大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于蓝莓奶油吐司水果蛋糕问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓奶油吐司水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蓝莓面包吐司做法?
  2. 空气炸锅吐司花样吃法?
  3. 蓝莓冰淇淋怎么做?
  4. 甜蜜蜜吐司家常做法?

蓝莓面包吐司做法

1

留下约10克蛋液,面包桶内依次放入全蛋液、牛奶、盐、玉米油、糖,筛入面粉,放入酵母,启动面包机和面程序,和面40分钟后发酵到2.5倍大

蓝莓奶油吐司水果蛋糕,蓝莓奶油吐司水果蛋糕怎么做
图片来源网络,侵删)

2

取出揉匀排气,松弛10分钟

3

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分成三个面剂子,松弛10分钟

4

空气炸锅吐司花样吃法

食材:吐司,鸡蛋酸奶,蓝莓

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(图片来源网络,侵删)

步骤蛋黄适量酸奶混合,搅拌均匀吐司中间用勺子压低一点,先刷一层蛋奶液再铺上蓝莓,再倒入适量蛋奶液,放入食光机空气炸锅模式 180度12分钟,不用翻面!

1.蓝莓吐司

食材:吐司、酸奶、蓝莓

步骤:吐司中间用勺子压平,抹上一层酸奶,放上蓝莓,空气炸锅180度10分钟。

2.锡纸红薯玉米芝士

食材:红薯、玉米、白糖、芝士、沙拉酱、蛋挞锡纸拖、黄油、牛奶

蓝莓冰淇淋怎么做?

原料:

鸡蛋4个,白糖30克,鲜奶油250克,蓝莓酱一罐

做法:

1、4个鸡蛋分离蛋青和蛋黄,蛋青分三次加入30ml白糖打发到干性发泡

2、鲜奶油250克打发(打发盆及打蛋头提前放入冰箱降温,打发时盆下垫冰块

3、打散的蛋黄倒入鲜奶油中轻轻拌匀

4、打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀

5、蓝梅酱放入奶油糊中轻轻拌匀

6、拌好的冰激凌原液倒入容器中,蒙上保鲜膜入冰箱冷冻层冷冻12个小时以上,即可

用料

全脂牛奶100克,蛋黄4个,细砂糖60克

淡奶油380克,新鲜蓝莓175克,细砂糖(蓝莓酱用)40克,盐0.6ml(1/8小勺)

做法

1/14 新鲜蓝莓175克加40克细砂糖放入小锅中,使每颗蓝莓均匀裹上砂糖。

2/14 开小火,用刮刀不断搅拌,砂糖完全溶解,蓝莓渗出汁水。等到蓝莓酱汁开始冒泡沸腾,改用中火,继续用刮刀翻拌,直到蓝莓酱变得浓稠呈酱状。

3/14 将蓝莓酱倒入碗中放凉,入冰箱冷藏备用。

【蓝莓冰淇淋】

食材:蛋黄4个 淡奶油380克

做法:

1.175克蓝莓洗净擦干水分放进小锅中,加入40克细砂糖搅拌均匀。小火熬成蓝莓酱,冷却后冷藏备用。

2.100克牛奶 十60 克细砂糖 +1克盐搅拌均匀加热至沸腾离火。

3.蛋黄搅拌均匀,少量多次的加到牛奶中,边加边搅拌,再用小火加热搅拌至浓稠状态离火冷却。

4.蓝莓酱和蛋黄牛奶混合,奶油打至浓稠酸奶状。将蓝莓蛋黄混合物倒入 淡奶油中,拌匀分装到小杯子里冷冻定型即可。

口味纯正还没有冰碴,巨美味的蓝莓冰淇淋就做好了子赶快试试吧!

食材明细

蛋黄、淡奶油、蓝莓、全脂牛奶、细砂糖、盐。

做法

1、首先煮蓝莓酱,蓝莓加40克细砂糖倒入奶锅或平底锅拌匀,使糖均匀裹在蓝莓上,

2、开小火,用刮刀慢慢搅拌,使糖溶解,蓝莓慢慢渗出汁水,

甜蜜蜜吐司家常做法?

甜蜜蜜吐司的做法步骤

步骤 1

后油法将面团打至完全拓展,控制出釭面温在24—26度之间

步骤 2

将面团整理表面光滑,放至发酵箱,设置温度28度发酵一个小时左右至2.5倍大,(此处再次强调,发酵受环境影响非常大,所以时间只做参考,学会看状态)手指沾粉挫洞,不塌陷不回缩,完成一发

步骤 3

一发的时候制作奶酥馅,此处忘了拍照,回头补上吧…… 奶酥馅配料: 黄油60克 枫糖40克 全蛋液35克 奶粉85克 黄油软化,用刮刀压扮成泥,少量多次加入枫糖浆,每次都要搅打均匀后再加下一次,同样的方法少量多次加入全蛋液搅打顺滑,最后筛入奶粉,压扮均匀备用

步骤 4

到此,以上就是小编对于蓝莓奶油吐司水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓奶油吐司水果蛋糕的4点解答对大家有用。