大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓水果果酱家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓水果果酱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
自制蓝莓果酱怎么做？
材料 用量
蓝莓 4盒（一小盒125g)
柠檬 1颗
消毒玻璃樽 1-2个
包装牛皮纸，包装绳子和包装袋 −
2
做法

1/7 蓝莓放在白面水里顺时针搅拌，能有效去除蓝莓表皮的脏东西。
3/7 蓝莓放进料理机打两下，打成泥。
4/7 取下面包机的面包机桶，把蓝莓泥、白砂糖和淀粉放入面包桶内。
5/7 面包桶放进面包机，接通电源，选择“果酱制作”键，面包机开始工作。
6/7 听见“滴滴”声时，面包机工作完毕，打开面包机盖子，蓝莓果酱就做好了。
2/5 加入糖，用木勺捣碎蓝莓成泥， 使蓝莓与糖充分混合，静置2个小时。
3/5 小时后，柠檬挤出汁，加入到 蓝莓泥中。将蓝莓泥倒入锅中，中火煮开， 转小火，不停地用木勺搅拌，防止 粘锅，待泥煮至黏稠即可出锅。
4/5 放入干净的容器中，密封保存。
5/5 祝大家好胃口 。
如何做蓝莓果酱？
第1步、新鲜蓝莓冲水控干。


第3步、压碎部分蓝莓至少量出汁，开大火熬煮十分钟转小火。

第4步、小火不停搅拌熬煮。

第5步、容器高温消毒。

做法步骤：
1、主料：蓝莓500克
配料：白砂糖25克，冰糖50克，淀粉2茶匙，白米醋数滴，鱼胶粉稍许，清水250克。
2、蓝莓洗净放入容器，加入白糖搅拌均匀，腌制几小时或者不腌也可。
3、加入250克水置于灶上开火。
食材
柠檬 半颗
白砂糖200-300g（根据个人喜好调整）
蓝莓一袋
做法
1.新鲜的蓝莓，买回来清洗一下，山姆的冻干蓝莓可以不用清洗哈。
2.直接放入锅内，中小火煮，过程中不断搅拌，等到蓝莓变软出汁，可以用铲子或者其他工具按压果肉，喜欢颗粒感的可以少压一点，等按压到差不多的状态，倒入白砂糖。
一边倒一边搅拌，我不太喜欢甜的，是一袋山姆的蓝莓，200-300g的白糖。搅拌到白糖融化，挤半了柠檬汁。
3.再次搅拌，反正过程中，不停的搅拌，直到果酱浓稠，装瓶。后面的过程中，果酱受热会弹出锅外，一定要小心哦。全程也就用了15分钟
蓝莓果酱泥的配方？
原料：蓝莓、冰糖、鲜柠檬汁。
做法步骤：
第2步、将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。
第3步、将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。
第5步、煮至蓝莓汤汁五成干的时候，挤入适量的鲜柠檬汁（用量随自己口味）。
第6步、后期注意不停地搅拌，直至能画出纹路，纹路不易消失的时候熄火。
第7步、将熬制好的果酱趁热装入已消毒的玻璃瓶中，倒扣30分钟后室温放置3天，然后放入冷藏室保存。
蓝莓干可以做果酱吗，蓝莓干怎么做果酱？
蓝莓干可以做果酱1.蓝莓里加入一小撮面粉，加一点水，搓洗几下，用水冲干净2.手上套一个保鲜袋，把蓝莓捏碎后放入不粘锅里3.滴入小半个柠檬挤出的汁；大火煮开改小火熬到浓稠气泡增大时关火4.果酱温度微温的时候再滴两三滴柠檬汁，放入蜂蜜调节甜度；瓶子洗干净后用开水泡一下，晾干即可把果酱装在里面，入冰箱冷藏
到此，以上就是小编对于蓝莓水果果酱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓水果果酱家常做法的4点解答对大家有用。