大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于菠萝水果超轻粘土问题,于是小编就整理了3个相关介绍菠萝水果超轻粘土的解答,让我们一起看看吧。

  1. 冰淇淋米粒泥的做法菠萝?
  2. 大树菠萝冰淇淋做法?
  3. 菠萝浆果糕的做法?

冰淇淋米粒泥的做法菠萝?

1. 锅里先打4个鸡蛋黄(只要蛋黄不要蛋白)后放100克白糖使用打蛋器朝一个方向搅散约5至6分钟,至到把蛋液打至乳白

2. 把 500ml 牛奶烧开,倒进已经搅拌好的鸡蛋糊中,开小火烧(保持在70摄氏度左右,不需要烧开)并不断地搅拌至完全混合,能看见许多的小气泡

菠萝水果超轻粘土,菠萝超轻黏土
图片来源网络,侵删)

冰淇淋米粒泥菠萝口感清爽,制作简单。首先将新鲜菠萝洗净切成小块,使用搅拌机打成泥状。

接着将一杯煮熟的小米加入菠萝泥中,搅拌均匀

然后将混合好的泥倒入冰淇淋机中,搅拌20-30分钟。

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冰淇淋机搅拌完成后,将泥倒入密封容器放入冰箱冷冻,每隔1小时搅拌一次,直到冷冻成冰淇淋状态即可享用。口感清凉爽口,解暑美味

大树菠萝冰淇淋做法?

将菠萝切半,用水果勺将菠萝挖空;

取大约100G菠萝肉切碎。

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点火,往小锅加入大约135G纯牛奶,加入一个蛋黄、25G白砂糖,搅拌均匀后慢慢加入90G淡奶油、菠萝碎,小火煮沸1~2分钟就可以关火了。

等奶液冷却后放入菠萝中,盖上保鲜膜后放进冰箱冰冻

1、首先要去水果市场买新鲜的菠萝,然后回来把外面的刺全部去除干净

2、到家以后,把菠萝一切两半,把里面的菠萝肉切碎。

3、一定要切成小块喔。

4、然后接下来需要准备的就是牛奶,蛋黄,砂糖,把它们一起混合均匀,放在小锅里一起加热

5、牛奶煮起来的时候,把牛奶慢慢倒入搅好的蛋黄里,速度一定要放慢。

6、做冰激凌的时候温度一定要把控好,否则就会做失败的。

7、把牛奶烧至90度左右,关火,然后把淡奶油和切好的菠萝块,搅拌均匀。

8、最后一步倒入菠萝碗里,冷冻一个小时左右,美味的菠萝冰淇淋就出炉了。

1· 菠萝肉切丁。

菠萝可以换成其它果泥,制作这个配方,水果需要先熬成果酱,因为新鲜的水果含水量太大,直接使用会给冰淇淋液中带入过多的水分,导致成品有冰渣的口感。

2· 丢进料理机中,打成菠萝泥。

不需要打太碎,带点颗粒的口感会更好。

3· 打碎后的菠萝倒入小锅中,加入10克细砂糖,拌匀,使糖均匀裹在菠萝上。

如果买到的菠萝或其他水果本身是比较甜的话,这里的糖是可以少加或者不加点。

4· 开小火,挤入几滴柠檬汁,开始熬制果酱。

5· 熬到菠萝粘稠,挤入几滴柠檬汁,拌匀后即可关火。

加入柠檬汁可以使果酱的颜色变得更加漂亮,并且能够综合蛋腥味。

6· 熬煮好的菠萝果酱放入碗中,彻底冷却备用。

菠萝浆果糕的做法?

食材用料

面粉200克,鸡蛋2个,黄油(色拉油)30克,牛奶100克,白糖20克,酵母3克,菠萝浆100克

步骤 1

面粉,融化的黄油或色拉油,酵母,糖,鸡蛋,搅拌均匀后,酌情加入牛奶,和成稀一点的面糊,这样保证糕点出来大孔并松软,面糊倒入铺好油纸的烤盘里,放温暖处发酵,发酵好后,加菠萝浆,放烤箱,bake,下火,高温,30分钟

步骤 2

烤好后取出,表面撒一层椰蓉和砂糖(我喜欢甜一点),切方块

步骤 3

看,松松软软的,呈海绵的颗粒状,放凉也不变硬,做个下午茶的点心是再适合不过了~主要是还非常简单!

 ⒈把切好的菠萝肉放入盐水中,浸泡片刻。加盐浸泡下不需要担心‘扎嘴’的问题。

⒉放入料理机或榨汁机中。了,搅打成细腻的菠萝泥。过滤,取450g菠萝汁备用,加入100g清水,拌匀。

⒊倒出一半的果汁,加入85g马蹄粉和20g木薯粉,充分拌匀备用。另一半果汁倒入汤锅中,加入40g冰糖,小火加热至冰糖融化。

⒋关火后,把两份液体混合在一起,在方形模具中抹上薄油,蒸锅烧开后,放入模具,倒入一部分粉浆,注意要等水开了再操作,确保有足够的温度。

⒌加盖,大火蒸至粉浆变凝固透明。揭盖,准备再倒入一部分粉浆。把粉浆搅拌下避免沉淀,倒入刚好没过模具的量。继续加盖大火蒸至粉浆透明,重复这个步骤,直至粉浆用完。

⒍分次蒸可以确保蒸熟蒸透,并且口感层次也会更好。冷却后,放入冰箱保鲜冷藏1小时以上

到此,以上就是小编对于菠萝水果超轻粘土的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠萝水果超轻粘土的3点解答对大家有用。