大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果自制西瓜酱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍水果自制西瓜酱的解答,让我们一起看看吧。
如何自制西瓜酱?
1. 自制西瓜酱是可行的。
2. 因为西瓜酱的制作过程相对简单,只需要几个基本的步骤和材料。
首先,将西瓜去皮切块,然后用搅拌机或者榨汁机将西瓜块搅拌成泥状。
接着,将西瓜泥倒入锅中,加入适量的糖和柠檬汁,慢慢煮开并搅拌均匀。
最后,将煮好的西瓜酱倒入干净的瓶子中,冷却后即可食用。
3. 自制西瓜酱不仅简单易行,而且可以根据个人口味调整糖的用量,使其更加符合自己的喜好。
此外,西瓜酱富含维生素和水分,有助于补充身体所需的营养和保持水分平衡。
因此,自制西瓜酱是一种健康美味的选择。
自制西瓜酱的方法:将去皮去籽的西瓜肉切小块,加入适量糖、柠檬汁和少许盐,搅拌均匀。
然后用锅加热,慢慢煮至西瓜熟软,用搅拌器打成浓稠的酱。待凉后装入干净瓶中,即可享用。可用于果酱面包、蛋糕、冰淇淋等食品。
材料:西瓜一个,黄豆1公斤,大蒜2两,面粉2两;八角、花椒适量,盐适量。
制作步骤:
2、将黄豆放入锅中加清水没过黄豆约2指,煮至八成熟捞出摊凉;
3、取大簸箕数个,将黄豆平铺在上面,均匀的拌上面粉,将其置于一个温暖潮湿的地方,上面最好能盖上竹叶;
炸西瓜酱最正宗的做法?
第一步,准备食材,西瓜,黄豆,盐,花椒,桂皮,八角,香叶,生姜,白酒,大酱。

第二步,提前6小时泡发的黄豆,然后把泡好的黄豆直接倒入锅里煮熟,煮的时候加入一勺盐,增加下底味。用小火煮大概40分钟,把黄豆煮熟,在把煮熟的黄豆捞出来后再次清洗干净,沥干水分备用。

第三步,把西瓜切开后,用勺子挖出西瓜肉备用。接下来准备花椒、八角、桂皮、香叶、,生姜片。锅里倒入油,油温热的时候把这些香料加进去,用小火炸出香味,把香料炸到颜色干黄的时候捞出。然后把沥干水分的黄豆倒进去翻炒一会儿,几分钟后加入西瓜翻炒,再加入甜面酱或者大酱翻炒,加大概四五,勺子大酱。

第四步,大火烧开后,再转中小火熬一个小时。一个小时后,西瓜基本上都变成了西瓜汁,加入盐,再熬上半个小时左右。要一直把里面的水分熬干才可以,不然容易坏掉。半个小时后加入少量的白酒进去。再熬十分钟左右,关火出锅。
步骤 1
 黄豆提前一晚泡好,我大概泡了24个小时,中间记得换水
步骤 2
 小米辣用料理机打碎,放着备用
步骤 3
准备这些炸的材料,(提前准备好)
步骤 4
西瓜切小块,最好买无籽的(我大概切了三斤)
步骤 5
锅里烧热油,把泡好了豆子下锅炸至金黄捞出,就是表面看着焦黄,里面是软的
食材:
煮好的黄豆1碗(平时吃饭的碗大小)、西瓜适量、甜面酱150克、豆豉100克、辣椒 、食盐、食用油
炸西瓜酱最正宗的做法:
1、把适量黄豆清洗干净用高压锅压熟,压熟之后沥干多余水分,最后用厨房纸吸干表面的残留水分备用。
3、锅里热油,油不需要太多,稍微没过黄豆就可以,油温6成热下黄豆,炸到黄豆表面起撮呈现出水灵灵的金黄色就可以了,这时候直接放西瓜,用铲子把西瓜捣碎。
4、把西瓜捣碎之后慢慢的锅里的汁水会很多,这时候加入甜面酱以及豆豉,把这些材料都搅拌均匀,加了甜面酱特别容易糊锅,所以一定要勤搅拌。
5、一直把西瓜的水分熬下去,用勺子撇一些汤汁全是红油的状态就是熬好了,这时候就是粘稠的西瓜酱了。快熬好的时候尝一下味道,不咸就多加些盐,想吃辣就多放一下辣椒面,我家的辣椒面超级辣所以都是最后放。朋友们如果想吃辣的口味可以炸完辣椒之后再炸黄豆,这样会比较入味一些。
小贴士:
到此,以上就是小编对于水果自制西瓜酱的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果自制西瓜酱的2点解答对大家有用。