大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制西瓜籽水果的问题,于是小编就整理了3个相关介绍自制西瓜籽水果的解答,让我们一起看看吧。
像西瓜籽一样的水果?
其中在南方有一种野香蕉,它到了农历八月份就成熟了,别看它没啥肉全是籽,但是在过去曾是皇室贡品,后来农村娃把它当零食吃,如今成为了热门水果,一斤能卖15元,南方不少农民也专门种植它。
香蕉大家都认识,这现在是很平常的一种水果了。它的营养价值很高,尤其是在饿了的时候吃一根香蕉,能快速补充能量。但是在过去,能吃得起香蕉的很少。农村里香蕉更是奢侈品,笔者在小时候就没吃过香蕉。不过幸好在山上有一种野香蕉,小孩子就把它当零食吃。
这种野香蕉又称八月瓜,是白木通和三叶木通的果实。它长得很像香蕉,就连果皮和果肉都很像。不过这种野果在农历八月份就成熟了,并且成熟以后的野香蕉的果皮就会裂开了,然后露出里面的白色果肉。因此有些地方也叫它八月瓜、八月炸、八月黄、八月坨等。
但是野香蕉和香蕉不同,香蕉是没有籽的,而野香蕉却有很多黑色的如同西瓜籽一样的种子。基本上没啥肉,全是籽,但就是这样一种野果,在古代还是皇室贡品,野生珍稀树种。其中的原因在于,当时野香蕉很少,并且它的营养很丰富。
野香蕉吃起来口感还是不错的,清甜多汁,口感远胜蜂蜜。并且它的果肉中还含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及人体所需的微量元素和多种维生素,是一种富含营养的上品野生瓜果。另外野香蕉还有一定的药用价值,可以清热利湿、活血通脉、行气止痛等。
果碟的做法?
用料:西瓜半个,小哈蜜瓜一个,苹果一个,橙子一个,草莓数个,水果盘一个,水果刀一把,水果挖勺一个
做法:1.准备好所有食材,将西瓜、哈蜜瓜、苹果、橙子、草莓、清洗干净。
2.将水果盘子清洗一遍擦干水备用,把西瓜去皮切成小三角旗状。
3.另外用水果勺挖一些西瓜球。尽量挖少西瓜子的瓜肉,把小哈蜜瓜切掉两头的瓜皮、挖哈蜜瓜球。
4.把挖空了的那一层哈蜜瓜皮切掉、重新再挖两层蜜瓜球。把剩余的一小半蜜瓜切成片状。
5.左手握紧苹果、右手拿小刀分别左右斜切四刀,把切好的苹果块拿下来、用手摧出造形、重复四回、把剩余的苹果切片,把切好的苹果放入微咸的盐水里浸泡。
6.摆盘:从左至右先摆上苹果块、哈蜜瓜块、西瓜块;在右则果盘边缘摆上草莓;在左下果盘边上摆上橙子;摆上西瓜球及哈蜜瓜球; 摆上苹果造形。
籽瓜如何吃?
西瓜一直是我的心头好,南方一年三季烈日当头,热气冲天,我在家时夏天每天吃完晚饭总要出去买个西瓜回来冷藏,到了晚上电视剧黄金八点档,便从冰箱里抱出一半冰镇西瓜置于凉快的瓷砖地上,一家人凑过来围坐,面前铺着一块抹布(以防西瓜汁滴在地上),***起小汤勺,挖开一块块鲜红欲滴的浆肉,插上牙签,分给各位“食客”,然后一家人两眼盯着电视剧放光,一边大快朵颐人间美味。 有次到兰州出差,正值炎夏,热浪滚滚,我二话不说就到路边水果摊想买个“西瓜”。那摊上卖的“西瓜”品相真不养眼,个头小、表面光滑、皮色浅绿还泛着黄,貌似没熟的样子。但我口干舌燥,顾不了那么多,便让卖家挑个好的当场剖开。结果一看内里傻了眼——瓜肉黄白不说,还密集着粒大饱满、乌黑发亮的瓜子,与黄白色果瓤交相辉映。图片来源:baidu“哎哟,老板,你这西瓜摆明不熟嘛!居然还拿出来卖!”“姑娘,这是籽瓜,不是西瓜,很好吃哩,和西瓜一样解渴。”瓜摊主用刀熟练地削下一小块果肉,硬塞给我尝尝。我将信将疑,咬了一口,内心不由得蹦出一句话:瓜不可貌相!这颠覆我对西瓜传统印象的籽瓜,肉软汁多、清凉微甜,让我冒烟的喉咙一下子就像久旱逢甘霖的土地一样,被滋润得好舒服,只是吐子吐得我很不爽,用户体验稍逊西瓜。按照商界适者生存的淘汰策略,籽瓜有西瓜这么优越、出名的前辈在先,应该毫无竞争力可言,却何以存活于市场的呢?我好奇地追问摊主,才知晓此货暗藏***、大有来头。“买椟还珠”的田园奇观瓜类***一般富含蛋白质和脂肪,西瓜子也不例外。研究表明,西瓜子种仁的脂肪和蛋白质含量都很高,而其中人体必需的几样氨基酸也一一俱全,是种优质的油源兼蛋白质源。《本草求真》卷五记载“籽瓜而入心脾胃,肉有解心脾胃热,止渴的功能”,说明籽用西瓜具有一定的保健功效。虽然籽多粒大影响口感,但西北人依旧爱吃这种奇特的水果,尤其是在干燥的秋冬季,籽瓜隆重上市成为水果摊的主角,当地人会吃得更多,因为它能润肺止咳、益肝健脾、利尿排毒,而且物美价廉。图片来源:baidu第一次吃籽瓜,在水果摊老板的热情教导下,我试着吃完味淡清冽的瓤,并把子集中吐进空盘,因为摊主说这***就是西瓜子,洗干净了可直接嗑,还顺便对我讲起了一件陈年往事:瓜摊主的老家农田里种了很多籽瓜,每到收获季节,瓜农们就把收获的籽瓜一筐筐摆在村口马路边上,高喊着“免费吃瓜啦,吃瓜啦,免费的!”招呼过往行人前来吃瓜。这天下真有免费午餐?不错,但有个条件——吃完瓤要留下子,瓜农们会收集瓜子回去洗净,再卖给厂商加工成西瓜子。所以每到籽瓜成熟期,瓜田附近路旁总会出现几百号“人体取子机”,或站或坐或蹲,手捧切好的籽瓜,边吃瓤边吐子边说笑,实乃一道有趣的田园风光……不知为啥,听完摊主的故事后,我顿时觉得自己好像不该冲动买瓜,而该问问[_a***_]去他“免费吃瓜”的老家……不过目前,对籽瓜的利用依然停留在以收取***为主的阶段,利用率甚低。可瓜子只占籽瓜重量的5%~7%,而占籽瓜重量93%以上的瓤和皮常被当作废物白白丢弃,十分可惜。 不管怎样,我国西北地区得天独厚的气候优势是农民种出优质瓜果的必备条件,吃瓜“凶猛”是一定的,而这门“食瓜又嗑子”的专业吃法,更充分展现了中华吃货们的绝世智慧。
到此,以上就是小编对于自制西瓜籽水果的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制西瓜籽水果的3点解答对大家有用。