大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苹果水果变变的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苹果水果变变的解答，让我们一起看看吧。
吃完糖,再吃苹果,我们会觉得苹果很酸,请用心理学知识解释这一现象？
对比性就是心理学的一种表达方式，当两种相似的东西经过人的感受，当感觉到有不同的地方后，经过人心里的对比，人的心理上就会产生不同于东西本身的感觉，比如吃了一种甜的，再吃另一种没有先前的那么甜的东西后会觉得后者比较酸这就是对比性~~~
为什么把白糖放在苹果中会融？
白糖放进苹果中会融，是因为苹果中含有大量的水分。一般来说，白糖是非常容易溶解的，有也就是老百姓通常说的糖化了。苹果是一种水果，除了含各种营养成分，还含有大量的的水分，所以，把糖放在苹果中，糖就会吸收苹果中的水分，就会让白糖融了。
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熔化要吸收热量,
第一：融化是化学上指常温是液体的物质由固体变为液体.比如冰融化成水.
第二：搅糖水的时候并没有加热吸热.也不是变成液体.一种物质（溶质）分散于另一种物质（溶剂）中成为溶液的过程.就比如食盐或蔗糖溶解于水而成水溶液.
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白糖结块是因为白糖本身有点吸潮，形成少量糖蜜（如果是绵白糖，则其本身就含有少量糖蜜成分），粘到一起后再遇到干燥的环境就会结块，放进去苹果后，苹果的水分会让结块的白糖再散开来。
蒸熟的苹果泥为什么酸？
蒸熟的苹果泥之所以变酸，主要的原因在于蒸的过程中很多的糖分都随着蒸汽来到了盘子底部，因为糖比重比较重，所以他会往下流，剩下的苹果汁则停留在苹果的内部，这样就造成了苹果变酸了，实际上，如果刚刚蒸熟的时候，苹果还是完整的情况下是不会变酸的，但是蒸熟了以后，有的苹果已经破裂了，糖就流失了
到此，以上就是小编对于苹果水果变变的问题就介绍到这了，希望介绍关于苹果水果变变的3点解答对大家有用。
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