大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果拔丝苹果的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果拔丝苹果的解答，让我们一起看看吧。
拔丝苹果的做法？
二、鸡蛋打入碗中，加小许淀粉及水调成稀一些的糊
四、锅中加花生油，六成热，转小火，苹果块入锅，炸至金黄色捞出控油
拔丝苹果的正确方法？
材料：苹果4个（个头比较小），盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克。
做法：
1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。
2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。
2、然后，用面粉和鸡蛋，鸡蛋要一个面粉要适量的，打入碗中搅拌均匀，把苹果倒进去。把苹果倒进去后再搅拌均匀。
3、然后把油给倒入锅中，把油煮是煮热，接着，把苹果蘸些面粉一个一个的，倒进锅中。呈金***即可。煮成金***的以后，把苹果倒入盘中去。再倒出沥油，再把适当的油倒进去，多放些白砂糖，用筷子或者勺子或者叉子。来回翻滚，把只要有金丝，冒泡，就可以，把苹果倒进去。
4、接着来回翻滚，成金***即可，并且要有丝条，你的苹果拔丝就完成了，但是要小心哦。
1.准备苹果两个削去外皮，将苹果切成4块去籽，然后切成大小均匀的滚刀块，装入盘中备用。
准备一个大一点的盆子，放入一勺面粉、一勺玉米淀粉，面粉和淀粉的比例是1:1，再加一小勺无铝泡打粉，泡打粉可以起到蓬松的作用，家庭做可以不放泡打粉。
2.一勺植物油适量清水，左三圈右三圈的搅拌，不要照着一个方向搅，免得面糊上劲，搅拌均匀至粘稠，粘稠度可以扯丝。
3.下一步把切好的苹果倒入另一个盆中，放入一勺玉米淀粉拌匀，让每一块苹果都裹上淀粉，先裹上干淀粉，脆皮糊不容易脱浆。
4.现在开始给苹果挂糊，把苹果倒入搅拌好的面糊中用手抓匀，让每一块苹果都均匀裹上面糊。
原料
新鲜苹果300克、白糖50克、食物油2斤（油炸用途）、熟白芝麻15克、鸡蛋一颗、淀粉50克。
【做法】
将苹果洗净去皮，切成4瓣，取出苹果籽。
再将苹果切成3厘米见方的小块儿，泡入清水中。
将鸡蛋的蛋清分离出来，在蛋清中加入淀粉用筷子搅拌均匀成糊状。
将苹果块儿从水中捞出沥干水放入蛋糊中拌均匀，使每一块儿苹果上都裹上蛋糊。
锅内加入食用油，油温六成热时把裹好蛋糊的苹果一颗一颗的放入炸至颜色金黄捞出控油。
将炸完苹果的食用油倒出留50克底油，加入白糖，小火加热，用炒勺不断搅动。
待白糖溶化，糖色由白色转呈浅红色时倒入炸好的苹果快速翻炒并同时撒入芝麻。
苹果拔丝的做法？
用料：苹果、鸡蛋、白糖、淀粉、花生油
一、苹果洗净，去皮去核，切大小基本相同的块
二、鸡蛋打入碗中，加小许淀粉及水调成稀一些的糊
三、苹果块放入碗中，让其均匀的挂上薄蛋糊
四、锅中加花生油，六成热，转小火，苹果块入锅，炸至金***捞出控油
步骤 1
1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。
步骤 2
2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金***时，倒出沥油。
步骤 3
3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅***有粘起丝时，倒入炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再入口，更为香脆。
到此，以上就是小编对于水果拔丝苹果的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果拔丝苹果的3点解答对大家有用。