大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果切片糖蓝莓味的问题,于是小编就整理了2个相关介绍水果切片糖蓝莓味的解答,让我们一起看看吧。
好利来蓝莓酥做法?
材料
"蓝莓酱 100g","低筋面粉 150g","发酵奶油 110g","无糖可可粉 10g","糖粉 20g","奶粉 20g","全蛋 1颗",
做法
step1
1:将全蛋打散。过筛低粉、可可粉、糖粉、奶粉放置一旁等等使用。
step2
2:将软化的发酵奶油打散至淡黄色,将过筛完成的糖粉加入打散的发酵奶油之中搅拌。分次加入蛋液搅拌
无盐黄油 260克,鸡蛋 1个,糖粉 140克,低筋面粉 370克,蓝莓干 140克
黄油室温软化至手指头能轻松按个印子(切小块软化比较快),倒入糖粉用刮刀搅搅搅,搅到糖粉看不见了磕入鸡蛋搅搅搅。用电动、手动打蛋器也可以。
一次性筛入低筋面粉搅搅搅,
倒入蓝莓干搅搅搅,手有点累,加油。蓝莓干切不切无所谓,看自己。可以戴烘焙手套抓匀,千万不要戴那种松松的一次性手套,黏到你怀疑人生。
面团分成三份,分别用油纸垫上,搁进u型饼干模具塑型,完成后直接把面团用油纸包好放入冰箱冷藏至少一小时。是冷藏冷藏冷藏,不是冷冻!
蓝莓果酱的家常做法?
做法
2. 将蓝莓浸泡10-20分钟(可加入少许盐或蘇打粉)
3. 再用热开水将蓝莓表层冲洗一次,然後将水沥乾
4. 将柠檬外皮洗净,切对半,挤出柠檬汁,蓝莓依序加入有机蔗糖和柠檬汁,混合搅拌,盖上保鲜膜或盖子,静置2~3小时
5. 玻璃樽洗净,放入冷水中,水滚后,再滚水中消毒15分钟后,晾乾
6. 晾乾后的玻璃樽放入烤箱中,温度调至100摄氏度,烘烤20-30分钟(烘烤完后可将玻璃樽放置烤箱中,玻璃樽保持一定的温度)
7. 蓝莓静置2-3小时以後,放入锅中煮至边浓稠状态(蓝莓在煮的过程中就会渐渐变成泥状,用木铲子稍稍按压)煮果酱时,建议使用木质的铲子
8. 煮果酱要耐心喔,其实过程也是很快的,我用了不锈钢鑊,所以也不担心果酱不小心往外溅(很安心,这样待会收拾的时候就不会嫌果酱溅的四周都是啦
9. 蓝莓果酱的颜色太漂亮啦(柠檬汁一定要添加哦,因为是保持色泽度)判断果酱是否完成,用铲子沾点果酱在鑊旁边划一下,果酱没有流动,还有缝隙就代表果酱制作完成啦
- 新鲜或冷冻的蓝莓 500 克
- 红糖 120 克
- 柠檬 1 个
- 水 60 毫升
步骤:
1. 洗净蓝莓并去掉蒂,把它们放入平底锅中。
2. 用中火加热蓝莓,同时用铲子搅拌,直到它们开始变软。这需要约 2-3 分钟。
做法步骤:
1、主料:蓝莓500克
配料:白砂糖25克,冰糖50克,淀粉2茶匙,白米醋数滴,鱼胶粉稍许,清水250克。
2、蓝莓洗净放入容器,加入白糖搅拌均匀,腌制几小时或者不腌也可。
3、加入250克水置于灶上开火。
用料
蓝莓 220克
冰糖 110克
鲜柠檬汁 适量
家庭自制蓝莓果酱的做法
新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟,洗净捞起。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤1
将蓝莓放入料理杯,不用加水,直接打成果泥。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤2
将果泥倒入陶瓷锅里,先中火煮沸腾。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤3
加入冰糖粒,然后转为小火熬煮,过程需要不时搅拌。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤4
煮至蓝莓汤汁五成干的时候,挤入适量的鲜柠檬汁
到此,以上就是小编对于水果切片糖蓝莓味的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果切片糖蓝莓味的2点解答对大家有用。