水果苹果黄了还能吃吗：苹果变黄能吃吗？

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• 1、我买的水果苹果放了四个月没烂,还能吃吗?

我买的水果苹果放了四个月没烂,还能吃吗?

1、原因是苹果是呼吸跃变型的水果，没有达到它的生理成熟，它的呼吸代谢很慢。淀粉含量比较高，能转换成糖，还有大量的芳香物质生成。苹果根据品种，采收期，保存条件不同，储存期也有差异，并且很大。还有就是苹果上面涂有蜡质，喷过保鲜剂或呼吸抑制剂，极大可能延长储存期。

2、不可以吃，因为苹果表面的霉点会通过苹果皮渗透到苹果的果肉里面去的。人吃了仍然会是有害的。

3、这样的苹果在刚碰坏的时候是没有关系可以吃的，但是如果放了一段时间，也最好多挖掉一部分，因为苹果有了伤口，也会容易受到菌类的污染，这样的苹果也尽量多切掉一点吃。总之，碰坏的苹果尽早把它吃掉。

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