大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制蓝莓水果酵素饮料的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自制蓝莓水果酵素饮料的解答，让我们一起看看吧。
蓝莓酵素怎么做？
1/3将蓝莓洗干净控水，必要时用厨房专用纸擦干备用。
2/3柠檬去皮切成2-3毫米薄片去籽备用，去皮時一定要将柠檬里边那层白皮皮剥干净。
3/3将备好的材料先把1半的蓝苺放入罐子，然后铺1斤冰糖再上面，再把剩于的蓝苺放入罐子上面铺上切好的柠檬，最后把剩于的冰糖铺好就0k，发酵三个月就可以喝了。
准备容器、食材及工具：7900ml的密封容器、蓝莓2500g、冰糖2500g、柠檬12个、蔬果洗涤盐一袋、洗菜及沥干容器自选、刀具自选、高度白酒一瓶（容器及刀具消毒消毒用）、一次性手套。
蓝莓加洗涤盐泡半小时，柠檬去皮切薄片去籽。
用疏果洗涤盐泡过的蓝莓用清水冲洗几遍去掉果尾干枯花蒂及果梗。
用沥水篮盛出，沥出水份。平铺放在通风阴凉处晾干，要保证蓝莓上不沾有水份。
密封容器用高度白酒消毒擦拭干净，戴好一次性手套，将准备好的食材放入密封容器。
蓝莓酵素怎么做？
蓝莓酵素是我做的最简单的酵素，全程最麻烦的是切柠檬。但蓝莓酵素却是大家公认的最好喝的酵素。但是因为蓝莓很贵，成本很高，很少有人做。
用料
蓝莓
1000g
柠檬
1000g（去皮去籽后）
冰糖
1000g
步骤 1
做法
2.取消毒并晾干的玻璃瓶，铺放上一层绵白糖。
3.放入部分蓝莓，再铺一层糖，用手抓匀。如此重复几次，直到用完所有的蓝莓。
4.最后铺上剩下的绵白糖，盖上瓶盖即可。
准备容器、食材及工具：7900ml的密封容器、蓝莓2500g、冰糖2500g、柠檬12个、蔬果洗涤盐一袋、洗菜及沥干容器自选、刀具自选、高度白酒一瓶（容器及刀具消毒消毒用）、一次性手套。
蓝莓加洗涤盐泡半小时，柠檬去皮切薄片去籽。
用疏果洗涤盐泡过的蓝莓用清水冲洗几遍去掉果尾干枯花蒂及果梗。
用沥水篮盛出，沥出水份。平铺放在通风阴凉处晾干，要保证蓝莓上不沾有水份。
密封容器用高度白酒消毒擦拭干净，戴好一次性手套，将准备好的食材放入密封容器。
蓝莓酵素是一种天然的酵素饮品，可以提供丰富的营养成分，具有美容养颜、促进消化等功效。以下是制作蓝莓酵素的方法：
所需材料：
- 蓝莓200克
- 冰糖适量
- 木糖醇适量（可选）
- 盐适量
- 一瓶洗净消毒过的玻璃瓶
制作步骤：
蜂蜜蓝莓酵素的做法？
要准备的食材有蜂蜜，蓝莓。配料糖，把蓝莓洗净，放在阴凉处控干水分，把蓝莓放在无水的容器内，加上蜂蜜，如果喜欢甜的话，再加上些糖，把容器用盖子封严然后放在阴凉处储存三个月就可以变成酵素了。
蓝莓酵素制作工艺注意事项？
蓝莓酵素汁做法：
材料(1.5升瓶)
蓝莓…300克
绵白糖…300克
做法
1.将蓝莓倒入清水中，用手轻轻搅洗干净，取出，晾干水分。
2.取消毒并晾干的玻璃瓶，铺放上一层绵白糖。
3.放入部分蓝莓，再铺一层糖，用手抓匀。如此重复几次，直到用完所有的蓝莓。
4.最后铺上剩下的绵白糖，盖上瓶盖即可。
蓝靛果酵素的做法？
一种蓝靛果酵素的制作方法属于食品加工技术领域，具体涉及一种蓝靛果酵素的制作方法。将蓝靛果洗净后用打浆机打成蓝靛果果浆，将发芽黑米粉碎后得发芽黑米粉，将蓝靛果果浆、发芽黑米粉、紫薯粉、清水和白砂糖混合均匀，经酶解、厌氧条件下自然发酵、紫芝好氧发酵、后熟、过滤、调配、灌装、封口即得成品。
本发明专利技术的蓝靛果酵素，***用古法自然发酵和现代纯种发酵及酶解相结合的工艺，最大限度地保留了蓝靛果中的营养和功效成分，同时水果香气被充分释放，而且使原料中的部分功效成分的功效作用得到了进一步的提高，另外还产生了多种新的具有保健作用的功效成分。
到此，以上就是小编对于自制蓝莓水果酵素饮料的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制蓝莓水果酵素饮料的5点解答对大家有用。