大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果西瓜白凉粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果西瓜白凉粉的解答，让我们一起看看吧。
白凉粉可以直接加入果汁中吗？
可以应该是可以的，不过因为果汁里面含有vc而白凉粉必须要煮一煮，建议一半水一半果汁的放，即果汁先放一边，另一边用水煮好了白凉粉再混合到果汁里。白凉粉水遇冷会凝固，注意控制好水和果汁的比例。
及，建议在果汁里加两滴柠檬汁，用作抗氧化；如果是苹果一类及其容易氧化的更要谨慎一些，还是比较难搞的，相比之下西瓜一类多汁的水果会好弄一些，草莓则不建议直接拿水果丁或者果汁，可以切丁放在锅里放糖小火熬至粘稠后再加白凉粉水调——熬成果酱的形态之后完全是可以直接再加水煮白凉粉的反正熬都熬了。
如果是想要水果好看的颜色的话，可以选取颜色鲜艳的水果（比如葡萄），洗净将果皮削下来放在水里炖煮，而非使用水果本身的肉质。煮好后再将水果皮捞出来加入白凉粉，冰箱冰冻后就会获得一份很好看的白凉粉水啦～倒进透明的杯子里加点啥颜色比较淡的饮品（就水就行，或者雪碧牛奶酸奶之类的）会变得很适合拍照hhh
如果就是想要水果的味道的话，提供两种白凉粉的替代品：琼脂和吉利丁。琼脂没有白凉粉凝固的那么快，作为替代更推荐一些，要知道老北京传统点心之西瓜露就是用琼脂和西瓜汁做的，不确定的时候，倒也不妨沿用一下老祖宗的思路。
怎么做西瓜果冻不白凉粉？
1.
2.
当西瓜汁沸腾时加入白凉粉(可根据包装盒的分配比例自行选择),用勺开始搅拌均匀,大概搅拌2~3分钟。
3.
将煮好的西瓜果冻汁倒入磨具,等待冷却,如果想让冷却速度加快,可以直接放入冰箱。
4.
冷却20分钟左右,西瓜果冻就完成啦
白凉粉最正宗的做法？
用料：白凉粉 13g、凉开水 25ml、沸水 750g
做法：
1.准备凉粉的时候边烧水；把凉粉倒入盆中(能装下750***的耐高温容器)；
2.加凉开水搅拌均匀；(放置时间不要太长，不然会结坨，最好搅拌完就倒沸水。
3.倒入烧沸的水，边倒边快速搅拌均匀
5.煮点小芋圆，山楂、芒果切丁备用；还可以放珍珠小圆子、西瓜、水蜜桃、葡萄干、花生碎等等
6.冷藏好的白凉粉放蜂蜜或红糖水拌匀，放上喜欢的配料，开吃～
凉粉大料水果香料如何配制好？
1/11准备食材。
3/11再拿一个盆里放水煮开来。
煮草莓凉粉时要不停的搅拌好，不然会沾锅。
4/11再把草莓凉粉放一部分到煮沸的水中，用筷子划开，搅拌均匀。
5/11再把煮熟的凉粉放到一个不绣钢放碗里。
6/11冷却后，再放到冰箱里冷冻十分钟。
7/11十分钟后，再拿出来。
8/11再用水果刀划破成块状。
配置好的凉粉调料：葱花5克、姜丝5克、小米辣5克、香辣酱10克、生抽3克、盐1克
主料：红薯凉粉300克
做法步骤：
1、首先准备好食材。
2、小米椒切末，红薯凉粉切块
3、锅中放油，倒入葱花，姜丝，香辣酱，大火爆香。
4、倒入红薯凉粉，生抽，水，盐，翻炒均匀。
5、倒入小米椒，翻炒均匀即可使用
凉粉夏天大家都比较爱吃，我觉得最重要是玫瑰红糖水，炒过花生碎，炒过的白芝麻，有条件可以加点芒[_a***_]，西瓜粒也挺好吃的，放葡萄干，也可以当纯牛奶，这样配着也很好吃，但是另外一种口味了，如果是卖我不建议放这样成本高了，自己做着吃可以。有些人比较喜欢吃那软糖也可放点。
到此，以上就是小编对于水果西瓜白凉粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果西瓜白凉粉的4点解答对大家有用。