大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝水果糕冷菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠萝水果糕冷菜的解答，让我们一起看看吧。
菠萝浆果糕的做法？
⒈把切好的菠萝肉放入盐水中，浸泡片刻。加盐浸泡下不需要担心‘扎嘴’的问题。
⒉放入料理机或榨汁机中。了，搅打成细腻的菠萝泥。过滤，取450g菠萝汁备用，加入100g清水，拌匀。
⒊倒出一半的果汁，加入85g马蹄粉和20g木薯粉，充分拌匀备用。另一半果汁倒入汤锅中，加入40g冰糖，小火加热至冰糖融化。
⒋关火后，把两份液体混合在一起，在方形模具中抹上薄油，蒸锅烧开后，放入模具，倒入一部分粉浆，注意要等水开了再操作，确保有足够的温度。
⒌加盖，大火蒸至粉浆变凝固透明。揭盖，准备再倒入一部分粉浆。把粉浆搅拌下避免沉淀，倒入刚好没过模具的量。继续加盖大火蒸至粉浆透明，重复这个步骤，直至粉浆用完。
⒍分次蒸可以确保蒸熟蒸透，并且口感层次也会更好。冷却后，放入冰箱保鲜室冷藏1小时以上
食材用料
面粉200克，鸡蛋2个，黄油(色拉油)30克，牛奶100克，白糖20克，酵母3克，菠萝浆100克
步骤 1
面粉，融化的黄油或色拉油，酵母，糖，鸡蛋，搅拌均匀后，酌情加入牛奶，和成稀一点的面糊，这样保证糕点出来大孔并松软，面糊倒入铺好油纸的烤盘里，放温暖处发酵，发酵好后，加菠萝浆，放烤箱，bake，下火，高温，30分钟
步骤 2
烤好后取出，表面撒一层椰蓉和砂糖(我喜欢甜一点)，切方块
步骤 3
看，松松软软的，呈海绵的颗粒状，放凉也不变硬，做个下午茶的点心是再适合不过了~主要是还非常简单!
菠萝香糕的做法和配料？
菠萝香糕的配料包括糯米粉、椰浆、糖、菠萝等，其中糯米粉和椰浆是主要的成分，糖和菠萝则是调味和口感的关键。做法是先将糯米粉和椰浆混合均匀，加入糖和切好的菠萝丁，搅拌至无颗粒，倒入蒸盘中蒸熟即可。糕体绵软，香气浓郁，菠萝的酸甜味道与糯米香味相互融合，口感十分美妙。
菠萝糕怎么做？
步骤：
1. 准备新鲜菠萝，将其去皮后切成小块，放入盐水中浸泡片刻，以减少酸涩感。
2. 将浸泡过的菠萝块放入料理机或榨汁机中，搅打成细腻的菠萝泥。
3. 过滤菠萝泥，取450克菠萝汁备用，剩余的菠萝渣可以丢弃或用于其他用途。
4. 将40克冰糖加入剩下的菠萝汁中，小火加热至冰糖完全溶解。
5. 取85克马蹄粉和20克木薯粉，加入100克清水拌匀，形成粉浆。
6. 将一半的菠萝汁倒入锅中，加入刚才准备好的粉浆，充分拌匀，形成第一层粉浆。
7. 在方形模具中涂抹少量油，以防粘连。
8. 将模具放入蒸锅中，待水沸腾后，倒入第一层粉浆，加盖蒸约25分钟，直到粉浆凝固透明。
9. 揭开锅盖，再次将粉浆搅拌均匀，倒入刚好没过模具的量，继续蒸至粉浆透明。
椰奶凤梨糕做法步骤？
吉利丁片软化：将吉利丁片泡水软化。
椰奶加热：椰奶煮开后，放入软化的吉利丁片搅匀，放凉后放入冰箱冷冻区10分钟凝固。
凤梨处理：凤梨搅碎后加水放入锅里煮开，再放入吉利丁片，放凉后倒入凝固好的椰奶中，再次放入冰箱冷冻区凝固。
椰奶凤梨糕是一款口感丰富、美味可口的甜点。制作过程非常简单，首先需要将糯米粉、椰浆和凤梨块混合搅拌，倒入蒸锅中蒸熟。然后，将糖和水煮沸制成糖浆，淋在凤梨糕上即可。补充一下，如果想制作更有层次感的椰奶凤梨糕，可以在凤梨糕内填入椰丝、花生等食材。这款甜点既健康又美味，不仅适合平时自己做，也可以作为节日和聚会的招待品。
到此，以上就是小编对于菠萝水果糕冷菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝水果糕冷菜的4点解答对大家有用。