水果草莓蛋糕造型,水果草莓蛋糕造型图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果草莓蛋糕造型的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果草莓蛋糕造型的解答，让我们一起看看吧。

先将三个蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的打蛋盆中。

蛋黄中加入10克白糖，用手动打蛋器混合均匀。

（图片来源网络，侵删）

依次加入25克玉米油、30克清水，打成均匀的蛋黄液。

筛入55克面粉。

以不规则的方向搅拌均匀，无干粉颗粒，提起打蛋器，蛋黄糊能比较顺畅呈丝带状垂落下来，放一旁静置备用。

（图片来源网络，侵删）

40克白糖分三次放入蛋白糊中，第一次，用电动打蛋器中速将蛋清打出粗泡。

待蛋清打成白色细腻状时，加入三分之一左右白糖，继续中速打发。

待打出明显纹路时，加入剩下的白糖，继续中速打发。

（图片来源网络，侵删）

蛋白糊呈细腻有光泽状态时，提起打蛋器，蛋白呈较小的尖尖状就可以了；此时烤箱开始预热140度。

将三分之一蛋白糊入蛋黄糊中，用硅胶刮刀从下向上翻拌均匀。

步骤/方式1

准备食材用料：草莓500g，6寸蛋糕胚2片，奶油奶酪120g，砂糖50g，牛奶20ml，柠檬汁7.5ml，淡奶油125ml，朗姆酒3ml，吉利丁片2片，QQ糖25g，热开水25ml

草莓去蒂，用淡盐水浸泡15分钟，洗净备用

步骤/方式2

吉利丁片用冰水泡软

步骤/方式3

六寸蛋糕胚切片，修剪，使其直径比磨具小一些

1、用线段和弧形画出蛋糕的表面

2、接下来再用线条画出蛋糕的立体感

3、再用线条画出蛋糕的层次感。

4、画出草莓的雏形。

5、因为草莓是挡在蛋糕的前面，所以我们要将草莓后面蛋糕的线条要擦除掉，如图所示。

6、最后我们给草莓点上点点就更像草莓了，一幅漂亮的草莓蛋糕就完成了

到此，以上就是小编对于水果草莓蛋糕造型的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果草莓蛋糕造型的3点解答对大家有用。