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山东省最大水果批发市场?
临沂嘉兴水果市场
位于临沂高新区的临沂嘉兴水果市场,是集果品批发、加工、包装、配送、电子商务为一体的全产业链大型专业水果市场。作为山东省最大的水果专业批发市场,多年来,临沂嘉兴水果市场不断扩展思路,探索创新,多渠道打造放心消费环境,2020年12月,在山东省放心消费示范单位名单里,临沂嘉兴水果市场位列其中。
2021年市场水果交易量169万吨、交易金额144亿元,均位居全国同行业前十位。市场果品销售辐射山东、江苏、安徽、河南、河北等地区,其中,柑橘橙类、西瓜类、火龙果类、芒果类、哈密瓜类、香蕉类、菠萝类单品交易量已经位居全国同行业前列。除来自国内各大优质产区的果品外,不少进口水果也在市场内进行交易。
什么粽叶?
端午节吃粽子是中国人民一直以来的传统,而用来包粽子的粽叶品种很多,北方一般用芦苇叶,南方一般以箬叶为主,也有些地方用荷叶,芭蕉叶,竹笋壳等材料用来包粽子的,各有不同。
江浙一带最经常吃到的嘉兴粽子,就是用箬叶来包的,馅料的香味混合着粽叶的清香,真的让人唇齿留香!
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成, 是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香。
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成, 是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。
粽叶就是可以用来包粽子的叶子,它其实不是特指某一种植物的叶子,适合包粽子的叶子都可以泛称为粽叶。
粽叶包括箬叶、芦苇叶、荷叶、竹叶、菅叶、槲叶、芭蕉叶、柊叶、椰叶、菠萝叶、椴树叶等,这些叶片一般本身就带有清香的气味,就使其包出的粽子也就带有草本芳香了。
各个地区使用的粽叶不同,一般都是就地选择当地种植广泛的植物,像是在北方粽子一般用芦苇叶,因为芦苇在东北、内蒙古、和白洋淀地区分布较多。
而南方使用的粽叶以箬叶为主,但是海南地区还会用椰叶、菠萝叶来包粽子,云南、福建的部分地区也有用芭蕉叶来包粽子的习惯,通常是直接包成一个方形的粽子。
八大菜系介绍?
国家的八大菜系为以下。分别是指徽菜、浙菜、苏菜、鲁菜、闽菜、粤菜、湘菜和最为熟悉的川菜。
徽菜的特点是对火候比较讲究,多油重色,重视食物的原汁原味,食物吃起来饿味道比较醇厚。我们经常能够听到的“山珍海味”,一般的烹饪手法就是使用徽菜的烹饪手法。徽菜中比较有代表性的菜是火腿炖甲鱼,红烧果子狸等。
浙菜的特点是选择原材料时候较为讲究,烹饪的过程比较繁琐精细,在味道上面更加注重食物本身的味道。浙菜的名厨们最喜欢烹饪河鲜和海鲜,因为其取材方便,鲜活可口又符合浙菜烹饪的手法,所以做出来的浙菜味道鲜美,引得人们交口称赞。浙菜的代表菜有西湖醋鱼,东坡肉等。
苏菜的特点是口味比较平和,做出来的菜品集鲜、香、苏、烂为一体,汤浓但是不腻,咸中还会带点甜。在烹饪的过程中以炖、烧、煨、闷、炒为主。因为季节的原因,取材会多有不同。苏菜比较讲究美感,因此在造型上面也会颇费一番功夫。苏菜的代表菜有松鼠桂鱼,金玉满堂等。
鲁菜的特点是汤类比较多,比较滋补。如果汤是清汤,则色清味鲜,如果汤是奶白色则白而醇厚,给人以视觉上的享受,同时也给人以身体上的舒展。鲁菜的代表菜有四喜丸子、糖醋鲤鱼等。
闽菜的特点是烹饪步骤繁琐,滋味清鲜,外观美观。因为地理位置等原因,闽菜的食材多以海鲜为主,烹饪出来的菜品味道醇厚,别具风味。闽菜最有代表的菜是佛跳墙、太极明虾等。
粤菜的特点是根据季节的变化,口味也会有不同的变化。春冬时节,粤菜的味道会更加的醇厚一些。粤菜的食材比较多,所以烹饪出来的菜也口味多变,花色繁多,形态不同,千变万化。在粤菜的烹饪中,尤以食材的罕见而出名:例如猴、猫、狗、鼠等。粤菜比较有代表的菜是白切鸡、菠萝咕噜肉。湘菜的特点是油重色浓,口味偏重,偏酸辣。湘菜的代表菜是腊味合蒸、红煨鱼翅等
川菜的特点是麻辣入味,味道重,油重,比较注重菜品的分量,在烹饪的过程中以多用辣椒、熏腊调制口味。并且离不开辣椒、胡椒和花椒等。它以麻辣脍炙人口,成为了很多人喜欢吃的菜系,受到了很多人的喜欢。川菜的代表菜有回锅肉、麻婆豆腐等。
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