大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝奶油水果蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠萝奶油水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
椰香菠萝流心蛋糕？
菠萝馅：
切块的菠萝肉1000g,(中间的芯可以榨汁，比较难炒），黄油15g，冰糖80g，麦芽糖50g，玉米淀粉6g，水12g，吉利丁2.5g
做法：先将榨汁的菠萝芯炒一下，然后放入果肉，大火翻炒，不要盖盖子哦，蒸发到一半的时候加入黄油，麦芽糖和冰糖，最后加入淀粉水和软化后的吉利丁片，炒至收汁即可。⚠️不要炒太干哦，不然没有流心的效果
🥥椰汁香缇奶油：
80%可可白巧克力50g,椰浆80g，奶油350g，细砂糖10g
做法：白巧克力+椰浆隔水融化，倒入淡奶油中，保鲜膜贴面冷藏一晚，这样椰香味会更浓哦
（PS：如果时间比较急，没有先提前冷藏，也可以先将白巧克力跟椰浆先融化，冷藏半小时后再跟淡奶油一起打发，只是椰香味没那么浓）
🍰原味戚风：蛋黄65g,玉米油45g，牛奶80g，低粉75g，香草精几滴，玉米淀粉5g，蛋白125g，砂糖50g
上下火160度，15－20分钟（我用的是分片式的硅胶模具，所以速度比较快哦，这里是可以分成4片组装）
菠萝奶油什么意思？
菠萝做的奶油
奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
如今市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大种类。质量优良的奶油为高级食品，消化吸收率极高，为一切食用油之首，另有丰富的脂溶性维生素，特别是维生素A，且含有一定量的维生素D
水果蛋糕怎么做？
第1步、八寸戚风切三等分。怎么烤戚风我前些天发过。
第2步、打发300g奶油+20g白砂糖，打至稍有纹路。
第3步、转盘用少量奶油固定蛋糕片
第4步、涂一层奶油。
第6步、用奶油填充平整。
第7步、摞一层蛋糕片，注意对齐中点。
第8步、涂一层奶油。
第9步、火龙果切片，用厨房纸巾吸去水分，摆一层火龙果。
第10步、用奶油填充平整。
蛋糕加冬瓜蓉怎么做？
做法：
1.冬瓜煮熟沥水后切成冬瓜蓉备用，凤梨挤出汁水后也切成凤梨蓉
2.锅里倒入麦芽糖和凤梨汁一起熬至融化，再加入冬瓜和凤梨蓉，小火熬煮
3.汤汁收干，馅料变成金黄色即可关火
到此，以上就是小编对于菠萝奶油水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝奶油水果蛋糕的4点解答对大家有用。