大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝水果团子钩织的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菠萝水果团子钩织的解答，让我们一起看看吧。
你们家乡***叶粑粑吗？
我的家乡不***叶粑粑，只是在电视上见过，没有品尝过，不知是怎样一种口味，忘记是哪个地方的美食了，不过肯定是种健康的美食。记得16年在区妇幼生我儿子住院期间院里有拿艾叶煲水给泡脚，康复效果杠杠的。有机会我也来尝试用艾叶做粑粑……😜
🙏谢谢🙏邀请。
我的故乡在黄河故道边一个小小的村落。
我们那里不***叶糍粑，但做菜团子。
偶尔回到家乡，会让年迈的娘做一笼屉。
娘走了，菜团子的清香也随着去了……
我家乡在广东，都会***叶粑粑的，不过我家乡叫法不同，是用糯米粉来做的叫“艾杩”或“艾糍粑”，也可以掺合面粉一起来做。
3月份到4月份正式艾草长嫩牙时候，摘这些嫩牙叶子来***杩最好，今天分享给大家艾叶杩是这样做最好吃。
1、食材：嫩艾叶500克、糯米粉500克、白糖300，炒黑芝麻、花生、做馅料200克、芝麻或花生馅料随自己喜欢放那个。
2、将摘回来的艾叶清洗干净，把洗好的艾叶一瓢凉水下锅，再放一点食用碱开火烧开煮10分钟，放点食用碱是容易把艾叶煮烂作用，把煮好的艾叶捞出放到盆里用清水浸泡30分钟。
3、现在准备把芝麻或花生放锅炒熟做馅，把炒熟芝麻或花生打碎放适量白糖备用。
4、把浸泡好的艾叶捞起来拧干水份，放上切菜板用刀剁碎，把剁好的艾叶放进锅开小火放点花生油炒一下，再放上一瓢凉水把水烧开，放进白糖1/3糯米粉下锅，用锅铲不停翻转搅拌均匀成粉粥一样。用竹簸箕准备好那些糯米粉铺开，把锅里的粉粥铲上来，像和面粉一样把粉团揉搓好，这个时候艾叶粉团会是非常漂亮，像碧绿色的翡翠一样。
5、再把艾叶团揉成小拳头大小，用手把粉团四周围捏成个窝窝放上自己喜欢的馅料，再慢慢把粉团往中间捏修回口拍扁，喜欢的这时也可以上杩模印花。
6、提前准备好干净竹筛放上干净芭蕉叶或菠萝叶做贴，把做好的艾杩上锅蒸12分钟即可，纯天然绿色食品，清香可口！非常好吃的艾杩、艾糍粑、就做好了。
清明节快到了，你们那有做粑粑吃的习俗吗？
我是农村人，我骄傲，哈哈！在农村能吃到的美食太多了。像清明节，除了公认的习俗——扫墓，我们还会包青团子，也可以叫清明粑粑。翠绿翠绿，糯糯的外团皮，里面有甜，咸，辣的馅料，吃到撑都还想吃。团子皮是用小田间的清明菜制作而成，也可以用艾叶制作，但是没有清明菜吃起来清香。然后把大米打成细细的米粉，清明菜煮烂，倒掉水，再把清明菜和面粉混合，揉搓（需要好大的功夫），再把准备好的馅料包进去，像包饺子，包包子一样，但是比它们好吃多了。写着写着就想吃了。
图片来源于网络，侵删。
我们这边清明有做清明果的习俗 制作方法
在田坝上找野艾草 洗净后煮熟 过滤出汁水
面粉和糯米粉1：3 然后倒入野艾汁揉面
这个味道 不要太好
玉米淀粉、红薯淀粉，土豆淀粉、豌豆淀粉都有哪些区别？
玉米淀粉、红薯淀粉，土豆淀粉和豌豆淀粉的区别为：原料不同、粘性不同等
一、原料不同
1、玉米淀粉：玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。
2、红薯淀粉：红薯淀粉是由蕃薯淀粉等所制成的粉末。
3、土豆淀粉：土豆淀粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎而制成
4、豌豆淀粉：将豌豆去壳，晾晒，打磨而成；玉米淀粉：将玉米通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成；马铃薯淀粉：是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎，质地细腻，颜色洁白。
二、粘性不同
1、红薯淀粉：红薯淀粉的粘性比土豆淀粉要低，比玉米淀粉要高。
2、玉米淀粉：玉米淀粉的粘性比红薯淀粉和土豆淀粉都要低。
3、土豆淀粉：土豆淀粉的粘性比玉米淀粉和红薯淀粉都要高。
豌豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉 这么多种淀粉，有什么不一样？你吃过几种？
我们日常吃到的各类淀粉，都是由专业的淀粉加工设备制造而成，除了食用外，在化工、酒精、纺织等行业也会运用到。广泛的用途，较好的食品疗效，让淀粉成为我们身边较为常见的一种东西。那么你对淀粉，都有哪些认知呢？都知道哪几种呢？
1.玉米淀粉
玉米淀粉又叫粟粉，是烹饪中使用广泛的淀粉。玉米淀粉经过油炸后口感比较酥脆，所以油炸的、需要有酥皮的菜肴通常要加入玉米淀粉来挂糊，比如糖醋脆皮鱼，就使用玉米淀粉和豌豆淀粉混合后挂糊。
2.木薯淀粉
说木薯淀粉之前，先说什么是生粉，生粉其实就是特指用于烹饪中的淀粉，一般家里大多数用淀粉的情况，都可以用一包生粉解决。生粉一般就是用木薯淀粉和玉米淀粉单独或混合后加工成的，因为这两种淀粉属于价格较便宜，还非常实用。木薯淀粉又叫菱粉。
3.豌豆淀粉
豌豆淀粉属于比较好的淀粉，炸酥肉的时候用豌豆淀粉比较好，一是软硬适中，口感很脆，但也不像玉米淀粉那么脆硬。而且用豌豆淀粉做酥肉汤或烩菜，淀粉表皮不容脱落。我们在小吃店里吃的凉粉、凉皮，多是用豌豆淀粉做的。
4.红薯淀粉
红薯淀粉属于质量较差的淀粉，色泽较黑，颗粒较粗糙，糊化后，口感会比较黏，上浆勾芡一般不会用到它。但它有一个好处，就是糊化后黏的同时也比较爽滑，用红薯淀粉做的酥肉，黑黑的，表皮也不够酥脆，但拿来做砂锅，久煮不烂，表皮筋韧，有嚼头，特别好吃。你想想那种黑褐色的爽滑有韧性的火锅宽粉就知道了。
5.绿豆淀粉
绿豆淀粉几乎可以说是食用淀粉中品质好的，但因为它含有的直链淀粉较多，支链淀粉较少，而且价格比较贵，所以厨房里比较少用（糊化作用主要是靠支链淀粉发生）。但是绿豆淀粉做出来的龙口粉丝几乎是好的粉丝（有的也会加一些豌豆淀粉），做的那么细还不容易短，口感还很劲道，别的淀粉很难做到。
6.土豆淀粉
土豆淀粉做成的土豆粉很爽滑，下火锅、做砂锅都很不错，但上浆、勾芡不如木薯淀粉和玉米淀粉好用，而且容易发生老化反应，降低菜肴的口感，所以在烹饪过程中使用的不多。
7.小麦淀粉
小麦淀粉又叫澄粉，会用来做一些广式点心，水晶虾饺之类的，透明度好，做出来很好看。
玉米淀粉、红薯淀粉，土豆淀粉、豌豆淀粉这些淀粉很多人傻傻都分不清，他们到底有什么区别呢。
玉米淀粉：价钱相比其他淀粉也相对便宜一些。适用来给肉上浆，这样可以保持肉的鲜嫩，炒出来的肉会比较滑嫩，这个是家庭中比较多人用的淀粉。
红薯淀粉：价格会比较贵，可以说是这些淀粉中品质最好的，适合用来挂糊，给肉包裹上红薯淀粉，油炸之后，肉也是非常酥香。一般也会用来做粉条，不适合用于勾芡和上浆。
土豆淀粉：是一种良好的增稠剂，它的粘度大，糊化温度低，吸水能力强。适合勾芡、上浆，不太适合挂糊。
豌豆淀粉：这个淀粉用的还是比较少的，价格高，口感好，炸酥肉的时候用豌豆淀粉比较好，一是软硬适中，口感很脆，但也不像玉米淀粉那么脆硬。而且用豌豆淀粉做酥肉汤或烩菜，淀粉表皮不容脱落。我们在小吃店里吃的凉粉、凉皮，多是用豌豆淀粉做的。
土豆淀粉主要用于肉类腌制、制作酱料和菜品的勾芡。
肉类用土豆淀粉上浆后，能够增加保水效果，肉吃起来不柴。添加土豆淀粉的肉制品，组织均匀细腻、结构紧密、富有弹性、切面光滑、鲜嫩适口，长期保存和低温冷藏时保水性更强。
土豆淀粉黏性足、色洁白、透明度好。例如油爆肚这道菜，趁热吃味道是香、脆、嫩且有黏度，菜在舌头上停留的时间较长，与舌头的接触面大，口感浓郁。
土豆淀粉是变性淀粉，变性淀粉作为一种良好的增稠剂，被广泛地使用在酱类食品中。土豆淀粉糊化温度低，可降低高温引起的营养与风味损失，可最大限度地保证食材的原汁原味；透明度高，制作出的酱料色泽通透，看上去更有食欲。[_a***_]自制例如豆瓣酱一类的酱制品时，一般也都推荐土豆淀粉。
玉米淀粉
玉米淀粉主要用于滑炒、滑焙、糟焙、醋焙、余、爆等技法成菜的烹制前的调味。
其适用于质地细嫩或是选择细嫩部位的鸡、鸭、鹅三禽和猪、牛、羊三畜，以及鱼、虾、蟹等海、河鲜为原料制作的菜肴。
玉米淀粉可使原料除异增香，能够保持食物的本真味道，使口感更细嫩鲜脆。
红薯淀粉
红薯淀粉相比较其他淀粉而言，特点是吸水能力强，但黏性较差，无光泽，颜色暗红带黑。由于其黏度较难控制，因此在菜品勾芡时较少使用红薯粉。
这个问题，(笑墨炊烟)君回答的制作的“淀粉”还细。我认为，各地有地方的特色产品，有自己的选择。这是无可厚非的？但是，我始终觉得马铃薯做出来的淀粉比较可用，勾芡时入味包衣，色泽适中，入口滑嫩。味道好极了！
到此，以上就是小编对于菠萝水果团子钩织的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝水果团子钩织的3点解答对大家有用。