在做咸味菜肴时，都会适量加些糖来调味，其实道理都是相通的。
（2）例如我们今天说的西瓜撒盐，还有我们常吃的果脯，蜜饯等甜味食物，在加工时也会适量加入些盐，这也是利用了味觉的“对比”“平衡”的作用。这样少量的咸味和大量的甜味之间就具有了对比加强而又平衡的作用，低些浓度的咸味就能更加突出食材本身的甜味，还有鲜味，所以说吃西瓜蘸盐水，会使西瓜的甜味和鲜味更加突出，并且会使这种对比突出后的味道更加自然，不是那种高浓度的甜味所具有的“齁甜”味。
（3）在西品糕点中，大家也常用到这些原理，西点这类高糖食物，如果只是高浓度的甜味，就会让人觉得“齁甜”不好吃，如果在加工时加入适量的盐，反而会让其中的甜味更加的自然，反而更容易让人接受，如果在这些味道基础上，再适当增强些其他味道，例如酸味，那么这份美味就会变得更加可口，最重要的是它不再会让人感觉到“腻口”（尤其是加了油的这种食品）。
（4）吃西瓜时撒盐，这个实验在电视上也见过，好象是苹果，苹果一半撒盐，当时画面是撒盐那部分渗出许多水，而且还有缩水现象，体积明显有缩小，这就说明，当给西瓜撒盐时，西瓜表面的水分浓度变大，从而使西瓜的细胞液从细胞壁内渗透出来，里面的水分少了，糖分浓度相对变高，所以西瓜吃起来会更加鲜甜更加爽脆，而清凉解暑的作用也就更加明显。
通过以上所说，大家也就能理解为什么吃西瓜时撒点盐了，还是有些道理的，而且西瓜本身就有清热泻火，消肿止痛的功效，如果再撒些盐，盐本身也有杀菌消炎的作用，这样，不仅能使西瓜的口味更加鲜甜，口感更加爽脆，而且降火消炎的作用也会更加明显，有囗腔上火的朋友，这种吃法，也就会让症状有所减轻，其实想想还是一种挺不错的吃法呢。
那么西瓜蘸盐水时，盐水怎么调？我想这个不是来腌渍西瓜，只是为了突出它的甜味，增强它的口感，象炒菜时，咸味中加少许糖提鲜，也就是适量两三克，而不能超过5克，所以说一碗水中加入两三克左右的盐，最好不要超过5克，这样低浓度的盐水刚刚好。以上就是我对“吃西瓜的盐水怎么调？”这个问题的回答，希望大家能够喜欢。
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大家好！我是享受生活，很高兴回答好友问题：
说到西瓜相信很多人都喜欢吃。但是听说在潮汕地区，人们竟然喜欢吃西瓜前先撒点盐，或者蘸盐水吃，这恐怕很多人都不能理解，难道西瓜加点盐还能更美味？在潮汕人眼中，还真是如此，他们认为甜的西瓜撒上点咸咸的细盐吃起来更美味!
不理解可以多出去走走，长长见识。潮汕人吃西瓜喜欢要撒点盐。以后吃西瓜的时候可以试试看，有没有变得更美味了!
其实不只是潮汕，潮汕周边如广东其他地方、福建、海南、香港澳门，甚至新加坡（因为闽粤移民多），这种做法很常见。另外，在日本和韩国，很多人吃西瓜的时候也会撒盐!（肯定不是所有人都这样啦，不要一概而论。）
记住，一定是撒一点点细盐，也就是精盐，不要太多，又不是腌西瓜，撒一大堆盐干什么。被盐齁到，我可不负责。哈哈😄下期再见！
到此，以上就是小编对于西瓜是咸味水果的问题就介绍到这了，希望介绍关于西瓜是咸味水果的4点解答对大家有用。