大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果苹果打蜡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果苹果打蜡的解答，让我们一起看看吧。
苹果会打蜡吗？
因为苹果这种水果很特殊，它在生长的过程中自身会产生一层白色的很薄的一层果蜡，这层果蜡对苹果的水分和风味有保护作用。而且这种天然的果蜡很薄，轻轻一擦就掉了，当然擦掉之后苹果最好及时吃掉，否则很容易放坏，特别是在热的环境当中。
一些进口苹果或国内的高端品种可能会进行打蜡处理以延长货架期和提高价格。在种植环节，苹果是不需要打蜡的。以前，冷库、冷链等***后保鲜、物流技术和交通条件都不够发达，苹果采收后运输到各地批发市场需要较长的时间，在运输环节出于保鲜的目的会给苹果打蜡。
然而，随着现代冷链技术、物流技术和交通条件的发展和极大改善，加上其他应季水果在市场上的交替和补充，现在国内已经不流行给苹果打蜡用于长时间保存。
另外，购买果蜡成本较高，果农为了节约成本，给苹果打蜡可能性已很小。
为什么还有人相信苹果打蜡？
苹果打蜡这算是行业内公开的秘密了吧，苹果打食用蜡是被允许的，但是有些不良商家为降低成本，会给苹果打上工业蜡，工业蜡中含有汞、铅等重金属，食用之后会影响身体健康。为此，在吃苹果前一定要洗干净哦。
清洗的方式有：
方法一：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。
方法二：准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态。
方法三：将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。
方法四：用苹果清洗用品来清洗：“清苹果”对于清洗苹果上的蜡有很好的作用，因为用它的时候不需要添加洗洁剂，所以可放心使用。
专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品。
打蜡的苹果有毒吗？苹果为什么要打蜡？
近期，朋友圈疯狂流传着一则中心思想为“打蜡苹果会致癌”的新闻，顿时使消费者惊慌失措，他们在疑问：市场上有那么多打蜡苹果吗？打蜡的苹果难道真的有毒？
首先 ，来聊聊苹果打蜡，其实，苹果打蜡是合法的事情。打蜡的目的在于：苹果采摘后，进入仓库，然后运输到批发市场，以前国内运输耗时长，苹果在冷库之间转移的时间长，表皮就容易起皱，而涂蜡就可以解决这样的问题，易于运输。
而且现在出现这样一种情况，一般情况下果农是不会打蜡的，因为果蜡较贵，有的可能比苹果本身还要贵，一般国产苹果的单价在每斤3元至8元不等，绝大部分苹果的价格在5元每斤左右。而果蜡的价格一般集中在每公斤40元左右的价位。单价最便宜的一款果蜡每公斤也超过23元，比普通苹果还要贵好多。
苹果果皮上打的蜡主要有三个来源：一是苹果表面生长过程中自带的一层果蜡。果蜡是一种酯类成分，可以防止外界微生物、农药等入侵果肉。二是人工添加的食用蜡。常用的食用蜡包括吗啉脂肪酸盐、巴西棕榈蜡等，起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，食用蜡是一种食品添加剂可用于苹果的表面处理。三是人为添加的非食用蜡，主要是工业蜡，工业蜡成分比较复杂，可能含有铅汞等重金属，过量摄入会对人体健康产生危害。
所以，即使苹果打了蜡，也不会有致癌的作用，而且在这则新闻出来之后，很多省市对苹果市场和果农进行了调查和检验，果蜡和残留重金属的含量全部合格，所以微信上流传的那些信息全部属于炒作、谣言。
但是，有的消费者还是怕把果蜡吃到肚里，建议大家可以削皮食用，苹果表皮中所含的营养物质非常有限，大家也未必一定要靠苹果表皮中的营养物质进行补充，如果对健康有担忧，完全可以削皮之后食用。
苹果，不错的食物，请别瞎想乱猜，一天一个果，快乐似你我。
到此，以上就是小编对于水果苹果打蜡的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果苹果打蜡的3点解答对大家有用。