大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于自制西瓜籽水果问题,于是小编就整理了3个相关介绍自制西瓜籽水果的解答,让我们一起看看吧。

  1. 像西瓜籽一样的水果?
  2. 果碟的做法?
  3. 籽瓜如何吃?

像西瓜籽一样的水果?

其中在南方有一种野香蕉,它到了农历八月份成熟了,别看它没啥肉全是籽,但是在过去曾是皇室贡品,后来农村娃把它当零食吃,如今成为了热门水果,一斤能卖15元,南方不少农民也专门种植它。

香蕉大家都认识,这现在是很平常的一种水果了。它的营养价值很高,尤其是在饿了的时候吃一根香蕉,能快速补充能量。但是在过去,能吃得起香蕉的很少。农村里香蕉更是奢侈品,笔者在小时候就没吃过香蕉。不过幸好在山上有一种野香蕉,小孩子就把它当零食吃。

自制西瓜籽水果,自制西瓜籽水果拼盘图片
图片来源网络,侵删)

这种野香蕉又称八月瓜,是白木通和三叶木通的果实。它长得很像香蕉,就连果皮果肉都很像。不过这种野果在农历八月份就成熟了,并且成熟以后的野香蕉的果皮就会裂开了,然后露出里面的白色果肉。因此有些地方也叫它八月瓜、八月炸、八月黄、八月坨等。

但是野香蕉和香蕉不同,香蕉是没有籽的,而野香蕉却有很多黑色的如同西瓜籽一样的种子。基本上没啥肉,全是籽,但就是这样一种野果,在古代还是皇室贡品,野生珍稀树种。其中的原因在于,当时野香蕉很少,并且它的营养很丰富。

野香蕉吃起来口感还是不错的,清甜多汁,口感远胜蜂蜜。并且它的果肉中还含有多种可溶性果糖淀粉碳水化合物以及人体所需的微量元素和多种维生素,是一种富含营养的上品野生瓜果。另外野香蕉还有一定的药用价值,可以清热利湿、活血通脉、行气止痛等。

自制西瓜籽水果,自制西瓜籽水果拼盘图片
(图片来源网络,侵删)

果碟的做法

用料:西瓜半个,小哈蜜瓜一个,苹果一个,橙子一个,草莓数个,水果盘一个,水果刀一把,水果挖勺一个

做法:1.准备好所有食材,将西瓜、哈蜜瓜、苹果、橙子、草莓、清洗干净

2.将水果盘子清洗一遍擦干水备用,把西瓜去皮切成三角旗状。

自制西瓜籽水果,自制西瓜籽水果拼盘图片
(图片来源网络,侵删)

3.另外用水果勺挖一些西瓜球。尽量挖少西瓜子的瓜肉,把小哈蜜瓜切掉两头的瓜皮、挖哈蜜瓜球。

4.把挖空了的那一层哈蜜瓜皮切掉、重新再挖两层蜜瓜球。把剩余的一小半蜜瓜切成片状。

5.左手握紧苹果、右手拿小刀分别左右斜切四刀,把切好的苹果块拿下来、用手摧出造形、重复四回、把剩余的苹果切片,把切好的苹果放入微咸的盐水浸泡

6.摆盘:从左至右先摆上苹果块、哈蜜瓜块、西瓜块;在右则果盘边缘摆上草莓;在左下果盘边上摆上橙子;摆上西瓜球及哈蜜瓜球; 摆上苹果造形。

7.做好的果盘可以放冰箱稍稍冰冻 ,口感会更好。

籽瓜如何吃?

西瓜一直是我的心头好,南方一年三季烈日当头,热气冲天,我在家时夏天每天吃完晚饭总要出去买个西瓜回来冷藏,到了晚上电视剧黄金八点档,便从冰箱里抱出一半冰镇西瓜置于凉快的瓷砖地上,一家人凑过来围坐,面前铺着一块抹布(以防西瓜汁滴在地上),***起小汤勺,挖开一块块鲜红欲滴的浆肉,插上牙签,分给各位“食客”,然后一家人两眼盯着电视剧放光,一边大快朵颐人间美味。 有次到兰州出差,正值炎夏,热浪滚滚,我二话不说就到路边水果摊想买个“西瓜”。那摊上卖的“西瓜”品相真不养眼,个头小、表面光滑、皮色浅绿还泛着黄,貌似没熟的样子。但我口干舌燥,顾不了那么多,便让卖家挑个好的当场剖开。结果一看内里傻了眼——瓜肉黄白不说,还密集着粒大饱满、乌黑发亮的瓜子,与黄白色果瓤交相辉映。图片来源:baidu“哎哟,老板,你这西瓜摆明不熟嘛!居然还拿出来卖!”“姑娘,这是籽瓜,不是西瓜,很好吃哩,和西瓜一样解渴。”瓜摊主用刀熟练地削下一小块果肉,硬塞给我尝尝。我将信将疑,咬了一口,内心不由得蹦出一句话:瓜不可貌相!这颠覆我对西瓜传统印象的籽瓜,肉软汁多、清凉微甜,让我冒烟的喉咙一下子就像久旱逢甘霖的土地一样,被滋润得好舒服,只是吐子吐得我很不爽,用户体验稍逊西瓜。按照商界适者生存的淘汰策略,籽瓜有西瓜这么优越、出名的前辈在先,应该毫无竞争力可言,却何以存活于市场的呢?我好奇地追问摊主,才知晓此货暗藏***、大有来头。“买椟还珠”的田园奇观瓜类***一般富含蛋白质脂肪,西瓜子也不例外。研究表明,西瓜子种仁的脂肪和蛋白质含量都很高,而其中人体必需的几样氨基酸也一一俱全,是种优质的油源兼蛋白质源。《本草求真》卷五记载“籽瓜而入心脾胃,肉有解心脾胃热,止渴的功能”,说明籽用西瓜具有一定的保健功效。虽然籽多粒大影响口感,但西北人依旧爱吃这种奇特的水果,尤其是在干燥的秋冬季,籽瓜隆重上市成为水果摊的主角,当地人会吃得更多,因为它能润肺止咳、益肝健脾、利尿排毒,而且物美价廉。图片来源:baidu第一次吃籽瓜,在水果摊老板的热情教导下,我试着吃完味淡清冽的瓤,并把子集中吐进空盘,因为摊主说这***就是西瓜子,洗干净了可直接嗑,还顺便对我讲起了一件陈年往事:瓜摊主的老家农田里种了很多籽瓜,每到收获季节瓜农们就把收获的籽瓜一筐筐摆在村口马路边上,高喊着“免费吃瓜啦,吃瓜啦,免费的!”招呼过往行人前来吃瓜。这天下真有免费午餐?不错,但有个条件——吃完瓤要留下子,瓜农们会收集瓜子回去洗净,再卖给厂商加工成西瓜子。所以每到籽瓜成熟期,瓜田附近路旁总会出现几百号“人体取子机”,或站或坐或蹲,手捧切好的籽瓜,边吃瓤边吐子边说笑,实乃一道有趣的田园风光……不知为啥,听完摊主的故事后,我顿时觉得自己好像不该冲动买瓜,而该问问[_a***_]去他“免费吃瓜”的老家……不过目前,对籽瓜的利用依然停留在以收取***为主的阶段,利用率甚低。可瓜子只占籽瓜重量的5%~7%,而占籽瓜重量93%以上的瓤和皮常被当作废物白白丢弃,十分可惜。 不管怎样,我国西北地区得天独厚的气候优势是农民种出优质瓜果的必备条件,吃瓜“凶猛”是一定的,而这门“食瓜又嗑子”的专业吃法,更充分展现了中华吃货们的绝世智慧。

到此,以上就是小编对于自制西瓜籽水果的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制西瓜籽水果的3点解答对大家有用。