大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用蓝莓做的水果酱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用蓝莓做的水果酱的解答，让我们一起看看吧。
蓝莓酱的家常正宗做法？
工艺：煮 口味：甜味
主料：
辅料：
柠檬汁 : 几滴
2、捞出蓝莓放入料理机打成泥，记住不加水；
3、把果泥放入不粘锅中，中火煮沸，煮沸后加入冰糖，转小火熬制，中途要不停搅拌；
4、等熬制蓝莓果酱五成干时，加入柠檬汁适量，加柠檬汁根据自己口味，喜欢酸可以多加一点，反之少加；
做法步骤：
1、主料：蓝莓500克
配料：白砂糖25克，冰糖50克，淀粉2茶匙，白米醋数滴，鱼胶粉稍许，清水250克。
2、蓝莓洗净放入容器，加入白糖搅拌均匀，腌制几小时或者不腌也可。
3、加入250克水置于灶上开火。
4、开锅后滴入几滴白醋，中小火并不断搅拌。
蓝莓酱怎么做？
低筋面粉200克，塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉、蓝莓色油、巧克力酱、成长奶酪细丝各适量。
蓝莓盅
主料：小麦富强粉144克,小麦面粉16克 辅料：蓝莓150克,起酥油144克,鸡蛋80克,鸡蛋黄15克,奶油50克,樱桃15克
蓝莓酱新吃法－蓝莓酱鳕鱼
准备材料：鳕鱼2片、蓝莓酱、盐、鸡精、柠檬汁、沙拉酱、生鸡蛋和熟鸡蛋各一个、黄油（橄榄油）、胡椒粉、洋葱丁、黄瓜、胡萝、玉米粒。
— 食材清单 —
主料:蓝莓300g
辅料:白砂糖30g，柠檬汁适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备好所有材料
3· 然后把洗净的蓝莓放干净的入锅中，再加入适量细砂糖，开小火不断搅拌
4· 不到五分钟出汁了
5· 十分钟左右就成酱汁了，加入柠檬汁，最后再煮3分钟，就可以起锅了
6.美味的蓝莓酱就做好了
蓝莓酱自制需要多少糖？
根据你用的蓝莓的量来看，***如是正常的一个大碗的话，大概需要七八勺的量，***如是更大的盆大概需要十几勺。因为做果酱糖放少了，根本不是那个味，***如想要口感好的话，最好多放一点。
可以根据个人口味而定，但一般来说，蓝莓酱和糖的比例为1:1或者2:1，也就是说，以每杯蓝莓酱为例，需要加入1-2杯的糖。当然，如果您喜欢更甜一些的口味，可以适当增加糖的比例。但是，需要注意的是，糖的添加量过多会影响蓝莓酱的口感和质量，建议控制在适当的比例范围内。
到此，以上就是小编对于用蓝莓做的水果酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于用蓝莓做的水果酱的3点解答对大家有用。