大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于蓝莓干泡水果酱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓干泡水果酱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蓝莓干怎么做成蓝莓酱?
  2. 精酿蓝莓酱的做法?
  3. 蓝莓酱的做法与储存?
  4. 蓝莓果酱正确熬制方法?

蓝莓干怎么做成蓝莓酱?

步骤如下:

1.蓝莓干洗去表面灰尘碎屑,用温水泡软。这取决于你买到的蓝莓干的干净和坚硬程度,稍微有点软能切得动就行。

蓝莓干泡水果酱,蓝莓干泡水果酱的做法
图片来源网络,侵删)

2.切碎,一定要切碎。

3.入锅加20克糖(一满勺)、100ml水,没过蓝莓即可。

4.烧开后转小火,一边熬一边搅拌防止粘底,熬到粘稠即可,大概用十多分钟。

蓝莓干泡水果酱,蓝莓干泡水果酱的做法
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5.冷却冰箱储存,蓝莓干的洁净度无法保证所以保质期可能会比新鲜蓝莓做的短一点,一两周内吃完。

精酿蓝莓酱的做法

原料:新鲜蓝莓500g、白糖100g、清水适量柠檬1个。

做法步骤:

蓝莓干泡水果酱,蓝莓干泡水果酱的做法
(图片来源网络,侵删)

第1步、新鲜蓝莓清洗干净

第2步、放到小奶锅中,用勺子按碎,加入60克白糖

第3步、混合均匀,因为量少,所以加入了50克的清水

蓝莓酱的做法与储存?

做法:1.蓝莓倒入大碗中。

2.清洗浸泡15分钟,沥干水分捞出。蓝莓皮上还有白白的东西,白色的是果粉,天然形成的,富含酵母益生菌,不用把它都全部搓洗掉。

3.用勺子碾碎。

4.加入白砂糖。这里加糖有防腐保鲜作用,因为给宝宝吃,加上我用果酱做零食比较多,能保证10天内就吃光,所以我放的糖比较少。如果你想长久存放或者成人吃,建议把糖加量。

5.腌制1个小时至蓝莓出汁。

蓝莓果酱正确熬制方法

1.蓝莓洗净,浸于盐水中十分钟.捞出控干

2.将蓝莓放入锅中,加上砂糖,麦芽糖,柠檬汁,大火煮沸10至20分钟,并不断搅拌,直至其软化。

3.用工具将软化的蓝莓捣成酱状,继续用文火煮制,并边煮边搅拌,不至果酱变黑糊锅,小火熬大约40分钟。

4.把装果酱的瓶子用开水煮一下,洗净控干备用。

5.果酱50度左右即可装瓶

6.凉后密封,放冰箱保存,随吃随用。能放很长时间

— 食材清单 —

主料:蓝莓300g

辅料:白砂糖30g,柠檬汁适量

— 烹饪步骤 —

准备好所有材料

2· 首先将蓝莓清洗干净

然后把洗净的蓝莓放干净的入锅中,再加入适量细砂糖,开小火不断搅拌

4· 不到五分钟出汁了

5· 十分钟左右就成酱汁了,加入柠檬汁,最后再煮3分钟,就可以起锅了

6.美味的蓝莓酱就做好了

到此,以上就是小编对于蓝莓干泡水果酱的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓干泡水果酱的4点解答对大家有用。