大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于水果布丁做法菠萝问题,于是小编就整理了5个相关介绍水果布丁做法菠萝的解答,让我们一起看看吧。

  1. 菠萝各种各样小甜品经典做法?
  2. 自制菠萝布丁为什么是苦的?
  3. 玉米淀粉菠萝布丁的做法?
  4. 凤梨虾球的做法?
  5. 怎样用寒天做布丁?

菠萝各种各样小甜品经典做法?


1. 菠萝各种各样小甜品有很多经典做法。
2. 菠萝是一种水果,富含维生素C和膳食纤维可以作为甜品的主要材料。
其中,经典的做法包括菠萝冰沙、菠萝蛋糕、菠萝布丁等等。
3. 除了经典的做法,还可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。
例如,可以将菠萝和其他水果混合在一起,制作出更多样化的菠萝小甜品。

自制菠萝布丁为什么是苦的?

可能吉利丁片没有完全融化,在制作过程中就容易发苦。

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图片来源网络,侵删)

菠萝布丁做法:

食材:

牛奶500克,菠萝200克,吉利丁片3片,砂糖适量

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步骤

1

把吉利丁片在清水中泡软;

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2

在汤锅中倒入牛奶和细砂糖小火煮至糖融化;

3

玉米淀粉菠萝布丁的做法?

1、准备食材:椰汁600克、吉利丁片3片、菠萝200克、菠萝汁300克、椰子汁50克。

2、将3片吉利丁片剪成段,放入凉水中浸泡备用。

3、将600克椰汁放入容器加热,将泡软的吉利丁片挤干水分,放入椰汁中搅拌至完全融化。

4、倒入杯中,再放入冰箱冷藏至凝固。

5、将200可菠萝果肉放入切碎机中,倒入50克椰子水、200克菠萝汁。

筛入低筋面粉和玉米粉。

揉成面团,放入保鲜袋中入冰箱冷藏1小时。

取出冷藏好的面团,隔着保鲜袋把面团擀成厚约3mm的大片。隔着保鲜袋擀不容易沾。

把擀好的派皮放到派盘中,让四面贴合紧密。

用擀面杖擀过派盘,切掉多余的派皮。

用叉子在派皮底部叉出小孔,静置15分钟。

把派馅放入裱花袋中,剪个口。 螺旋的方式挤在派盘中。 菠萝切成薄片。

把菠萝片码在派盘中。

凤梨虾球的做法?

材料

鲜虾300公克,凤梨罐头4片,蛋黄1个,太***适量,沙拉酱3大匙,柠檬汁1小匙,葱段15公克,姜片15公克,米酒1大匙

做法

1.鲜虾去头、去外壳背部划一刀,去肠泥洗净沥干;取一盘,放入凤梨片,备用。

2.作法1的虾仁加入葱段、姜片、米酒腌约15分钟,再加入蛋黄拌均匀,沾上太***备用。

3.热一锅,放入油,油温烧热至150℃,放入作法2的虾仁炸熟至表面酥脆,捞出沥油后,放于作法1装有凤梨片的盘中。

材料

虾仁 300公克,腰果 300公克,葡萄籽油或橄榄油 适量,海盐 1茶匙,米酒 1大匙,鸡蛋 1/2颗,白胡椒粉 适量,美乃滋 3大匙,柠檬汁 1茶匙,新鲜凤梨片 6片,苹果 1个,烤腰果 适量,太*** 适量

做法

1、将腰果放入锅,将温度设定120度,30分钟。

2、10分钟后将腰果翻炒一下,续烤10分钟后再翻炒,再续煎10分钟即可。

3、虾仁用海盐抓洗一下,将海盐洗去用餐巾纸将水份擦干,用刀在虾仁背部切开,用虾仁腌料混合均匀腌渍20分钟。

4、腰果切碎,凤梨片与苹果切成丁状,苹果丁使用少许柠檬汁拌匀。

5、腌渍好的虾仁均匀沾上一层太***。

6、锅预热180度等灯不闪倒入适量的油,将虾仁放入、起锅前将温度设置210度炸50秒,将虾仁炸至金黄色捞起。

7、将油再度烧热、捞起的虾仁放入锅中火再炸10秒捞起。

怎样用寒天做布丁?

寒天粉学名又叫作洋菜,是以海生植物红藻类中的石花藻、江蓠藻经先进工艺加工制成的白色粉末。○ 牛奶寒天布丁 ○ 材料:寒天粉1克,砂糖20克,水和牛奶各二分之一量杯,香草香精少许,猕猴桃一个,菠萝薄荷一枝(装饰用)做法1. 制作寒天液。锅内放水和寒天粉,边搅边用中火煮,沸腾后改用小火煮两分钟左右至寒天粉完全溶解(寒天的特性是在热水中溶解,冷却后凝固。)加入砂糖,一边搅拌一边使其溶解,完全溶解后关掉火源。

2. 牛奶用微波炉加热至人体体温(约37度左右),加入1内混合,同时撒几滴香草香精,搅匀备用。

3. 在2凝固之前,将其倒入做甜品用的容器内使之凝固成型,然后放入冰箱冷却。

4. 猕猴桃切片,菠萝薄荷整形,摆放盘中。

5. 从容器内取出成型后的牛奶寒天,放入4中,即成。根据应季水果,也可以用草莓做成鲜莓汁浇在牛奶寒天布丁上,形成不同的口味。还有其他口味的你可以去试一下~~~

到此,以上就是小编对于水果布丁做法菠萝的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果布丁做法菠萝的5点解答对大家有用。