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山西特产顺口溜?
山西特产名胜多, 今天小编说一说
铜器火锅最有名, 煤雕绝活真叫行

广灵腐干特好吃, 大同黄花美名驰
浑源凉粉天下香, 阳高杏脯远名扬

摔跤之乡香椿好,五台台蘑海外销
太原名吃过油肉,宁化府里醋香流。
阳曲瓜子就是香,清徐醋都美名扬。
水塔一出醋香溢,东湖来福好神气。
清徐沾片是特色。
葡香名传迎万客。
榆次素有三件宝,元宵灌肠豆腐脑。
汇通天下在晋中,一口喷香太谷饼。
太谷西瓜真是甜,壹瓶枣儿定坤丹。
夏天可以做的小吃有哪些?
做法:选新鲜苦瓜一根,洗净去瓢,切成薄片,记住不汆水生拌。调料,盐少许,味精少许,白糖比盐多点,白醋适量,搅拌均匀,出盘即可食用。
我是美食领域的创作者橘子,很荣幸回答你的问题,夏天天气炎热,做一点清凉解暑又当季的美食比较好,每年的夏天,我都会和孩子一起去***杨梅,我们小区里有杨梅树,我们挎上小篮子,清早出门,图一就是我们今年***到的杨梅,杨梅吃不完可以做杨梅汤,熬杨梅酱。
1.做杨梅汤的时候最难的就是骨肉分离,有一个好办法吗,先把杨梅放在水中煮开,再熬一段时间,杨梅汤留着,杨梅取出,戴上一次性手套,挨个搓一搓,很容易就分开了,再把杨梅果肉倒入杨梅汤里,➕适量冰糖继续熬制,等到有点粘稠就好了,记得凉透放冰箱冷藏哦,冰镇杨梅汤很好喝!
2.杨梅果酱骨肉分离可以也用上面的方法,但是一定要记得水少量,因为毕竟不是熬汤,只是为了脱壳,果肉在锅中熬制,➕冰糖,小火估计40分钟左右,一直熬到粘稠为止,如果喜欢混合果肉味的可以再加点其他水果肉一起熬制,我家的是樱桃肉,图3就是成品,凉透了可以加一点蜂蜜,把它封在密封罐里面,吃面包的时候都可以加一点,很方便!
希望对大家有帮助。
夏天可以做的小吃有哪些
夏日清凉菜谱之去火养颜美食
夏天蔬菜瓜果品种繁多,我最喜欢吃的就是西红柿了,怎么做都爱吃,而西红柿入菜,最喜欢的当属西红柿炒鸡子啦!除了炒鸡蛋,经常吃的有西红柿茄丝、西红柿菜花、西红柿土豆片、西红柿圆***、西红柿菜瓜或者西葫芦、西红柿牛肉、西红柿排骨,最近学了道番茄苦瓜,回去一实践,真好味道,这样做出来的苦瓜就不那么苦了,
夏天还是少吃些荤的,咱们就说说西红柿素菜吧!
西红柿炒素菜有两种完全不同的形式,大多数情况下是先放西红柿,把炒锅放油烧热,然后下西红柿块,油煸成红色,西红柿香味飘出再下其他素菜,这样做出的菜,西红柿不成形,成糊状裹在其他蔬菜上,西红柿味道浓郁,下蔬菜前可以在放少许糖,以减轻西红柿的酸味。这样西红柿配茄丝、菜花,都可以做成比较软烂的口味;而洋***切片、瓜片、土豆片在与西红柿相配后是脆口,很好吃。还有一种作法是后放西红柿,这样可以保持西红柿的形状,下面就说说番茄炒苦瓜。
番茄炒苦瓜
⒈苦瓜去瓤切片, 要是为了漂亮的话,把瓤那面冲案板,表面冲上,用刀正向斜削下来,瓜片呈月牙形;西红柿切片待用。切一些蒜片。
⒉炒锅放油烧热,下蒜片炝锅,蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻,加适量盐;
⒊下西红柿片快速翻炒,趁西红柿片还没破相,放些鸡精起锅装盘即可。
此菜极富营养,味道鲜酸略苦,清口去火,适于夏天食用。
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