大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果奶冻草莓的问题,于是小编就整理了2个相关介绍水果奶冻草莓的解答,让我们一起看看吧。
草莓奶冻怎么做是冷藏还是冷冻?
2.草莓切丁备用
5.一直搅拌至棉花糖完全融化
6.倒入容器中
草莓奶冻怎么做比较好吃?
每隔一段时间就会有些比价容易自制的美食被大家追捧,草莓奶冻就是其一,口味酸甜、口感香滑还是很讨人喜欢的。而且这个东西做法也很简单,这个方法也可以同样用来制作芒果奶冻、甚至榴莲奶冻之类的,算是一种非常简单、美味的小甜点。
【水果奶冻】
材料十分简单,我们只需要牛奶、吉利丁片、糖和水果就可以了,题主问的是草莓奶冻,所以我们就用草莓吧。
- 首先我们把吉利丁片15克左右剪成小块,然后用凉白开浸泡着;
- 200克草莓去蒂,然后用淡盐水浸泡一下,毕竟草莓的表面还是容易藏污纳垢的;
- 然后我们小火烧煮大约400毫升牛奶,根据自己的口味加糖进去溶解,牛奶不用煮到沸腾;
- 慢慢煮牛奶的时候,我们把清洗干净的草莓拿出来,然后沥干水分,切成小块放进准备用来冰奶冻的容器里;
- 牛奶里的糖溶解后,把吉利丁片放进去,搅拌至溶解,再次提醒温度不用太高,有个60度以上能顺利溶解充分就好;
- 然后把混合好的牛奶液倒进草莓丁的容器里,封好保鲜膜放进冰箱冷藏室,4个小时左右差不多就凝固了,吃的时候来出来切成小块就好了。
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前两天高颜值美食草莓奶冻上了热搜,成了新晋网红美食,各种做法也在网上疯传,最火的版本分享给大家:
其实,除了草莓奶冻,奶冻家族还有很多更高颜值的产品哦~并且做法并不比草莓奶冻难,学会一两种,就可以在闺蜜面前大显身手啦~
做法:
1、草莓洗净后打成汁,草莓汁中加入牛奶、玉米淀粉,充分拌匀。
2、倒入锅中小火加热至粘稠状,不停地搅拌均匀。
3、将草莓糊倒入方形容器中冷藏5-6小时(容器底部撒上椰蓉)。
大多数可爱的小女生都喜欢香甜可口的甜食,特别是少女心泛滥的草莓系列甜品。
甜食还可以为大脑提供安慰剂,这种安慰剂称为脑肽啡,使大脑很开心,在这种循环下日后不仅吃甜食的时候会开心连看到甜食都会开心,吃货们是不是这样呀!!!
食材:🍓草莓5个,牛奶200g,白糖30g,吉利丁片10g,蜂蜜10g
做法:
草莓泡盐水15分钟,再用清水洗干净后,沥干后切角切粒都可以
2、吉利丁片切小块放入冷水里泡软
3、来切草莓了,去头切成四瓣
我来回答一下题主的问题
草莓奶冻,美丽的小吃
无论是做草莓奶冻还是芒果奶冻还是其他水果奶冻,做法基本都一致。
奶和水果就不说了
最重要的武器,吉利丁,用吉利丁粉或者吉利丁片都可以
介绍一下这个关键“人物”
吉利丁:从动物的骨头中提取出来的一种胶质,又称明胶或者鱼胶(因为主要是从牛骨或者鱼骨中提炼)。富含蛋白质,有少许腥味。慕斯蛋糕和果冻都需要这种原材料的加入才能成功,主要起到稳定结构的作用。
谢邀。草莓奶冻很好做,而且只要会做草莓奶冻,用同样的方法可以做各种水果奶冻,不仅好吃,颜值还响当当,经常可以变着花样做,给孩子吃,给闺蜜吃,给同事吃......这是我女儿放学回来最喜欢吃的一种甜品。下面就分享一下我的制作方法:
【食材】牛奶220克,淡奶油200克,白砂糖50克,吉利丁片10克,香草酒15克
【步骤】
1.草莓用淡盐水泡5分钟,再去蒂用流水冲洗干净,按自己喜欢的形状切成块备用;
2.吉利丁片用冷水泡软备用;
3.将鲜牛奶、砂糖放入奶锅内搅拌均匀,再倒入鲜奶油拌匀,开小火,边煮边搅拌,注意不要煮沸,煮到变黏稠,加入香草酒搅拌均匀,关火;
4.等牛奶糊降温到60~ 50度时,放入泡软的吉利丁片搅拌均匀;
5.模具垫好烘焙纸,将牛奶糊的一半倒入模具或者[_a***_]里,再将草莓用自己喜欢的方式码好,倒入剩下的一半牛奶糊,自然晾凉后冰箱冷藏2小时即可;
7.也可将牛奶糊倒入布丁杯,放入草莓装饰一下,就是草莓布丁啦。
到此,以上就是小编对于水果奶冻草莓的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果奶冻草莓的2点解答对大家有用。