大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕菠萝吃法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍水果蛋糕菠萝吃法的解答，让我们一起看看吧。
菠萝蛋糕做法？
分离蛋黄和蛋白
2.蛋白加20克糖打至湿性发泡
3.倒一点蛋白和蛋黄混合均匀
5.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
6.把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀
9.烤箱预热170度 ，上色后加盖锡纸，转150度40分钟左右，出炉后倒扣，这样菠萝就在上面了
制作材料
(1)砂糖加液体葡萄糖和水加热至118℃，拌入杏仁粉，迅速搅进蛋白，揉成柔软的杏仁糖团。
(2)糕胚用S.P海绵蛋糕修成菠萝形。
(3)用白脱油调成菠萝黄色，0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面，尖头用巧克力白脱油点上。杏仁糖团掺少量绿色素制叶子装饰。
(4)将糕胚去皮，横剖三层，中间嵌白脱油，顶面及垂直边刮抹白脱油。四周用杏仁糖团搓成的长条围边一圈，用花钳钳花，中央放上菠萝，裱花装饰。
蛋糕菠萝包的做法？
原料：高筋面粉、盐、砂糖、奶粉、蛋液、水、耐高糖酵母、黄油、黄油、砂糖、蛋液、奶粉、低筋面粉。
做法步骤：
第1步、厨师机桶加入面皮所有材料，除黄油外。
第2步、启动2档搅面10分钟。
第3步、加入黄油，4档搅打10分钟。
第4步、揪一小块面团检查，能撑出薄薄的手套膜，且面温不超过28度。
第5步、面团团出光滑面，室温发酵一个小时。

第6步、软化的黄油加入砂糖，搅拌均匀打发。
第7步、加入蛋液。
1/3 1、酥油、白油、盐及糖混和搅匀
2/3 2、加入鸡蛋搅匀，再加入低粉和奶粉，搅匀我的菠萝包做出来有点粘手，应该放在冰箱里冻一下会更容易整型。那天是放在塑料袋里操作的：把适量菠萝皮放在塑料袋里擀成圆型，再铺到发酵好的面包上，用刮刀压上格子即可。
3/3 3、烤箱预热190度上下火，面包放入烤12-15分钟。
菠萝层层叠蛋糕做法？
菠萝层层叠蛋糕的做法如下：
材料：
- 糖霜：根据个人喜好适量。
- 装饰：根据个人喜好适量，如樱桃、薄荷叶等。
步骤：
丹麦菠萝奶酥吃法？
将面团材料里除黄油外的所有材料加入到搅拌机中，慢速搅到无粉状。
然后快速搅打成团，打到面团不沾碗再加黄油继续搅拌，先中速然后快速。
一直打到面团可以拉出细腻的薄薄的一层即可。
接着制作菠萝皮。黄油软化后筛入糖粉，先搅拌均匀再用电动打蛋器打发。
食材用料
菠萝4片，酥皮4片，薄荷叶适量，莳萝适量，蜂蜜适量
做法步骤：
步骤 1
酥皮对折后切直角，直角处不要切断，展开，将外圈交叠，交叠后稍微下压，让两层粘在一起
步骤 2
烤箱200度，15分钟
步骤 3
菠萝如芯去硬边后横切，沾上蜂蜜和莳萝、薄荷碎，粘在酥皮上即可。
椰香菠萝流心蛋糕？
菠萝馅：
切块的菠萝肉1000g,(中间的芯可以榨汁，比较难炒），黄油15g，冰糖80g，麦芽糖50g，玉米淀粉6g，水12g，吉利丁2.5g
做法：先将榨汁的菠萝芯炒一下，然后放入果肉，大火翻炒，不要盖盖子哦，蒸发到一半的时候加入黄油，麦芽糖和冰糖，最后加入淀粉水和软化后的吉利丁片，炒至收汁即可。⚠️不要炒太干哦，不然没有流心的效果
🥥椰汁香缇奶油：
80%可可白巧克力50g,椰浆80g，奶油350g，细砂糖10g
做法：白巧克力+椰浆隔水融化，倒入淡奶油中，保鲜膜贴面冷藏一晚，这样椰香味会更浓哦
（PS：如果时间比较急，没有先提前冷藏，也可以先将白巧克力跟椰浆先融化，冷藏半小时后再跟淡奶油一起打发，只是椰香味没那么浓）
装饰用菠萝片做法：切片后，烤箱80度，烤5小时
🍰原味戚风：蛋黄65g,玉米油45g，牛奶80g，低粉75g，香草精几滴，玉米淀粉5g，蛋白125g，砂糖50g
上下火160度，15－20分钟（我用的是分片式的硅胶模具，所以速度比较快哦，这里是可以分成4片组装）
到此，以上就是小编对于水果蛋糕菠萝吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕菠萝吃法的5点解答对大家有用。