大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苹果水果保鲜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍苹果水果保鲜的解答，让我们一起看看吧。
苹果如何保存保鲜？
在我们农村苹果保鲜的方法是：用一个大缸，缸里衬上塑料，再把苹果放进走，用塑料包好。但是大缸需要放在不生火的房间里，我们农村一般把大缸放在厢房里，这样苹果既使放到来年的清明，也会和刚摘下的苹果一样新鲜。但苹果到了三四月份以后，或多或少都会反糖。
首先保存之前不能清洗，可以把苹果储放在存阴凉无光的环境当中，或者是把苹果放入冷藏室；成箱的苹果，短时间内不能将苹果吃完的话，拆箱后要重新密封好；也可以在苹果上覆盖一层保鲜膜；有条件的可以放在水缸里和其他水果保存。
苹果、梨的保存方法？
苹果梨直接放在干燥阴凉的地方，储存即可。 在一般的地窖里可以贮藏8～9个月。 苹果梨也就是水果的一种，像储存苹果的方法一样，保存即可。 在正规的冷藏室里，可存到新果上市，贮后的果皮变黄，果皮面有一层蜡质分泌物。 苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，苹果梨的最大特点是甜酸适度营养丰富。 据分析，延边苹果梨含有丰富的维生素C，B1，B2等以及钙，磷，铁等成分，营养丰富，有润肺，消痰，止咳，降火，清心，利尿之功效，还能增进食欲，助消化，对体虚，津液不足者颇益。延边苹果梨不仅营养物质丰富，口味鲜美，而且还便于贮存，在3000多个梨品种中，实属罕见。
苹果的保存最佳方法？
1、用玻璃瓶装满清水，放在坛子中间，然后往坛子里依次铺上苹果，用塑料布将瓶口盖严实，可以存放4到5个月。
2、准备一个大箱子，在箱子底部铺一层沙子。接下来，放上一层苹果，铺上一层沙子，直至放完，最后铺上一层沙子，盖好箱子，可以储存4个月。
3、将购买的苹果置于阴凉处，让其发汗预冷几天。准备一个塑料袋，在塑料袋中放入几包干燥剂，将苹果放入塑料袋中，扎口密封，放于阴凉处。此法可保存数月。
如何存储上万斤苹果保存时间长而且不会变质？
你这个苹果量有些大啊，有条件的话最好使用冷库储藏，现在的简易冷库价格也不是太高。没有条件的话就使用传统的地窖储藏法吧，但总的讲受自然气候条件影响较大，贮藏期间温湿度条件不能有效控制，所以，贮期较短，贮藏质量较差，损耗较大，有时甚至会出现不同程度的热烂或冻损。
冷库贮藏管理主要也是加强温湿度调控，贮藏成本低，有利于延迟后熟。使用冷库储藏要注意监控湿度，不然太干燥了，会产生不必要的损失。
防损：日常应该多巡查储存库，如果发现酒味较重的区域应该重点检查，将发霉腐烂的苹果挑出，避免细菌感染其他完好的苹果。
窖藏法
通俗的说就是在地下，建造一个长20米，宽10米，深2米的储藏室，当然也有其他的尺寸，也有长30米，宽8米，深2.2米的窖，这个要根据自家的果园规模、产量等，综合考虑，然后再选择尺寸。一般情况下都会在中间留上一个门儿，方便运输苹果的车辆进入。
一般果窖都是全封闭式的，出口用门或者棉被封住，达到保持窖里面的低温度，从而达到苹果的保鲜。
苹果的储存方法
贮藏特性：苹果属于典型呼吸跃变型果品，采摘后具有明显的后熟过程，果实内的淀粉会逐渐转代成糖，酸度降低，果实表面退绿转黄、硬度降低，充分显现出本品种特有的色泽、风味和香气，达到本品种最佳食用品质。迸于继续贮藏，会因为果实内营养物质的大量消耗而变得质地绵软、失脆、少汁，进而衰败、变质、腐烂。
苹果耐低温贮藏，冰点一般在？D2.2℃一D3.4℃，多数品种贮藏适温在0℃一-1℃；不同品种的贮藏适温不同，同一品种，不同产区对低温的敏感性也不同，如（红玉）苹果0℃贮温适宜，（国光）可在-2℃下贮藏，（红元帅）苹果贮藏-1℃~-2℃。气调贮藏适温应比普通冷藏0.5℃~1℃。苹果贮藏要求920％~95％的相对湿度。多数冷库需人工洒水、撒雪加湿，以减少贮藏期的自然损耗（干耗），保持果实鲜度。苹果适宜低氧、低二氧化碳气调贮藏，一般苹果气调贮藏适宜的气体条件氧是2％~3％，二氧化碳0％~5％，但不同品种具体要求的氧和二氧化碳气体指标有不同，（黄元帅）苹果要求氧是1％~5％，二氧化碳是1％~6％，（国光）苹果要求氧是2％~6％，二氧化碳是1％~4％，（红富士）苹果氧是2％~7％，二氧化碳是0％~2％。
到此，以上就是小编对于苹果水果保鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于苹果水果保鲜的4点解答对大家有用。