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果盘的做法(木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘)
1、果盘的做法(木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘)做法①:将木瓜洗净,用小刀先浅浅的画出齿状。用小刀在画好的齿痕上划透,完整的划一圈,掰开。如图切去木瓜的根部,为了摆放平稳。做法②:将西瓜纵向对半剖开,再改切成适当大小的块状。
2、将苹果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,以防止污染。 将青苹果切成梭子型,以增加拼盘的多样性。 西瓜切成三角型,香蕉45°斜刀切片,可以搭配番茄装饰。 橙子一切为二,再均切成6等份,西瓜去皮,改刀切成花边状。
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3、取西瓜1/4个。顺着瓜皮用刀切成5厘米厚度的片状。再将西瓜切成大小均匀的4等份。取其中一份,切去瓜皮,再等分成四小块。(如下图)依次切好摆盘。西瓜果盘的第四种切法:这个很方便,将西瓜切成1厘米左右厚度的片状,再沿底部切下即可。
4、做法②:将橙子切成8瓣,用刀子将橙子皮、肉分离,但不要切断。用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。将橙子皮折叠,将折好的橙子皮塞入果肉下方。---果盘的做法(木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘)做法①:将木瓜洗净,用小刀先浅浅的画出齿状。
5、西瓜要带皮不用切掉。取三片西瓜倒下来斜着切,切的时候注意要把绿色的瓜皮有尖尖的角。先把西瓜竖着切分半,再把半边西瓜竖切成四等分。用两片斜切好的西瓜均匀的铺满果盘的边。用斜切好的第三片西瓜反方向均匀的铺满中心,注意是反方向。
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