大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于蓝莓水果月饼做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓水果月饼做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 40个月饼做法配料?
  2. 法式蔓越莓月饼的做法?
  3. 小朋友喜欢吃的月饼?

40个月饼做法配料?

做法及配料

法式月饼:是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼,有乳酪、巧克力榛子草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味口感香醇美味、松软细腻,味道与小蛋糕等法式西点类似。

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冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同,外表十分谐美趣致。

冰淇淋月饼:完全由冰淇淋做成,只是用的月饼的模子,八月十五,已是中秋但炎热未完全去除,美味加清凉,也是很多消费者热衷的选择

果蔬月饼:特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜凤梨荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁果酱,因此更具清新爽甜的风味。

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海味月饼:是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香著称。

法式蔓越莓月饼的做法?

做法:

1. 酱冷冻蓝莓倒入锅内,开小火煮,加入糖、盐和柠檬汁,煮至浓稠状即可;

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2. 盆内加入奶油奶酪、糖、奶粉搅拌均匀

3. 加入蓝莓果酱搅拌均匀,装入模具冷冻;

4. 冰皮月饼预拌粉加入热水揉成面团

用料:杏仁粉50克、黄油180克、低筋面粉270克、糖粉160克、鸡蛋150克、盐3克

步骤

1.黄油切成片,常温下软化。倒入糖粉。把糖粉和黄油充分的搅拌均匀

2.150g蛋液备用。倒入蛋液与糖粉、黄油搅拌均匀。搅拌好的容易静置几分钟

3.过筛放入50g的杏仁粉。然后过筛放入低筋面粉。用搅拌铲把面粉与5中的料充分搅拌均匀,常温静置半个小时

4.准备好所有馅料的食材。奶油奶酪提前常温软化

5.蛋液与淡奶油一起加入奶酪中。用搅拌铲充分搅拌均匀即可面皮的料和馅料以及模具、裱花袋等备用。面皮的料放入裱花袋中,减一个差不多1CM的口。以螺旋的方式挤满底部。按压平整

6.然后侧面也螺旋的形式挤到8分满。按压平整

7.奶油奶酪的馅料放入

8.蔓越莓干放入馅料中

朋友喜欢吃的月饼?

水果口味:如草莓、蓝莓、橙子等,这些口味既健康又美味,而且颜色鲜艳,吸引小朋友的注意力。

奶黄口味:奶黄月饼是一种非常受欢迎的口味,口感浓郁,甜而不腻,适合小朋友享用。

巧克力口味:巧克力月饼带有浓郁的巧克力味道,对于喜欢甜食的小朋友来说是一个不错的选择。

肉类口味:如五仁、豆沙、莲蓉等,这些口味都比较传统,小朋友可能会喜欢。

水果和肉类混合口味:例如水果和牛肉的月饼,这样的组合可能会让小朋友感到新奇,也会让他们更喜欢吃。

在选择月饼时,建议选择无添加糖、低糖、低脂肪、低盐的月饼,以保证小朋友的健康。此外,注意控制月饼的摄入量,避免过量食用

到此,以上就是小编对于蓝莓水果月饼做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓水果月饼做法大全的3点解答对大家有用。