大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草莓时令水果新鲜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍草莓时令水果新鲜的解答，让我们一起看看吧。
草莓是夏天的还是冬天的？
在水果断档的冬春之交，草莓悄然上市，并迅速成为各大蛋糕、奶茶店的主角。
一些人难免有这样的疑惑：以前吃草莓是在夏天，为什么现在冬天也成了甜甜的“草莓季”？
草莓到底是什么季节的水果？“反季节”草莓是被催熟的吗？《生命时报》***访专家为你一一解答。
受访专家
国家蔬菜工程技术研究中心研究员 何洪巨
草莓是反季水果吗？
草莓喜温凉气候，适合生长的温度是15℃~25°C。自然条件露天的草莓，会在秋天种下，冬天进入休眠期，赶在夏天高温到来之前采收。也就是说，草莓是春末夏初的水果。
上海时令水果？
上海的时令水果有很多种类，春季主要有草莓、樱桃、杨桃等；夏季则是西瓜、哈密瓜、葡萄等；秋季可以享受到苹果、梨、柿子等水果；而冬季则是橙子、柚子、香蕉等水果的旺季。这些时令水果不仅口感新鲜，而且富含维生素和矿物质，能够满足人们对于不同季节水果的需求，也符合上海气候的变化规律。因此，选择时令水果不仅更加放心安全，也更加能够享受到水果的原汁原味。
草莓贩子收草莓为什么要七八成熟？
谢谢悟空邀请！题主好，这个问题其实不难理解，都知道草莓是种软质水果，熟透后等不卖掉在贩运途中可能就会坏掉了。其实呢其他水果也是相同，比如西瓜、香蕉等等都是这样，只不过硬质水果略好一点。咱们买水果就是例子，你买回熟透的水果，回家后时间略长很容易烂掉的。
草莓成熟期因不同品种、不同栽培方式、不同栽培季节而各不相同，即使是同一株草莓所结果实，也因为花序不同、果序不同而有先熟后熟之分，因此草莓浆果必须分批分期按其成熟度***收、处理、贮运。
草莓是质地较软的浆果，应当随熟随收、生产者必须根据浆果的成熟度确定***收时期。所以贩运草莓的经销商都是在七~八成熟的时候收购，这样才能卖到鲜亮的水果，而且也能减少许多风耗。
好了，以上问题就和大家解释这些，话不多说了，以下把话题交给大家讨论，欢迎各位网友留言评论，分享一下您的经验和意见。
农夫老岳:2019.12.04.
很高兴回复你这个问题！草莓贩子作为水果的中介，他是通过这种倒卖的形式赚取中间差价的，收到手以及倒卖出去需要一段的时间，如果收全熟的，在运输过程中会有很大的损耗。
草莓是当今人们喜欢吃的时尚水果，草莓作为一种软果型水果，人们在采摘和运输途中易碰撞挤压给销售带来一定影响。人们都知道货卖一张皮，没有新鲜亮丽的外表是吸引不住人购买的。尤其是草莓个小，表面和果肉都是软软的，如果等草莓完全成熟后，它更不耐磕碰，只有在果园中现拿现吃才好呢，可现实中人们是品尝不到这可口美味果实的。如果你居住在县城，买到的都是八九称熟的草莓，这也把女人和小孩香的直流口水了。
第一是为了保证草莓不会再运输的过程中坏掉，减少赔钱的风险。因为都熟了的草莓，多半没到地方呢都烂了，那么他拉这一车草莓就全陪了！
第二，七成熟的草莓，它随着时间会自己慢慢变红，直到全熟，它不会因为你把它摘下来了就停止生长。等到地方了，卖的也是新鲜的！就像香蕉一样，你买回家是带点绿色的，但是你放在家里两天，它就会完全变黄。口感也不会变。同样的草莓也是一样的道理！
草莓这种水果的营养价值之高可是众所周知的，就拿维生素C来说吧！它的含量是苹果、葡萄所含的7至10倍，另外像维生素B1、B2，苹果酸、胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也要比苹果、梨、葡萄高出三四倍，再加上它美艳的外表，可谓是名副其实的“水果皇后”。
而且，你还别说，草莓本体还真的如皇后般尊贵娇嫩，它的果肉不像桔子、香蕉那样，有一层外皮保护；也不像苹果、梨那样，肉质比较硬实。草莓的果肉是完***露的，果肉未成熟时，青白色的果肉还算硬实。可一旦熟透，红艳艳的果肉是又细嫩又柔软，稍用力一捏或一碰撞，果肉就凹陷或塌烂了。
通常，果农自己大量***摘进行零售的，或者是水果批发商上门收购的，他们都不会等到草莓十分熟了再***摘，而是熟至七八分即可。你想啊，不管是果农自己零售，还是水果批发商收购：
一来他们都需将草莓进行运输，不管路途远近，路上难免会有颠簸，如果草莓已经熟透，果肉软嫩，就很容易因碰撞而损坏。而七八分熟的草莓，因为肉质相对比较硬，因摩擦或碰撞而产生烂果的可能就会减少很多。
二来，大量的草莓，不可能在一日里售完，如果草莓已经全熟，就很难保存，短时间就会烂掉。但七八分熟的草莓，它到全熟之间还有段过程，就可以比全熟的草莓多放置一段时间。
所以，从商业角度来说，果农和水果批发商偏好***摘七八分熟的草莓，更有利于降低损耗，减少损失。
像陌上花这一带就有很多的草莓种植户，每到草莓季节，就有很多人亲自去草莓园***摘，这样不仅可以体验***摘的乐趣，而且可以保证吃到最新鲜的草莓。这时候，大家一般都喜欢***摘那种熟透了的草莓，因为这个甜度及口感都是最佳的。
但其实，虽说上草莓园[_a***_]边***边吃是最新鲜的，但从健康角度来说，陌上花并不建议这么做。
因为，草莓果肉是直接***在空气中的，即使是全程有机种植，没有农药的沾染，也避免不了沾上空气中的尘垢。建议在***摘或购买草莓后，用淘米水或者淡盐水浸泡一会儿再用清水清洗，不管是对农药残留还是灰尘，这都管用。而且，比起一些果蔬洗涤剂，淘米水或淡盐水是最让人放心的。
另外需注意的是，在清洗过程中，先不要把草莓蒂摘掉，等到完全清洗干净，沥干水分后再摘除。避免清洗过程中，草莓受到二次污染。
到此，以上就是小编对于草莓时令水果新鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于草莓时令水果新鲜的3点解答对大家有用。