大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于德运水果草莓问题,于是小编就整理了1个相关介绍德运水果草莓的解答,让我们一起看看吧。

  1. 奶茶店员工可以回答一下,奶茶到底健不健康?

奶茶店员工可以回答一下,奶茶到底健不健康

做为一个调酒师兼饮品设计师,我想还是有资格来回答一下!

简单回顾一下奶茶发展历史,可以把2012年或者2013年当做一个分界线,2012年以前,最普遍的是奶茶是街头几块钱一杯的台式奶茶,当然主要原料是茶,奶精粉和糖,加一些珍珠椰果等配料!2012年以后开始出现皇茶(喜茶前身),并带动了一波新式茶饮的风潮,出现的大量新鲜水果制作的新茶饮!

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大众眼中不管是台式奶茶,还是新式水果茶,都叫做他们一个名字“奶茶”!

台式奶茶因为用到奶精粉(植脂末),大部分国民对奶精粉还是很抵触的,虽然现在奶精粉技术有了长足的进步,但是还是难得到国民的认可,当然也不建议大家大量进食台式奶茶!

新式水果茶是后起之秀,因为新鲜水果制作,在大众眼中已经先取得好感!毕竟大家对新鲜水果的认可是全世界不能忽略的!所以观念上就胜过台式奶茶一筹!

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还有一个奶茶,港式奶茶,很容易被大家忽略的一个存在,大家对港奶的认知都是从港式茶餐厅里得到,港奶相对于台奶来说,港奶则是用植质淡奶代替奶精粉,而大众宁愿相信鲜奶而不是奶粉!

还有泰式奶茶就不多做讲解了!

所有的奶茶饮品都会用到果糖,果糖大家可以去选择,这里就不去讨论果糖的影响,市面上很多果糖产品,大家可以去选择使用!我们店都是自制果糖,不会去购买果糖!不是说外面的不好,只是想坚持手作!

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做餐饮就是做良心!

用简单的等式总结一下他们的健康值:

其实真的要看,你喝的奶茶是什么店的,用了什么原料。

之前其实一直觉得奶茶是用的奶茶粉兑水调的。

后来大一的时候,在一家酸奶店里面做***。

做的奶茶,是地地道道的奶,茶。

就是绝对健康的,不是那些化工原料冲调的。

我记的这家店的奶茶,当时店长教我们调的奶茶,一开始,是要烧开水,红茶放漏网上,红茶是用的正山小种,然后开水从比较高的地方向水倒下去,大概有一点拉茶的感觉,店长说这样更能激发出茶的香味。后来拉茶的时间比较多,就改成了用萃茶机来萃。

然后接着再把牛奶和淡奶与之混合搅拌

在此基础上加糖,根据口味调整味道

他家没有那些什么草莓味芒果味这些品类,只有靠原浆玫瑰汁调的玫瑰奶茶,红枣阿胶调的红枣奶茶,日本进口抹茶粉调的抹茶奶茶,,,,

还有一些口味我记不太清了,具体的配比也记得不是很清楚了。这样做的奶茶绝对是健康的!而且是有营养的!

本人曾经做过2年的店员

首先奶茶有中低高端三种比如:

高端:喜茶,奈雪等价格普遍20-30;奶茶一般使用牛奶+茶

中端:茶颜悦色、益禾堂、蜜雪冰城等价格普遍10-20;一般使用牛乳粉+茶

低端:街边不知名小店价格7-15;普通奶粉+茶

除此以外加了大量的糖浆,严格来说只要不经常喝问题不大的

以前开过奶茶店,我自己泡的红茶兑奶粉加白糖浆(批发店买的白糖,人家供应超市的)那会我店的奶茶是很畅销 我每天都会喝一杯,因为用的什么料自己清楚所以放心,后面因为合伙经营出了问题就没有开了,但是外面的奶茶店一喝都觉得太水了,从此不再外面喝奶茶,就会喝喝某巴巴的咖啡或者喝点鲜榨果汁

到此,以上就是小编对于德运水果草莓的问题就介绍到这了,希望介绍关于德运水果草莓的1点解答对大家有用。