菠萝小水果蛋糕,菠萝小水果蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝小水果蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠萝小水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠萝蛋糕做法？
2. 菠萝戚风蛋糕怎么做？
3. 菠萝纹彩糖蛋糕怎么做？
4. 凤梨夹心蛋糕的做法？

菠萝蛋糕做法？

分离蛋黄和蛋白

2.蛋白加20克糖打至湿性发泡

3.倒一点蛋白和蛋黄混合均匀

4.剩下的糖分散次加入，打至干性发泡

5.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀

6.把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀

7.低粉和玉米淀粉混合均匀后，分三次筛入

8.面糊倒入模具中整平，在桌子上轻磕几下震出气泡

9.烤箱预热170度 ，上色后加盖锡纸，转150度40分钟左右，出炉后倒扣，这样菠萝就在上面了

制作材料

菠萝、砂糖、液体葡萄糖、蛋白、水、杏仁粉、白脱油

(1)砂糖加液体葡萄糖和水加热至118℃，拌入杏仁粉，迅速搅进蛋白，揉成柔软的杏仁糖团。

(2)糕胚用S.P海绵蛋糕修成菠萝形。

(3)用白脱油调成菠萝黄色，0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面，尖头用巧克力白脱油点上。杏仁糖团掺少量绿色素制叶子装饰。

(4)将糕胚去皮，横剖三层，中间嵌白脱油，顶面及垂直边刮抹白脱油。四周用杏仁糖团搓成的长条围边一圈，用花钳钳花，中央放上菠萝，裱花装饰。

菠萝戚风蛋糕怎么做？

菠萝、砂糖、液体葡萄糖、蛋白、水、杏仁粉、白脱油

(1)砂糖加液体葡萄糖和水加热至118℃，拌入杏仁粉，迅速搅进蛋白，揉成柔软的杏仁糖团。

(2)糕胚用S.P海绵蛋糕修成菠萝形。

(3)用白脱油调成菠萝***，0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面，尖头用巧克力白脱油点上。杏仁糖团掺少量绿色素制叶子装饰。

(4)将糕胚去皮，横剖三层，中间嵌白脱油，顶面及垂直边刮抹白脱油。四周用杏仁糖团搓成的长条围边一圈，用花钳钳花，中央放上菠萝，裱花装饰。

菠萝纹彩糖蛋糕怎么做？

1、准备用料。黄油50g、低筋面粉、45g、细砂糖15g、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺、菠萝6片、红糖5g、细砂糖15g、蜂蜜5g、清水适量、肉桂粉适量。

2、将菠萝层材料中的细砂糖和红糖、蜂蜜放入一个容器中。

3、加入一点点清水，搅拌成糖浆状。

4、将糖浆倒入6寸模具底部。

5、再把切成片的新鲜菠萝摆在上面。

6、摆好之后，在表面撒上一些肉桂粉提味。

7、将黄油室温软化，用手动打蛋器搅打顺滑。

8、加入蛋糕材料中的细砂糖，继续搅打均匀。

9、分3-4次加入鸡蛋液，每次都要搅打到完全吸收再加下一次。

10、将低筋面粉和泡打粉混合筛入上面拌好的黄油糊中。

凤梨夹心蛋糕的做法？

【材料准备】

160克蛋糕粉、80克无盐黄油、30克鸡蛋（大约半个鸡蛋）、300克菠萝罐头、100毫升菠萝罐头汁、36克糖。

【制作方法】

1.首先准备菠萝罐头，将菠萝罐头里的果肉切碎，果汁倒入碗中备用。

2.准备平底锅制作菠萝酱，然后把切好的菠萝放入锅中。然后将菠萝汁倒入锅中，加入36克糖，用中火煮至多汁，然后关火。

做法非常简单
具体做法为：把凤梨和蛋糕切成小块，将蛋糕底部抹上一层奶油，然后加入凤梨块，再铺上一层蛋糕，重复以上步骤，完成成品
这种蛋糕在表面装饰上可以用糖霜或生果来装饰
蛋糕的口感清爽，非常适合夏天食用，如果添加适量的椰浆或者牛奶，口感在更加丰富一些
此外，蛋糕的甜度可以自己调整，提高了自定制性，非常受港式甜品爱好者喜欢

到此，以上就是小编对于菠萝小水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝小水果蛋糕的4点解答对大家有用。